സോസേജുകൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നമല്ലെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. അതുകൊണ്ട് മിക്കപ്പോഴും അവർ ഇടപെടാൻ താല്പര്യം കാണിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ സ്വയം പാഞ്ഞെടുത്ത് ചിക്കൻ വറുത്ത സോസേജസ് പാചകം കഴിയും. നിരവധി യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ താഴെ നിങ്ങൾക്കു കാത്തിരിക്കുന്നു.
പിറ്റ റൊട്ടിയിൽ വറുത്ത സോസേജുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 8 കഷണങ്ങൾ;
- അഡിഗെ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 1 ഷീറ്റ്.
തയാറാക്കുക
അർമേനിയൻ ലവാഷ് എന്ന ഷീറ്റ് 4 സെന്റീമീറ്റർ വീതമുള്ള 8 സെന്റീമീറ്റർ വീതമാകും. ചീസ് 8 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഓരോ സോസേഴ്സിലും മുറ്റത്തിന്റെ ഒരു ക്രോസ്-എഡ്ജ് മുറിച്ചു. ലാവാസിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകളുടെ അറ്റത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു സോസേജ് ഇട്ടു, അഡിഗെ ചീസ് ഒരു ഡോസും പൊതിയുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ 1 സെ.മീ വരെ ഒഴിക്കുക, ചൂട് വേഗത്തിൽ ഇരുഭാഗത്തും പിറ്റാ റൊട്ടിൽ ചീസ് കൂടെ ജ്യൂസ് വറുത്ത. അമിത എണ്ണയെ ആഗിരണം ചെയ്യാനായി പേപ്പർ തൂണുകളിലേക്ക് ഇട്ടു.
സോസ് വറുത്ത സോസേജ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 8 കഷണങ്ങൾ;
- ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തേൻ - 25 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കടുക് തേനും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. പകുതി വെട്ടി താടിയുള്ള വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി സോസേജുകൾ മുറിച്ച്, ചുവന്ന വരെ വറുത്തെടുക്കും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കടുക്-തേൻ സോസ് ഒഴിച്ചു ഒന്നിച്ച് മിശ്രിതവും മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് സ്ഫോടനവും.
Batter വറുത്ത സോസേജുകൾ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ജൊക്കോസ് - 0.5 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
2 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി എന്നിട്ട് തണുപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇട്ടു പാചകം: മുട്ട അടിക്കുക ഉപ്പു, മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, മാറിയ കുഴൽ തീരെ നീളം വരെ തിളച്ചുമറിയുക. വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ പാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വേവിച്ച ചെമ്മീൻ പുഴുങ്ങുക.
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത സോസ്ജുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചീരയും ഇല.
തയാറാക്കുക
സോസേജുകൾ പകുതിയോളം മുറിച്ചു കടുക് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. നാം അവ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ചീസ് ഇടുകയോ, രചനകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ആസൂത്രണ പ്രക്രിയയുടെ ജൊഹനാകളുടേത് നമ്മൾ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂട് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ അവരെ ഫ്രൈ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മരം skewers നീക്കം. വിഭവത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചീരയും ഇലകൾ കിടന്നു മുകളിൽ മുകളിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ്.
തക്കാളി കൂടെ വറുത്ത ജൊഹനാസ്ബർഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 6 എണ്ണം;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക, തക്കാളി അരിഞ്ഞത്, തക്കാളിയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. പച്ചിലകൾ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി കടന്നു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത അക്കരപ്പച്ച കലർന്ന പച്ചക്കറികൾ
ചേരുവകൾ:
- സസ്യഭുക്കുകൾ സ്വാഭാവിക ഷെൽ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- തുകയല്ല കഷണങ്ങൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- കടുക് 1 ടീസ്പൂണ്;
- പാപ്പി - പിഞ്ച്;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ചീസ് നേർത്ത, ആയതാകൃതിയിലുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക. സോസേജുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി ഞങ്ങൾ അകത്ത് ചീസ് ഇടുക. നാം അവരെ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ചുവപ്പും വരെ എല്ലാ വശത്തുനിന്നും അക്കരപ്പച്ചയും വറുത്ത ഒരിടങ്ങളിൽ മൂടുവാൻ. നാരങ്ങ തൊലികളഞ്ഞത്, ക്രമരഹിതമായി വെട്ടി ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക, വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, തേൻ, മിഠായി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഏകീകൃത അവസ്ഥയിൽ കുഴിച്ചിടുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ വെള്ളമൊഴിച്ച്, മേശപ്പുറത്ത് bacon ലെ ജൊഹനാസ്ബർഗ് ആരാധിക്കുക.
ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്ത സോസേജ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ജൊക്കോസ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പുതിയ പുളി - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- അധികമൂല്യ - 50 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 0.5 ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുന്നു, നാം മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മിശ്രിതം വരെ ഇളക്കുക. മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ അത് നീക്കം ചെയ്യും. നാം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ജൊഹനാസ് ഉണ്ടാക്കുക, അവയെ ഇഴുകിച്ചെടുക്കുകയോ കൈകൊണ്ട് അവയെ തകർക്കുകയോ ചെയ്യുക. നാം തയ്യാറാക്കിയ ഖണ്ഡങ്ങളിൽ ജൊഹനാസ് മൂടുക. വറുത്ത പാൻ ൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജുകൾ എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഒരു സ്വർണ നിറമായി വയ്ക്കുക.