കാരറ്റ് കാവിയാർ ഒരു ബഡ്ജറ്റ് ആണ്, ലളിതമായ, എന്നാൽ വളരെ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം. ശീതകാലം കാരറ്റ് നിന്ന് കാവിയാർ പാചകം എങ്ങനെ, ഇപ്പോൾ കണ്ടെത്താൻ.
ഒരു ലളിതമായ പാചക - ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് നിന്ന് കാവിയാർ
ചേരുവകൾ:
- മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 1.5 കിലോ;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 15 ദന്തങ്ങൾ;
- വിനാഗിരി - 20 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 180 മില്ലി;
- കുരുമുളക് നിലം കറുപ്പ്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- തക്കാളി, കാരറ്റ് എന്റെ. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് തക്കാളി, ഒപ്പം കാരറ്റ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് മാവു.
- ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ, ചേരുവകൾ ഒരു എണ്ന കൈമാറ്റം, എണ്ണ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര പകരും, ഉപ്പ് ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ പായസം വെച്ചു.
- പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിനു ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മുൻപ്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
- തയ്യാറായ ക്യാരറ്റ് കാവിയാർ parboiled വെള്ളമെന്നു വെച്ചു, മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു തിരിഞ്ഞു തിരിഞ്ഞു പൊതിഞ്ഞ്.
ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് നിന്ന് കാവിയാർ പാചകം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- നിറകണ്ണുകളോടെ - 500 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 20 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ വളരെ മധുരം അല്ല - 0.5 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ടേബിൾ ഉപ്പ് - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ആപ്പിൾ, നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട്, കാരറ്റ് ആദ്യം വൃത്തിയാക്കിയ, എന്നിട്ട് ഒരു grater കൊണ്ട് പൊടിക്കുന്നു.
- ഒരു എണ്ന ലെ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ സ്ഥാപിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര.
- ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ പിണ്ഡം കെടുത്തുക, ചിലപ്പോൾ മണ്ണിളക്കി. ഏതാണ്ട് അവസാനം ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ചേർക്കുക.
- മുമ്പ് വന്ധ്യംകരിച്ചിരുന്ന പാത്രങ്ങളിലൂടെ ശൈത്യകാലത്തിനായി ക്യാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ നാം വിതരണം ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ അവർ ഉരുട്ടി സംഭരണത്തിനായി അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശീതകാലം ക്യാരറ്റ് ഉള്ളി നിന്ന് കാവിയാർ
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 700 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് കറുത്ത പീസ് - 8 പീസുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ - 140 മില്ലി;
- കറുത്ത കുരുമുളക്
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു.
- തൊലി ക്യാരറ്റ് ചെറിയ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിന്റെ സഹായത്തോടെ തകർത്തു.
- പൊടിച്ച വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക.
- തക്കാളിയിൽ വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇളക്കണം.
- തക്കാളി ചേർക്കുക, kozanok ഉള്ളി വയ്ക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്ക സുഗന്ധ ഇട്ടു. നന്നായി ഇളക്കി ഒരു ചെറിയ തീയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം ഇളക്കിവിടുന്നു.
- ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു തകർത്തു ക്യാരറ്റ് വീഴും. 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീ ഫ്രൈ ന്. പിന്നെ ഏകദേശം 70 മില്ലി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മൂടി, ക്യാരറ്റ് ഒരു മൃദുവായ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം.
- ഇനി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാൻ മൂടുന്നു, മിതമായ ചൂട് അടുപ്പിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
- പിന്നെ ഞങ്ങൾ കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബാക്കി 5 മിനിറ്റ് ഇട്ടു.
- തയ്യാറാക്കിയ ഉടയ്ക്കുകയും കക്കയിറച്ചിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ കാവിയാക്കി പാചകം ചെയ്യുക.
ശീതകാലം കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കാവിർ
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 1,8 കിലോ;
- മൂക്കുമ്പോൾ മാംസളമായ തക്കാളി - 2.5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 450 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 10-15 ദന്തങ്ങൾ;
- മസാല കുരുമുളക് - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യം ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഒരുക്കും - കാരറ്റ്, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, ഞങ്ങൾ ponytails ആൻഡ് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് നിന്ന് വിത്തു ഭാഗം മുറിച്ച്.
- തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് പൊടിക്കുന്നു.
- ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കാസാൻ എണ്ണ ഒഴിക്കുമ്പോള്, ചൂടിൽ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു പച്ചക്കറി, ഉപ്പ് സ്ഥലം പ്രചരിപ്പിക്കാനും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, തീരെ ബലഹീനതയിലേക്ക് കുറയ്ക്കുക. 2 മണിക്കൂർ ഒരു ലിഡ്, പായസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ അത് ചുവടെ ചേർക്കുന്നു ഇല്ല അങ്ങനെ മുട്ട ഇളക്കുക ഓർക്കാൻ ചെയ്യണം.
- പ്രായോഗികമായി അവസാനം, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മസാലകൾ കുരുമുളക്. നമുക്ക് വീണ്ടും ഉണർത്തുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, അത് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- മഞ്ഞുകാലത്ത് കാരറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ, വരണ്ട വരൾച്ചകൾ, കോർക്ക്, വൃത്തിയാക്കൽ എന്നിവയിൽ കൂടുതൽ സംഭരണത്തിനായി വിതരണം ചെയ്യും.
എല്ലാ വിജയികളായ വിജയികളും!