ഊഷ്മള സലാഡുകൾ ഒരു തികഞ്ഞ പ്രാതൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല മദ്യം ഒരു ലഘു, പ്രധാന കോഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇടതൂർന്ന ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു ഒരു അത്ഭുതകരമായ യഥാർത്ഥ വിഭവം ആകുന്നു.
ഊഷ്മള സലാഡുകൾ ഒലീവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ സോസ്, ബാൽമാസം അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞു വിനാഗിരി, പക്ഷേ ഒരു മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആൻഡ് സീസണിൽ പൂശിയത് പ്രത്യേകം ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുന്നു. സന്നാഹ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, ഈ പ്രക്രിയയുടെ സങ്കീർണതകൾ മനസിലാക്കുന്നതെങ്ങനെ, ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ പറയും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള സാലഡ്
Champignons ആൻഡ് കശുവണ്ടി യഥാർത്ഥ രുചികരമായ ഊഷ്മള സാലഡ് ഒരു അസാധാരണമായ വ്യക്തമായ വെളിച്ചം നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കശുവണ്ടി - ¼ സെന്റ്;
- ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 1 ½ ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 അര ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- അർഗുല - 700 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ - ½ ബീം;
- കാശിത്തുമ്പ (തകർത്തു) - അര ടീസ്പൂൺ;
- ടാൽട്ട് (തകർത്തു) - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പെക്കോറിനോ ചീസ് - 70 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒലീവ് ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 5-8 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി, കറിവേപ്പിലയുപയോഗിച്ച് കശുവണ്ടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക സുഗന്ധങ്ങൾ, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി ¼ ടീസ്പൂൺ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് തവികൾ, 5 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാ ഒലിവ് ഓയിൽ പകുതി കൂടി ഇളക്കുക. വെണ്ണ ബാക്കി, ക്രീം കൂടെ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുകയും കാശിത്തുമ്പ കൂടെ വറുത്തു കൂൺ വേണ്ടി വേണം. കൂൺ പാൻ നേരെ നേരിട്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വിനാഗിരി എണ്ണ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. Arugula ഇലകൾ കൂൺ വിരിച്ചു Finished "Pecorino" തളിച്ചു പൂർത്തിയായി.
താറാവുപയോഗിച്ച് സാലഡ് ചൂടാകൂ
താറാവ് നെഞ്ചോടു ചേർന്ന് ഹൃദയം നിറഞ്ഞതും ഊഷ്മള സാലഡും തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ അത്താഴത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാതിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
ചേരുവകൾ:
- താറാവ് ബ്രെസ്റ്റ് - 225 ഗ്രാം;
- പച്ച പീസ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഇല ചീരയും - 100 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 7 സെന്റീമീറ്റർ.
- നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
പുറംതൊലി പുറത്ത് വരത്തക്ക വിധം (പിങ്ക് നിറമായിരിക്കണം), അഞ്ച് മിനിറ്റ്, എണ്ണ ഇല്ലാതെ, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പാൻ പാകം ചെയ്യും. ഇതിനിടയിൽ, പുതുതായി ശീതീകരിച്ച പീസ് ഒരു മൈക്രോവേവ് മുക്കിവച്ചു ചെറി തക്കാളിയും കീറി സാലഡ് ഇല 2-4 കഷണങ്ങൾ ചേർന്ന് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഇട്ടു വേണം. ഡക്ക് ബ്രെസ്റ്റ് കട്ടികുറഞ്ഞ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ഒരു സാലഡ് വച്ച് വെട്ടി, വേവിച്ച മൃദുവായി വേവിച്ച മുട്ട ഇടുക, അരിഞ്ഞത്, നാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഡ്രസിംഗും, ഞങ്ങളുടെ ഊഷ്മള സാലഡ് മേശയും മുട്ടയുമൊക്കെയാകും.
ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ചൂടാകൂ
ബീൻസ്, മൃദുവായ ആട് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷണരീതിയുടെ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വൈറ്റ് വൈൻ അത് ഒരു മികച്ച കാര്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ബീൻസ് (ടിന്നിലടച്ച) - 500 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- യുവ വെളുത്തുള്ളി - ½ തല;
- അരഗുല - 600 ഗ്രാം;
- കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ - ½ കടുക് പെൻസിൽ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
1 സ്പൂൺ പച്ചക്കറി എണ്ണയും ക്രീം അതേ അളവിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുകയും, 5-7 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ കാപ്പിയും വെന്തയും 1/3 ചേർക്കുക, പാചകം പാചകം യൂണിഫോം വറചട്ടി പ്രദാനം ശേഷം സമാനമായ നടപടിക്രമം ശേഷിക്കുന്ന ബീൻസ് വേണ്ടി വേണം. വറുത്ത പാൻ ലെ ചിക്കൻ അവസാന ഭാഗം, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി, എന്നിവപോലെ. ആദ്യകാല വേവിച്ച പായകളും തീയിൽ നിന്ന് ഉടൻ തന്നെ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്ന പാൻ ഭാഗത്തേക്ക് മടങ്ങിപ്പോകുന്നു. ഊഷ്മള പച്ചക്കറി സാലഡ് ഊഷ്മളമായിത്തീരുമ്പോൾ, അത് നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവകൊണ്ട് നിറയ്ക്കാം, ആടുകളെ ചീഞ്ഞും സീസുമായി തളിക്കും. ആശംസകൾ!