മത്തങ്ങ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മത്തങ്ങ സൂപ്പ് മനോഹരമായ തിളങ്ങുന്ന ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ്. നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾ ഇത് വളരെക്കാലം ഓർമ്മിക്കപ്പെടും, നിങ്ങൾ സ്വയം പ്രയോജനകരവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങളുമായി ഒത്തുചേരും. ഒരു ആരോഗ്യകരമായ മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ്-പാലു പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾ കുറച്ച് ലളിതമായ പാചക വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഒരു മൾട്ടി-പാത്രത്തിൽ മത്തങ്ങ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ പരുക്കൻ - 1 കിലോ;
• ഇഞ്ചി നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ക്രീം - 145 മില്ലിഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ജാതിക്ക പൊടിച്ച നട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ചിക്കൻ fillet - 1 piece;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• വെള്ളം - 2 L;
• എണ്ണ "കൊഴുപ്പ്" - 45 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ്-പാലിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ചിക്കൻ ചാറു പാകം ചെയ്യുക: തണുത്ത വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു മൾട്ടിവർക ടാങ്കിൽ ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. ഉപകരണം ഓണാക്കുക, പ്രോഗ്രാം "ദ്വിദിനത്തിന് സ്റ്റീം" ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് അടയ്ക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുകയും സമചതുരഭാഗത്തേക്ക് വെട്ടുകയും ചെയ്യുക. നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ സെമിറ്റിക് വലിയ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, മുത്തശ്ശിയിൽ കാരറ്റ് കുത്തനെയുള്ള. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി, ഇഞ്ചി, നട്ട്കോസ്റ്റ് എന്നിവ ഇട്ട് പച്ചക്കറികൾ ഇടുക. തവിട്ട് അവരെ തവിട്ട് രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ശബ്ദ സിഗ്നൽ ശേഷം, multivark ഓഫ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഷണങ്ങൾ എടുത്തു. ചിക്കൻ ചാറു ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ മത്തങ്ങ, പച്ചക്കറി റോസ്റ്റ് ആക്കി മറ്റൊരു പ്രോഗ്രാം 30 മിനിറ്റ് ഒരേ പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാം പൊടിക്കുക, ക്രീം ഒഴിക്ക ഉപ്പ് ചേർക്കുക അരിഞ്ഞത് വേവിച്ച ചിക്കൻ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് മത്തങ്ങ സൂപ്പ് സേവിക്കും.

കുട്ടികൾക്കായി മത്തങ്ങ ക്രീം സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 450 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പുതിയ പച്ചിലകളും, പുളിച്ച വെണ്ണയും
• ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം.

തയാറാക്കുക

നാം മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കി മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, പീൽ മുറിച്ചു അതു പോലെ ധൂളിപ്പിക്കും. അടുത്തതായി, ആഴത്തിലുള്ള എണ്നുള്ള തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ ഇടുക, തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ദ്രാവകം കാത്തിരിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഇട്ടേക്കുക. സൂപ്പ് മൂടുക ഒരു ലിഡ് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ശേഷം, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് പാൻ നീക്കം സൌരഭ്യവാസനയായി പറങ്ങോടൻ ലഭിക്കും വരെ സൌമ്യമായി ഒരു submerged ബ്ലെൻഡർ എല്ലാം തകർത്തുകളയും. പിന്നെ വീണ്ടും ഞങ്ങൾ ഒരു തളികയിൽ ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് ഒരു മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ്-പാലു അയയ്ക്കാം ഞങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ നയിക്കും ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളും ന് ചോര. നാം പുളിച്ച ക്രീം പുതിയ നുറുക്കിയത് സസ്യങ്ങളെ ഒരു വിഭവം സേവിക്കും.

ചീസ് കൂടെ മത്തങ്ങ ക്രീം സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ പരുക്കൻ - 450 ഗ്രാം;
• വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 35 മില്ലി;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 245 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ചാത്ത് - 350 മില്ലി;
• ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 95 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
• ഇഞ്ചി നിലം - പിഞ്ച്;
• പുളിച്ച ക്രീം, പുതിയ പച്ചിലകൾ - ഫയലിംഗിന്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

മത്തങ്ങ പ്രോസസ്സ്, നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ വിത്തുകൾ ഔട്ട് എടുത്തു സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ കഷണം അലിഞ്ഞു. അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു ബലഹീനമായ തീയിൽ ലിഡ് കീഴിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മൃദു വരെ പച്ചക്കറി കഴുകിക്കളയാം, തകർത്തു മത്തങ്ങ ഇടുക. ചിക്കൻ ചാറു ചൂടുള്ള സംസ്ഥാനത്തേക്ക് ചൂടാക്കി സൌമ്യമായി ഒരു പരുക്കൻ മത്തങ്ങയിൽ ഒഴിച്ചു. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളവും ഒരു ദുർബലമായ തിളപ്പിക്കുക 10 മിനിറ്റ് മത്തങ്ങ സൂപ്പ് ഒരുക്കും. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങിക്കുളിച്ച ബ്ളൻഡറുമായി പൊതിയുക നിറം ഇഞ്ചി ഇടുക. Kozanok ൽ, കൊഴുപ്പ് ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു. പൊതിയപ്പെട്ട അസംസ്കൃത ചീസ് പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കപ്പെടും, തണ്ണിമത്തൻ അരക്കെട്ടിന്മേൽ തിളപ്പിച്ച് ക്രീം അയച്ചുകഴിഞ്ഞു. പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു, തുടർന്ന് ക്രമേണ ഇഞ്ചി കൊണ്ട് മത്തങ്ങ സൂപ്പിലേക്ക് ചൂട് ചീസ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ അതു ഏകവിധിയാകാൻ ഇടകലർത്തി തീയിൽ ഇട്ടു തിളച്ചുമറിയുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. വളരെ അവസാനം, ഞങ്ങൾ സുഗന്ധരോടൊപ്പം വിഭവം ആസ്വദിച്ച് രുചിക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അലങ്കാരം പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കുന്ന, ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ മേശ വരെ ചീസ് മത്തങ്ങ സൂപ്പ് സേവിക്കുക.