Oladushki - കട്ടിയുള്ള റഡ്ഡി, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജാം, കടിയേറ്റ, ചുട്ടുപഴുത്ത അകത്ത്, ദ്വാരം ലെ എയർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ൽ മുക്കി പാൻകേക്കുകൾ.
പുളിച്ച പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ ഒരുക്കാനാവും, മിക്കവാറും എല്ലാ കാര്യങ്ങളും അറിയാം, പക്ഷേ എപ്പോഴും ചില പുതിയ അസാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തണം.
പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനായി നിരവധി പാചക നിലവിലുണ്ട്, എല്ലാം കണക്കാക്കാനാവില്ല. ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ വേവിക്കുക, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - പുതിയ ന്. വേണമെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല - വെള്ളം നല്ലതു ചെയ്യും. പൊതുവേ, കുതിച്ചുചാട്ടത്തിന് പാചകം ചെയ്യാനും പാചകം ചെയ്യാനും എങ്ങനെ നമ്മുടെ സംഭാഷണം ഇന്ന് നടക്കും.
തൈരി കൂടെ പുളിച്ച പാൻകേക്കുകൾ
ഉണങ്ങിയ പുഷ്പങ്ങളടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും കഫീർ കൊണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 7 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കെഫീർ - 0,4 l;
- യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ - 2 ടീസ്പൂണ്.
- വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1,5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചൂടുള്ള kefir സോഡ ഇളക്കുക ചേർക്കുക. പുളിച്ച "ഉണരുക", ഒരു കപ്പ് കുപ്പിവെള്ളം വെള്ളവും പഞ്ചസാര അര നുള്ളു അവരെ പിരിച്ചു. ഒരു ഫ്രോറ്റി തൊപ്പി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതോടെ, അത് കേഫീറിൽ ഒഴിക്കാം.
എല്ലാ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മാവു ചേർക്കുക, എഴുന്നേറ്റു എഴുന്നേറ്റു, ഒപ്പം, കുഴെച്ചതുമുതൽ മണ്ണിളക്കില്ലാതെ ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകളും ആരംഭിക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ, ത്യജിച്ചു എണ്ണമയമുള്ള, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങൾ വിരിച്ചു ചുവന്ന വരെ അരച്ചെടുക്കുക, ഒപ്പം വല്ലാത്ത പാൻകേക്കുകളും.
പാൽ പുളിപ്പുള്ള കൊഴുപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - രുചി;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കൊഴുപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മള പാലിൽ നാം യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു. പഞ്ചസാര കൂടെ yolks Whisk. ഒരു നുരയെ വെള്ളയായി വേവിക്കുക. പാലും നാരകവും ഉപയോഗിച്ച് മാവു ഇളക്കുക. നന്നായി സ്പൂൺ കൊണ്ട് അടിച്ചു പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉരുകിപ്പോകും കൊഴുപ്പ് ഒഴിക്ക. കൊഴുപ്പ് നന്നായി മറ്റൊന്ന് ചേർക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ മൂടുന്നു, അതു വരട്ടെ.
ചൂട് കൊഴുപ്പുകളിൽ കുഴച്ചും വെന്തയും ചേർക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതം, കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് സ്പൂൺ പകരും. റെഡിൻ പാൻകേക്കുകളെ വാനില പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത് തളിക്കാം.
യീസ്റ്റ് ധാരാളമായി വിത്തുകൾ, നിങ്ങൾ താഴെ വായിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, പ്രായോഗികമായി, പ്രായോഗികമായി, ഒന്നും നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. എന്നാൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ അത് ഖേദപ്പെടുത്തുകയില്ല.
ജലാശയത്തിലെ പുഷ്പങ്ങൾ
ഇവിടെ ഫോഴ്സ് മാജർ വീട്ടിൽ - പാൽ ഇല്ല, kefir, യാതൊരു പുളിച്ച വെണ്ണ ഇല്ല. ഇപ്പോൾ പാൻകേക്കുകൾ ഇല്ലാതെ തന്നെ തുടരണോ? തീർച്ചയായും ഇല്ല. ഇവിടെ വെള്ളത്തിൽ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ്, ലളിതമായ, പക്ഷേ വിത്തുകൾ ലഭിക്കും - വെറും രുചികരമായ.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 0.5 കിലോ;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്
- സോഡ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവു കലർത്തി ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ തക്കാളി ജ്യൂസ് പകര്ന്നു പോലെ ഉപ്പ് വെള്ളം, അതായത്, അതു രുചി സുഖകരമായ ആയിരുന്നു. ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ളതും ദ്രാവക തരിമായോ അല്ല. ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടുക, പോകാൻ പോകുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കും, ബേക്കിംഗ് സോഡ ഇളക്കുക ഉപരിതലം (ത്യജിച്ചു) തളിക്കേണം. വീണ്ടും വർദ്ധിപ്പിക്കുക - ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് മുന്നോട്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് നന്നായി ഇളക്കണം. നാം കൂടുതൽ എണ്ണ പകരും, അതു lubrication ഒരു പ്രത്യേക ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു.
നന്നായി, കൂടുതൽ മിശ്രിതവും കൂടുതൽ പ്രയാസമുള്ളവരും തയ്യാറാക്കാൻ.
പാൻകേക്കുകൾ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം ആദ്യം ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി പാചകം പിടിപ്പിക്കുക (ഏകദേശം 4 മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്). പാചകത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ച പാൽ തുകയുടെ 2/3 എടുത്തു അതിൽ ഞങ്ങൾ പുത്തൻ വെള്ളം ചേർത്ത്, മൊത്തം മാവിന്റെ 2/3 ചേർക്കുക. Opara ഉചിതമാണ്, അത്, വലിയ കുമിളകൾ രൂപംകൊള്ളുന്നു - നന്നായി മാവും പാലും ഇളക്കുക ചേർക്കുക. ക്രമേണ, ടെസ്റ്റ് മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് കലർത്തി. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, വരും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടിയിട്ടുണ്ടല്ലോ - ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകളെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ , അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജാം കഴിക്കാം .