മണം കൊണ്ടുള്ള ഹെപ്പോറ്റിക് റോൾ

കരൾ പേസ്റ്റ് മധുരമുള്ളതാണ്, അതിൽ നിന്ന് ഉരുളുകയോടുകൂടിയ ഒരു റോൾ ഇതിനകം പാചകം ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് ആണ്! വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഈ മികച്ച ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രണ്ടു പാചകങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

മുട്ടയും കൂൺ മതേതരത്വവും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കരൾ റോൾ വേവുന്നത് എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• കാളക്കുട്ടിയെ കരൾ - 1000 ഗ്രാം;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 3 ഉള്ളി;
• ലൗറുക - 2 പി.
• കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളം 80 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

കരൾ നിര ഒരു ആസക്തി സമീപിക്കണം, അതു ദ്വാരങ്ങളും സിരകൾ ഇല്ലാതെ, അതുപോലെ സ്വാഭാവിക സൌരഭ്യവാസനയായി നിറം യൂണിഫോം ആയിരിക്കണം. കരൾ നന്നായി കഴുകിയശേഷം, ചിത്രമെടുത്ത് രണ്ടു സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. രണ്ടു ബൾബുകൾ, കരൾ, കരൾ, അത്തരം കഷണങ്ങളായി ഏകദേശം വെട്ടി, കാരറ്റ് വൃത്തങ്ങളിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറിയിൽ ഏർപ്പെടുമ്പോൾ എല്ലാ മുട്ടകളും പാകം ചെയ്യണം. നേരത്തെ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി വെന്ത, ഉള്ളി സുതാര്യം വരെ അവരെ കരൾ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. പിന്നെ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു അങ്ങനെ പച്ചക്കറി കരൾ stewed, ഒപ്പം വറുത്ത ആൻഡ് ഒരു laurel കൂടെ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ചെറിയ-വലിപ്പത്തിലുള്ള കൂൺ ഒരു ഉള്ളി, പിന്നെ ഫ്രൈ തണുത്ത അയയ്ക്കാൻ. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും, മാംസം വൃത്തിയാക്കുകയും, പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് മഞ്ഞനിറം വേർതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക. നാം ഈ വിഭവത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപയോഗിക്കില്ല, അതിനാൽ അവർ മറ്റൊരു ഉപയോഗം കണ്ടെത്താനും, ഒപ്പം yolks വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു വേണം. പച്ചക്കറികളിലെ stewed കരൾ, വെണ്ണ 50 ഗ്രാം ചേർത്ത്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് പാത്രത്തിലേക്ക് ശേഖരത്തിലേക്ക്. ഇപ്പോൾ, ഒരു ചെറുചൂടുള്ള കുരുമുളക്, കുരുമുളക് ഒഴിക്കട്ടെ. നെറുകയിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു ഭക്ഷണചിത്രത്തിൽ 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ചതുരശ്ര അടി ഉണ്ടാക്കുക, അതിനു ശേഷം തണുത്ത ശേഷം, ഈ ചതുരത്തിന്റെ ഒരു വശത്ത് പകുതി-വിരൂപമായ മുട്ടകൾ, ഉള്ളി കൊണ്ട് ഉള്ള മറ്റ് കൂൺ. പിന്നെ, പരുക്കനായ ഒരു ഉരുളിലേക്ക് പകരം വയ്ക്കുക, പക്ഷേ മതഭ്രാന്ത് ഇല്ലാതെ, അത് കൈമാറരുത്. തത്ഫലമായി ചുരുൾ ശേഷം, രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് അത് പൊതിയുക.

വെണ്ണ, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഗര്ഭപിണ്ഡം റോൾ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 300 ഗ്രാം;
• പാൽ - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ -100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 സവാള;
• മുട്ടകൾ വേവിച്ച - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

കരൾ നന്നായി കഴുകുകയും അനാവശ്യമായ ഭാഗങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും വേണം. അതിനു ശേഷം കാൽ പാദത്തിൽ പാൽ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക. ഉള്ളി പീൽ 1.5 സെ.മീ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പിന്നെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയച്ചു. പാക്കേജിലെ നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ജലാറ്റിൻ പകരുക. ഉള്ളി ലേക്കുള്ള പാൻ, സുതാര്യമായ ശേഷം കരൾ ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും അടുത്തടുത്തവും ചേർക്കാം മൂടി. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം കരൾ, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അവിടെ ഞങ്ങൾ മുട്ട വെള്ള, വെണ്ണ, ചേർക്കുക, തിളപ്പിച്ച് ജലാറ്റിൻ തണുത്ത ശേഷം, അല്ലെങ്കിൽ ½ ഭാഗം. അതിനു ശേഷം, എല്ലാ കാര്യങ്ങളും വീണ്ടും പെയ്റ്റിലിട്ടു. മുട്ട yolks മയോന്നൈസ് കൂടെ തടവുക ജെലാറ്റിൻ രണ്ടാം ഭാഗം നന്നായി വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധയോടെ ശ്രദ്ധയോടെ മിശ്രണം. ഒരു ചതുര സ്പ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ പരവതാനി 0.5-0.7 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണം ഫിലിം ഫിലിമിൽ വയ്ക്കുക. ശേഷം, ദൃഡമായി ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ചുരുങ്ങിയത് മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.