കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്

കോട്ടേജ് ചീസ് ബേക്കിംഗിന് നല്ലൊരു അടിത്തറയാണ്. ഈ പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നം കുഴെച്ചതുമുതൽ നേരിട്ട് ചേർക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കും. അവസാനത്തെ ഓപ്ഷൻ ഈ ലേഖനത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു, അത് സുഗന്ധമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ തൈര് ദോശയിലേക്ക് അർപ്പിച്ചു.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കുറുക്കുവഴിയുടെ പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവു - 125 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
• തണുത്ത വെള്ളം - 30-45 മില്ലിഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/2 പട്ടിക;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• കാശിത്തുമ്പ.

തയാറാക്കുക

പരീക്ഷണത്തിനായി ഞങ്ങൾ മാവ് വിൽക്കുകയും ഐസ് വെണ്ണ കൊണ്ട് കത്തികൊണ്ട് വെട്ടിക്കളകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഉപ്പ് തയ്യാറായ ഉഴുന്നു, തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ രൂപം. 30 മിനിറ്റ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഫിലിം എടുത്ത് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

ഇതിനിടയിൽ, ഫില്ലിങ്ങുമായി ഇടപെടാം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇളക്കുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കും, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

200 ഡിഗ്രി വരെ ഓവൻ reheat ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഒരു പഴുപ്പിച്ചെടുത്തശേഷം, ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം ശേഷം.

വറുത്ത സവാള മിശ്രിതം മണൽക്കാരിൽ വിതയ്ക്കുന്നു. മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് സവാള ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. അപ്പോൾ മുകളിൽ നിന്ന് എല്ലാ കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ തളിക്കേണം. നാം 25-30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് preheated കേക്ക് വെച്ചു.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കേക്ക് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പിസയുടേ യീസ്റ്റ് ഡൗ - 320 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ -1 കഷായം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - ഇനത്തിന്റെ 1/3;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

പിസ്സക്കുവേണ്ടി കുഴച്ചെടുക്കുക, മുൻപ് എണ്ണയിൽ ഉഴുന്നുവെച്ച് മാവു തളിച്ചു, മുടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൂടെ, അരിഞ്ഞ ചീര, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തീയൽ കോട്ടേജ് ചീസ്. തത്ഫലമായി പിണ്ഡം കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിയിൽ വിരിച്ചു 35 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ഒരു preheated കേക്ക് ഇട്ടു. വറ്റല് ചീസ് കൂടെ പൂർത്തിയായി കേക്ക് തളിക്കേണം.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പൈ, ഞങ്ങൾ പരിഗണിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്, പിസ്സ ഒരു തയ്യാറായ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ വറ്റല് പൈ വേണ്ടി പാചകം

ചേരുവകൾ:

• ചെറിയ പേസ്ട്രി;
• കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം;
• വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പീൽ 1 നാരങ്ങ.

തയാറാക്കുക

നാം ചെറിയ പാടുകളിൽ നിന്ന് അടിത്തറ പാകും (ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക), ചുരുക്കിയ പരീക്ഷയുടെ ഭാഗം വിടുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി, തണുത്ത കുഴിയുടെ അടിത്തട്ടിൽ കുടിപ്പിച്ചു. പഞ്ചസാര, വാനില സത്തിൽ ബീറ്റ് മുട്ടകൾ, നാരങ്ങ പീൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചിതറിക്കിടക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ബാക്കിയുള്ള കഷണം മുകളിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് മേൽ തൈര് മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക, 20-25 മിനിറ്റ് 160 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated കേക്ക് വെച്ചു.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു രുചികരമായ പിഫ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - 1 കുലകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക്;
• ചീര - 250 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• feta ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
• 1 നാരങ്ങ പീൽ;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
• ഒലിവ് എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

അടുപ്പിക്കൽ 230 ഡിഗ്രി വരെ റീഫൗണ്ട് ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചൂടാക്കി സുതാര്യം വരെ ഉള്ളിയിൽ വറുത്തെടുക്കും. അവസാനമായി ഉള്ളി വറുത്ത 30 സെക്കന്റ്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ രണ്ടാം പകുതി തയ്യാറാക്കുക: ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് അടിച്ചു ചീര, അതുപോലെ നാരങ്ങ പീൽ, feta ചീസ് ഉൾപ്പെടെ തകർത്തു പച്ചപ്പ് ചേർക്കുക. വറുത്ത സവാള കൊണ്ടുമാത്രം നിറച്ചതിനു ശേഷം അത് പാകം ചെയ്യുന്ന സമയമാണ്.

പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു വയ്ച്ചു ഫോമിൽ ഉരുട്ടി. അടിവശം മുകളിൽ ഞങ്ങൾ തൈര് പൂരിപ്പിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴുകിയ ഇളംചൂടുകളുമായി അതിനെ മറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ തറച്ചു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകൾ പൂശി, 20 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈ ഇട്ടു.