സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ വാപ്പിൻറെ ഇരുമ്പ് പ്രായത്തിലും എല്ലാ കുടുംബങ്ങളിലും ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ, വ്യത്യസ്ത കുക്കികൾ, ചെറുകുടലുകൾ, ജിഞ്ചർബ്രെഡ്, മധുരമുള്ള വഫർ ട്യൂബുലുകളുടെ ഭവനനിർമ്മാണശാല എന്നിവ ക്രമാനുഗതമായി മറന്നു. എന്നാൽ ഈ വകവയ്ക്കാതെ, വീട്ടുപകരണ ട്യൂബുകൾ വളരെ രസകരമാണ്, അതിനാൽ കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ചികിൽസയ്ക്കായി നിങ്ങളുടെ സമയം ഒരു മണിക്കൂർ ചെലവഴിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നഖങ്ങൾ വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കുന്നത് ഏതെങ്കിലും ആകാം, പക്ഷേ എല്ലാം വാഫ്ളുകൾ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നീരച്ചുവയുള്ള തുണിത്തരങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും? നമുക്ക് തവിട്ട് ട്യൂബറുകളും ക്രീമുകളും തയ്യാറാക്കാനായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിയ്ക്കാം.
വേവിച്ച പാൽപ്പൊടി കൊണ്ട് വഫർ ട്യൂബലുകൾ
പാചക വാതയുടെ കുഴലിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ്, പക്ഷെ വളം കുഴലുകളും കനംകുറഞ്ഞതും കഠിനവുമാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു വാപളായ ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- വെണ്ണ (അധികമൂല്യ) - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- മാവ് - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- വേവിച്ച പാൽ ചുരന്ന പാൽ - 400 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ. എണ്ണ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ നല്ല മുട്ട എടുക്കുക. തകർത്തു മുട്ടകൾ വളരെ ചൂടുള്ള ഉരുകി വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മാവു ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുല്യമല്ല, മാറിയെങ്കിലും എല്ലാം ഉണ്ടാക്കുക. വാഫ്ൾ ഇരുമ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുവന്ന മുകളിലെ പാത്രത്തിൽ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മുകളിൽ പ്ലേറ്റിൽ അമർത്തുക. ചാരനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടു നിറമുള്ള വരെ അരച്ചെടുക്കുക. ഇരട്ട വാലിൽ ഇരുമ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ പാചക സമയം പകുതിയായി കുറയ്ക്കും. ഒരു വഫ്യൂ ട്യൂബ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ തുടരണം, അതു പൊട്ടിപ്പോകാതിരിക്കുന്നതെങ്ങനെ? മറ്റൊരു ചൂടുള്ള ഇടനാഴി വേഗം ട്യൂബ് ആയി മാറുന്നു, അങ്ങനെ ഉള്ളിൽ ക്രീം നിറയ്ക്കാൻ ശൂന്യത തിരിഞ്ഞു. എല്ലാ വെണ്ടക്കകളും കുഴലുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങും.
വെണ്ണ ഉരുകി വെണ്ണ എടുത്ത് വേവിച്ച പാൽ ചുട്ടെടുക്കുക 10 മിനിറ്റ് ഒരു സമീകൃത ബഹുജന പിണ്ഡം നേടുന്നതിന് മുമ്പ്. റെഡിമെയ്ഡ് ക്രീമിനോടൊപ്പം ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിശ്രിതം ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടു ഭാഗത്ത് നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചെമ്മീൻ നിറയെ പൂശുന്നു.
ഒരു മണിക്കൂറിലധികം കാലത്ത് വുഡ് ഇരുമ്പിന്റെ മൃദുവായ വഴുതന തുമ്പികൾ നിറഞ്ഞ ഒരു കുന്നിന് തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ശാന്തുള്ള വഫർ കുഴലുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, ഉടനെ അവയെ ആഗിരണം ചെയ്യുക. എന്നാൽ സോഫ്റ്റ് വഫർ ട്യൂബുലുകളെ സ്നേഹിക്കുന്ന ആളുകളുണ്ട്. ഇത് എങ്ങനെയാണ് സാധ്യമാകുന്നത്. സോഫ്റ്റ് വഫർ ട്യൂബ്യൂളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ല, കാരണം എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് തൂവാല കൊണ്ട് വിഭവം മൂടുക അവർ പൂർണ്ണമായും ക്രീം സ്പൂണ് അങ്ങനെ, 6-8 മണിക്കൂർ അവരെ വിട്ടേക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഓർഡർ മൃദുവാണ്, കുഴലിന്റെ വായിൽ ഉരുകുന്നത് തയ്യാറാണ്!
കസ്താർഡുള്ള വഫർ ട്യൂബ്യൂൾസ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 10 ഗ്രാം;
- പാൽ - 150 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
നാം പ്രോട്ടീൻ മുതൽ മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിച്ചു, ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ പ്രോട്ടീൻ നീക്കം, ഞങ്ങൾ അത് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ പിന്നീട് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. പാത്രത്തില് മഞ്ഞള് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക,
ഒരു നിബിഡ, സുതാര്യ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നത് വരെ ക്രീം വിപ്പ്. വെയിറ്റർ ട്യൂബുകൾ നേരത്തെ മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ ചുറ്റിയിരുന്നു - മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ. ഒരു കാൻസറിനുള്ള ബാഗ് ആക്കി ഞങ്ങൾ ശാന്തമായ ചെമ്മീനുപയോഗിച്ച് നിറക്കുകയാണ്.