പന്നി കരൾ നല്ല വറുത്ത, ഒപ്പം stewed, പക്ഷേ പാൻകേക്കുകളും രൂപത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രശസ്തമായ.
കരളിൽ നിന്നുള്ള കരൾ പാൻകേക്കുകളുടെ വ്യത്യാസങ്ങൾ വളരെയേറെയുണ്ട്, ഇന്ന് അവയിൽ നാല് എണ്ണം പരിഗണിക്കപ്പെടും. നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർ ഉല്ലാസത്തിലോ ഉപ്പൂറുന്ന വിഭവങ്ങളിലോ കുതിർത്തുക.
മുലയൂട്ടുന്ന വിത്തുകൾ - പന്നി കരളിൽ നിന്ന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 900-950 ഗ്രാം;
- മുളപ്പിക്കൽ (കുരുമുളക്, മല്ലി);
- എണ്ണ, കൊഴുപ്പ്;
- ഉള്ളി - 120-140 ഗ്രാം;
- മാവു - 45-50 ഗ്രാം;
- അരി - 150-160 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
അരി കുടയും തണുപ്പും. ഉള്ളി, കരൾ എന്നിവ വൻതോതിൽ കൊഴുപ്പ് പകരും. അരി, വെയിലത്ത്, മാവു, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സ്പൂൺ ഈ പിണ്ഡം തിരിക്കുകയും റോസ്റ്റ് അയച്ചു. റെഡിമെയ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികൾ, താനിന്നു കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ചേർക്കാതെ തന്നെ സേവിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ സോസ് ഉപയോഗിച്ച്.
പാൻകേക്ക് കരൾ ഫ്രിട്ടറുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നി കരൾ - 600-650 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 180-200 മില്ലി;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ടേബിബി, കുരുമുളക്);
- ഉപ്പ്
- കൊഴുപ്പ് - 80-100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ക്രീം ചൂട്. ഇതിനുവേണ്ടി ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാം. നാം അവരെ അരകപ്പ് പകരുകയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സമയം വേണമെങ്കിൽ അടരുകളായി മയപ്പെടുത്താൻ, 15 മിനിറ്റ് - ആവശ്യമുള്ള മിനിമം. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി പന്നി കരളിൽ വച്ച് തടസ്സപ്പെടുത്തുകയാണ്. ചെറുപയർ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കൊഴുപ്പ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലശം. ഫ്രൈ, ഒരു റഡ്ഡി പുറം തോട് കിട്ടാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
പന്നി കരളിൽ നിന്നും കരൾ പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- പന്നി കരൾ - 480-500 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 50-70 ഗ്രാം;
- മാവു - 100-110 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ;
- ഉപ്പ്
- പുളിച്ച ക്രീം - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് വരണ്ട്;
- മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
കരൾ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നാം കടുക്, ഉപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം മുട്ട ചേർക്കുക. മാവു ലെ ഇളക്കി ഒരു തരിമാവിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം. വേവിക്കുക, സന്നാഹമാക്കുക.
പന്നി കരൾ കൂടി പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- സെമോൾനയുടെ croup - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 90-100 മില്ലി;
- പന്നി കരൾ - 475-500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 75-80 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള അച്ചാറുകൾ
- മുട്ടകൾ - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി കൂടെ പന്നിയിറച്ചി കരൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ പൊടിക്കുന്നു വേണ്ടി അയച്ചു. മുട്ട, നിറകണ്ണുകളോടെ MARINATED, ഉപ്പ് ആൻഡ് semolina എന്ന croup ലെ ഇളക്കുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം വറചട്ടി ആരംഭിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ പൊട്ടിച്ചിതറി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ഇളക്കി തറയിൽ വയ്ക്കുക.