പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവക്കൊപ്പം പച്ച തക്കാളി

ഞങ്ങളുടെ രസകരമായ പാചകങ്ങൾ പിന്തുടർന്ന്, ഒരു പച്ച തക്കാളി സമാനതയില്ലാത്ത ശൈത്യകാലത്ത് പിണ്ണാക്ക് നിന്ന് പാചകം ശ്രമിക്കുക.

ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - ശൈത്യകാലത്ത് സ്റ്റഫ് പച്ച തക്കാളി, Quail

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി (പച്ച) - 2.5 കിലോ;
• പുതിയ പാത്രവും മല്ലിനും - 1 ബീം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1,5 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 80 ഗ്രാം;
• പാചക ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തണ്ടുകൾ (ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ).

തയാറാക്കുക

1. കഴുകിയ പച്ചവെള്ളം തക്കാളി ഒരു തുറന്ന ഗ്രന്ഥത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ വെട്ടിമുറിച്ചു, പൂങ്കുലത്തുകളിൽ നിന്നും സമാന്തരമായി സമാപിക്കുന്നു.
2. ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവരും സുഗന്ധമുള്ള പൊടികളും കത്തി കൊണ്ട് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണ്.
3. നാം ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പീൽ, എന്നിട്ട് ഒരു നല്ല അരിപ്പ അരക്കൽ അവരെ സ്ക്രോൾ.
4. തകർന്ന പച്ചക്കറികളുമായി പച്ചിലകളുപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, ഈ മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു അടുക്കള ഉപ്പു ചേർക്കുക, തക്കാളിയിൽ ഈ മനോഹരമായ മണ്ടത്തരങ്ങൾ ഞങ്ങൾ തരുന്നു.
5. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പച്ചക്കറി ഇടുക (കുറഞ്ഞത് 4 ലിറ്റർ വോള്യം), ദൃഡമായി ഒരു ലിഡ് അവരെ അടയ്ക്കുക, വിട്ടേക്കുക.
6. 1.5 ആഴ്ച ശേഷം നിങ്ങൾ ശരിക്കും സ്വാദിഷ്ടമായ മിഴിഞ്ഞു തക്കാളി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, ഏത് സ്റ്റോറേജ് മെച്ചപ്പെട്ട നീക്കം ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് ലേക്കുള്ള.

പച്ചയിരിക്കാവുന്ന തക്കാളി ചെടികളും, വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുന്നു

ചേരുവകൾ:

• പച്ച തക്കാളി (ചെറിയ) - 3 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 130 ഗ്രാം;
• പൊടികളും പച്ചിലകൾ, ചതകുപ്പ - 0.5 കുലകൾ;
• പച്ച ായിരിക്കും, സെലറി - 1 ബീം;
• കുടിവെള്ളം - 2.2 ലിറ്റർ;
• നല്ല ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
• മേശ വിനാഗിരി - 120 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഴം കഴുകി തക്കാളി തൈരെ നശിപ്പിക്കണം.
2. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ധാരാളം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കഴുകിയ ശേഷം ഒരു വലിയ തുണിയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറാക്കി വയ്ക്കാം.
3. പിന്നെ, മൂർച്ചയുള്ള നീണ്ട കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, മല്ലിയില ചതകുപ്പ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഉയർന്ന പാത്രത്തിൽ എല്ലാം വയ്ക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യപ്പെട്ട ചായങ്ങൾ പത്രങ്ങളിലൂടെ തകർത്തു, വെളുത്തുള്ളി പൾപ്പ് അരിഞ്ഞ ചീരകളാക്കി മാറ്റി.
5. വെട്ടിമാറ്റിയ തക്കാളിയുടെ അപ്പേർച്ചറുകളിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ ഉയരമുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
6. ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിന്റെ ചൂടുവെച്ച പ്ലേറ്റിൽ കുടിവെള്ളവുമായി ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെച്ചിട്ടുണ്ട്. തിളയ്ക്കുന്ന തുടക്കത്തിൽ നമുക്ക് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ നന്നായി പരിചയപ്പെടുത്താം.
7. കുറച്ച് മിനിറ്റ് സ്റ്റൌയിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിൽ തക്കാളി സൂപ്പ് അതു ഒഴിക്കേണം.
8. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡിനൊപ്പം എല്ലാം അടയ്ക്കുകയും എല്ലാം തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ മേശപ്പുറത്ത് തക്കാളി വിടുക. ഇതിന് ശേഷം പച്ചക്കറികൾ 4 മണിക്കൂറോളം നിലകൊള്ളട്ടെ, എന്നിട്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ഫ്രീ ഷെൽഫിലേക്ക് അവരെ നീക്കും.
9. 20-22 മണിക്കൂർ ശേഷം സുരക്ഷിതമായി അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ തക്കാളി കഴിക്കാം.

ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി , സസ്യങ്ങളിൽ അങ്കുരിച്ച പച്ചമുളക് തക്കാളി

ചേരുവകൾ:

• പച്ച, ഇടതൂർന്ന തക്കാളി - 4.8 കിലോ;
• ഫ്രെഷ് പെരുംജീരകം ആൻഡ് ായിരിക്കും - 1,5 കുലകൾ;
• മുളക് കുരുമുളക് - 100 ഗ്രാം;
• ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 3 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധമായ വെള്ളം - 5 ലിറ്റർ;
• നല്ല വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
• അടുക്കള ഉപ്പ് - 130 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 230 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഓരോ ഫലം മധ്യത്തിലായി ചെറുതായി തക്കാളി.
2. പുതുതായി കഴുകിയ പച്ചിലകൾ ഞങ്ങൾ വാലു മുറിച്ചു, ഞങ്ങൾ ആ ഇലകൾ ആ ഭാഗം ഇലക്ട്രിക് മാംസം അരക്കൽ ഏറ്റവും മികച്ച അരിപ്പ അരിഞ്ഞത് ചില്ലി ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വളച്ചൊടിക്കുകയും ചെയ്തു.
3. നിലത്ത് ഇഞ്ചി കളറുമൊത്ത് ചതച്ച മിശ്രിതം തളിക്കുക, അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ ഈ തക്കാളിയുടെ നിറം പൂരിപ്പിക്കുക.
4. ഈ സ്റ്റഫ് പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ള കുപ്പികളുമായി രണ്ട് ശ്രദ്ധയോടെ വറുത്ത നിറക്കുക.
5. ഒരു വലിയ മെറ്റൽ കണ്ടെയ്നർ വെള്ളത്തിൽ പാകംചെയ്തു, എന്നിട്ട് തിളക്കമുള്ള വെളുത്ത പഞ്ചസാര, അടുക്കള ഉപ്പ്, തെളിഞ്ഞുവരുന്ന വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കു ശേഷം, ചൂടുവെള്ളം ഉത്തേജിപ്പിച്ച് സ്റ്റൌയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
7. നമ്മുടെ അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണം 12 മിനിട്ടിനെ അഴുകിയശേഷം ഉടനെ തണുത്ത കോർക്ക് തണുപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തണുത്ത ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.