മസാലകൾ കുക്കുമ്പർ

കൊറിയൻ ലെ വെള്ളരിക്കാ - നിങ്ങൾ ഇതിനകം അല്പം കടലാസ് ഉപ്പ്, പുതിയതും pickled വെള്ളരിക്കാ എങ്കിൽ പിന്നെ ഒരു പുതിയ വിഭവം പാചകം ശ്രമിക്കുക. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, അത് നിങ്ങൾക്ക് സമയമെടുക്കുന്നില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും വിദേശ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. കൊറിയയിൽ വെള്ളരിക്കാ ഏതെങ്കിലും രണ്ടാം കോഴ്സ് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം പോലെ തികച്ചും അനുയോജ്യമായ, വെറും പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര സലാഡ് രൂപത്തിൽ. കൊറിയയിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള ചില പാചകങ്ങൾ നോക്കാം.

കൊറിയൻ ലെ മസാലകൾ വെള്ളരിക്കാ

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ വെള്ളരി - 1 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• എള്ള് വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ പുതിയ വെള്ളരി, ചൂട് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഒരു തുണികൊണ്ട് അവരെ ഉണക്കുക, നുറുങ്ങുകൾ ഛേദിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അവയെ മുറിച്ചു കളയുക, ഇതിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഓരോ വെള്ളരിക്കറും നീളം 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, വീണ്ടും വീണ്ടും 3 പ്രാവശ്യം. കൂടാതെ, വെള്ളരിക്കയുടെ കഷണങ്ങൾ താഴെ, ഒരു എണ്ന കൈമാറ്റം, രുചി ഉപ്പ്, ഇളക്കുക ലേക്കുള്ള 20 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി ഫലമായി ദ്രാവക ഊറ്റി, വെള്ളരിക്കാ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു സോയ സോസ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുന്നു, ഉടനെ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം, എള്ള് വിത്തുകൾ തളിച്ചു. ഇപ്പോൾ വളരെ സൌമ്യമായി ചൂടുള്ള എണ്ണ വെള്ളരിക്കാ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. അവസാന വളവിൽ, ഒരു അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടി വെളുത്തുള്ളി വഴി ഞെക്കി സാലഡ് ചേർക്കുക. വീണ്ടും, എല്ലാം മിശ്രിതമാണ്, 30 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ കൊറിയൻസിൽ വെള്ളരി നീക്കം ചെയ്യുന്നു, തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് പല ദിവസങ്ങളിലും ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാം.

കൊറിയൻ ലെ വെള്ളരിക്കാ

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ വെള്ളരി - 500 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.

തയാറാക്കുക

അങ്ങനെ, കാരറ്റ് എന്റെ, ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക. പ്രീ-കഴുകി വെള്ളരിക്കാ നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ചു നിരവധി സമാനമായ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗളിലും കാരറ്റ് വെള്ളരിയും, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. സാലഡ് വെളുത്തുള്ളിയിൽ ചേർത്ത് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തോ റഫ്രിജറേറ്റിലോ ഏതാണ്ട് 5 മണിക്കൂറോളം എത്രയായിരിക്കും സൂക്ഷിക്കുക.

സമയം അവസാനം, കൊറിയൻ ആകുലതയും ശാന്തയുടെ വെള്ളരിക്കാ ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ തളിച്ചു, മേശ വിളമ്പിപ്പി കഴിയും.

കൊറിയൻ കൊറിയൻ ലെ വെള്ളരിക്കാ

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 2 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
• വിനാഗിരി 9% - 0.5 മത്തെ;
• ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് വേണ്ടി - 7 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

കൊറിയൻ ലെ വെള്ളരിക്കാ പാചകം എങ്ങനെ? എന്റെ നല്ല ക്യാരറ്റ്, ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തുടച്ചു വൃത്തിയാക്കി. പിന്നീട് കൊറിയൻ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക grater അത് തടവുക. വെള്ളരിക്കാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, കഴുകി ഉണക്കിയ, രണ്ടും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കണ്ട് വാൽ വശങ്ങളും അതേ നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ കുലുങ്ങി. വെളുത്തുള്ളി കഴുത്തറുപ്പിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയത്, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ സ്ബ്ബാർഡ് വഴി കടന്നുപോകുന്നു.

സസ്യ എണ്ണയിൽ പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഘനത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ ആൻഡ് വറ്റല് കാരറ്റ്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഇട്ടു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക കൊറിയൻ കാരറ്റ് താളിക്കുക ആസ്വദിച്ചു ഇട്ടു. നന്നായി എല്ലാം കലർത്തി മുൻകൂർ തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് പകരും. ഞങ്ങൾ സാലഡ് 5 മണിക്കൂർ ലഹരി പിടിപ്പിച്ചു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ എത്തിച്ചു, മൂടിയോടു കൂടി മൂടി. 10 മിനിറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളരി കൊണ്ട് വെള്ളമെന്നു അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഞങ്ങൾ സെലറോ റെഫ്രിജറേറ്ററിൽ അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഒരു കട്ടിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി, നിങ്ങൾക്ക് കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കൊറിയൻ , ഫെർണിലെ തക്കാളി പാകം ചെയ്യാം. ആശംസകൾ!