ബിയറിൽ ചുടാത്ത താറാവ് യഥാർത്ഥ ഗൗർമെറ്റുകൾക്ക് ഒരു ആഢംബര അത്താഴമാണ്, അതിഥികൾ ധാരാളം സ്വാദുള്ള കുറിപ്പുകൾ, സൌരഭ്യവും അവിശ്വസനീയമായ മരവിച്ചതും കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടും. അതിനാലാണ് ബിയറിൽ താറാവ് തയ്യാറാക്കാനും വായന സംസ്കരണത്തിനു വേണ്ട ഓപ്ഷനുകൾക്കും വായനക്കാർക്ക് വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പങ്കുവെയ്ക്കുന്നത്. ഏറ്റവും മനോഹരമായ കാര്യം വിഭവം അലങ്കരിച്ച ഒരുക്കി കഴിയും, അതു കൂടാതെ.
ബിയറിൽ ഒരു മികച്ച പിക്കിൾ താറാവ്, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റിയ ആദ്യ വിഭവമാണിത്.
ബിയറിൽ ഡക്ക് പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ഡക്ക് - 1 കഷണം;
- നേരിയ ബിയർ - 400 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
താറാവ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തത്, ഓരോ ഭാഗവും നന്നായി ഉപ്പിടും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒരു എണ്ന ചേർത്ത് ബിയർ കൊണ്ട് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് 10 മിനിറ്റ് വാൽ ചുടണം. ഈ സമയം അവസാനത്തോടെ, പാൻ കൊണ്ട് പക്ഷിയുടെ ഒരു ദുർബലമായ തീയിൽ വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഞങ്ങളുടെ താറാവിനെ പാചകം ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉലുവയും കഷണങ്ങൾ നീക്കം നന്നായി പാചകം ഇരുണ്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെണ്ണ, എല്ലാ ഇപ്പോൾ തുടർന്ന്, പാൻ തണുത്ത ബിയർ പകര്ന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങൾ തക്കാളി അലങ്കരിക്കാൻ പുതുതായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ.
പാചകം ഡക്കുകൾ സംസാരിച്ചാൽ, ആപ്പിളുകളുള്ള ബിയറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഡക്കുകൾ നല്ല പഴയ പാചകത്തെ നിങ്ങൾക്ക് ഓർമിക്കില്ല.
ആപ്പിളുകളുള്ള ബിയറിൽ താറാവ്
ചേരുവകൾ:
- ഡക്ക് - 1 കഷണം;
- ആപ്പിൾ - 7 എണ്ണം;
- നേരിയ ബിയർ - 1 l;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ നന്നായി താറാവിനെ കഴുകി, ഉണക്കി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി എന്നിവ എല്ലാ വശങ്ങളിലും തടവുക. ആപ്പിൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കാമ്പിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. പിന്നെ പക്ഷി ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ഞങ്ങൾ വയറിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ഒരു ജോഡി ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ താറാവിൽ താറാവിനെ ഇട്ടു, ചുറ്റും ബാക്കി ഫലം ഇട്ടു വെളിച്ചം ബിയർ കൊണ്ട് വിഭവം നിറക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ലിഡ് സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്നർ മൂടും. നാം താറാവ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ശേഷം, ഒരു തുളച്ച് പകുതി ഡക്ക് കൊഴുപ്പ് ബിയർ പുറത്തേക്ക്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പക്ഷിയുടെ തിരിഞ്ഞു മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു വിട്ടേക്കുക, പക്ഷേ മൂടിയിൽ ഇല്ലാതെ. ആപ്പിളോടൊപ്പം താറാവിന് ശേഷം, ഒടുവിൽ, ബ്രൌൺ നിറച്ച്, വിഭവം വിരിച്ചു ആപ്പിൾ എടുത്ത് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക.
ബിയർ ഒരു താറാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, അതിനാൽ നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുവാൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ഡൈ വിഭവം കൊണ്ട് ബിയറിൽ ഒരു ഡക്ക് പായസം മറ്റൊരു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നു.
ഡക്ക് അലങ്കരിച്ചെടുത്ത് ബിയറിൽ സ്റ്റിക്കിൽ
ചേരുവകൾ:
- ഡക്ക് - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആപ്പിൾ - 6 എണ്ണം;
- നേരിയ ബിയർ - 1 ലിറ്റർ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- അരി - 2 കപ്പ്;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, മണിക്കൂറുകൾക്ക് വെള്ളത്തിൽ അരി ഇലക്കുക. ആപ്പിൾ കഴുകാനും കാമ്പിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാനും ഓരോ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാണ്. കുരുമുളക് എന്റെ നല്ലതാണ് വിത്തുകൾ നിന്ന് വെടിപ്പുള്ള, പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ഉള്ളി പിരിച്ചുവിടുകയും ചുട്ടുപൊള്ളുകയും ചട്ടിയിൽ വറുക്കുകയും ചതച്ചരഞ്ഞ മുളകിൽ വറുത്തുപൊടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ കഴുകുകയോ, ഉണക്കുകയോ ചെയ്യുകയോ, ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് ഉണക്കുകയോ, മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെ ഞങ്ങൾ പ്രകാശ ബിയറിൽ അച്ചടിക്കുകയോ ചെയ്യും.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ, കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പക്ഷി തടവുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ വെച്ചു, സസ്യ എണ്ണയിൽ പ്രീ-വയ്ച്ചു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട ആപ്പിൾ, മണി കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം മുഴുവൻ പണികൾ.
താറടിക്കാനുള്ള ചുറ്റുമുള്ള വറുത്ത ഉള്ളി, മുകളിൽ പച്ചിലകൾ, ആപ്പിൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ അവശേഷിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് അരി കയറി, podsalivayem. ഇപ്പോൾ അരക്കൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം ചുടേണം, രണ്ടു മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. ആനുകാലികമായി ഉണക്കണം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഒഴിച്ചു പച്ചിലകൾ ശാഖകൾ കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.