ഇന്ന് ബീറ്റ്റൂട്ട് സലാഡുകൾ സംസാരിക്കും. ഭക്ഷണത്തിലെ എന്വേഷിക്കുന്നവർക്ക് ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് രക്തം ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന നിന്ന് സംരക്ഷണം ഉദാഹരണത്തിന്, ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി, അങ്ങനെ ജനകീയമല്ല. എന്തിന്, എന്തിനേറെയും എന്തിനേക്കാളും സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ പ്രയോജനകമായ സ്വഭാവത്തെ നിലനിർത്തുന്നു. താഴെ ഞങ്ങൾ ശീതകാലം എന്വേഷിക്കുന്ന വേണ്ടി എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരുക്കുന്ന പാചക ഏതാനും പാചക പറയുന്നു.
എന്വേഷിക്കുന്ന ശീതകാലം സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് -3,5 കിലോ;
- തക്കാളി -1.5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1,2 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി 9% - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എന്റെ തക്കാളി, തൊലി ഉള്ളി, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഭക്ഷണസാധ്യതകളിൽ എന്തിനേറെയും എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റ് ഇലകളാണ്. പാൻ ഇട്ടു പാകം പച്ചക്കറി, ചേരുവകൾ ബാക്കി ചേർക്കുക, വിനാഗിരി തീ ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഏതാനും മിനിറ്റ് ഒഴിക്ക. 45 മിനിറ്റ് സാലഡ് പാകം ചെയ്യാം. ബസ് സ്റ്റോപ്പുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഞങ്ങൾ നിരത്തി, അവയെ ചുരുട്ടി അവയെ മൂടി.
ബീറ്റ്റൂട്ട് നിന്ന് ശീതകാലം സാലഡ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 8 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 5 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്;
- വിനാഗിരി - 0.5 പാനപാത്രം;
- പഞ്ചസാര;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
എന്വേഷിക്കുന്ന, വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്. ബൾബുകൾ, കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വിനാഗിരി ഒരു എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന, വെള്ളം, ഒലിവ് എണ്ണ അല്പം ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, വറുത്ത് മൂപ്പിക്കുക, കുരുമുളക്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. ശേഷം, എണ്ന കടന്നു എന്വേഷിക്കുന്ന ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതു ഇളക്കുക. സമയം തീരുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, സാലഡ് തണുത്ത് വയ്ക്കുക, ബാങ്കുകളിൽ ഇടുക, മൂടിയാൽ അടയ്ക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് ഞങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ശീതകാലം ബീറ്റ്റൂട്ട് നിന്ന് കാവിയാർ
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- അസറ്റിക് ആസിഡ് 70% - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
കഴുകാനും 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കാനും ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണ്. ഉള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, വറുത്ത, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറ്റല് ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക, ഒരുമിച്ചു ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി sauté. എന്വേഷിക്കുന്ന വൃത്തിയാക്കി ഒരു grater ന് കരുതുമായിരുന്നു ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചേർത്തു. ഉരുളിയിൽ പാൻ പച്ചക്കറി പൂർണമായും വരണ്ട എങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചാറു ചേർക്കുക. നാം പച്ചക്കറി എണ്ണ, ഉപ്പ് കുരുമുളക്, വിനാഗിരി, 15 മിനിറ്റ് ലിഡ് ആൻഡ് പായസവും അടയ്ക്കുക, ആനുകാലികമായി ഞങ്ങളുടെ കാവിയാർ ഉണർത്തും.
ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം നിറക്കുക, വൃത്തിയാക്കിയ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയച്ചു. പായസം, ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക. ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എന്റെ കാളക്കുട്ടിയെ ബാങ്കുകളാക്കി അണുവിമുക്തമാക്കുക. കാവിയാർ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, അവരെ ഉരുട്ടി.
ടിന്നിലടച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ.
- പഞ്ചസാര;
- ഉപ്പ്
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 850 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം വെളുത്ത നഖങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നല്ല മൈൻ ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക. പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കാനായി ഇടുക. പീൽ പീൽ ആൻഡ് വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകുക. എന്വേഷിക്കുന്ന മുറിച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ ചാറു ലെ, ഒരു ലോറൽ, ഗ്രാമ്പൂ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു നമസ്കാരം. ക്യാനുകളിൽ താഴെ, ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ജനലുകളിലേക്ക് മുറിച്ചു എന്വേഷിക്കുന്ന ഇട്ടു. തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു കൊണ്ട് ക്യാനുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കുക, മൂടിയോടു കൂടിയ കവർ, 15 മിനുട്ട് പാത്രങ്ങളിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
ബീറ്റ്റൂട്ട് നിന്ന് ശീതകാലം സലാഡ്
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ്
- പഞ്ചസാര;
- വാൽനട്ട്;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
- ബേ ഇല.
തയാറാക്കുക
എന്റെ എന്വേഷിക്കുന്നതും തിളപ്പിച്ചതും വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വിനാഗിരി. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുത്ത് വെള്ളം പുരട്ടുക. വാൽനട്ട് എന്ന കേറ്ണലുകൾ ചെറുതായി വറുക്കുകയാണ്, നാം തൊണ്ട് നീക്കംചെയ്യുകയും ഒരു മാറിയ ജനകീയമായി അവയെ തകർക്കുകയും ചെയ്യും. വറുത്ത വിഭവങ്ങളിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പിണ്ഡം ടേപ്പ് സമയത്ത്, അര ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു ഇട്ടു. നിരാശ മൂടുവാൻ 45 മിനിറ്റ് വരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക. നാം ക്യാനുകളിൽ ഉരുട്ടി ശേഷം.