മാംസം കൊണ്ട് ബീൻ സൂപ്പ്

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സൂപ്പ്, ഉപയോഗപ്രദമായ, രുചിയുള്ള പോഷകാഹാര, നിങ്ങളുടെ മെനു ഒരു മനോഹരമായ മുറികൾ കൊണ്ട് വരും. പൊതുവായി, സാധാരണ ഉണങ്ങിയ ബീൻസ് മുതൽ തയ്യാറാക്കിയത്, ടിന്നിലടച്ചവയിൽ നിന്നും വളരെ വേഗത്തിൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ബീൻസ് പാചകം സമയം പാഴാക്കണമെന്നില്ല. (ഈ പ്രക്രിയ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്). ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കോഴി (ചിക്കൻ, ടർക്കി) ഉപയോഗിക്കാം. ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായത് പന്നിയിറച്ചിയോ കുഞ്ഞാടോടുകൂടിയ സൂപ്പ് ആണ്.

ലളിതവും വേഗതയും

അതുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ മാംസം കൊണ്ട് ബീൻ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ അവസരമൊരുക്കുന്നു. ഇതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം വരണ്ട ബീൻസ് (അനുയോജ്യമായതും വെളുത്തതും നിറമുള്ളതും) അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച 1 എണ്ണം;
• 250-300 ഗ്രാം ഇറച്ചി (ഉദാഹരണത്തിന്, പന്നിയിറച്ചി);
• 1 കാരറ്റ്;
• 3-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 ഉള്ളി;
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ;
• ബേ ഇല;
• കുരുമുളക് പീസ്;
• ഉപ്പ്, ചീര.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ബീൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ ഒരു ലളിതമായ പ്രക്രിയയാണ്. ഉണക്കിയ ബീൻസ് 3 മണിക്കൂറെങ്കിലും നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കുക. ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് വാരി വയ്ക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കി വീണ്ടും കളയുക. ബീൻസ് മാംസം ചേർക്കുക, പരിപ്പ്, ശുദ്ധമായ വെള്ളം പൂരിപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്ന് ശബ്ദം നീക്കം. നമുക്ക് ഒരു ലോറൽ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബീൻസ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ, ചൂട് കുറഞ്ഞത് ചൂടാക്കുക, ചിലപ്പോൾ ഇളക്കുക, ലിഡ് മൂടിയിരിക്കും. നാം വൃത്തിയാക്കി പച്ചക്കറി കഴുകുക (കാരറ്റ്, സവാള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി). നാം ചെറിയ സമചതുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു ചെയ്യും. നന്നായി ഉള്ളി, കാരറ്റ് മാംസംപോലെയും. ബീൻസ് കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാൻ തയ്യാറാണ് മുമ്പ് 20 മിനിറ്റ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കും. മാവുമൊത്ത് അല്ലെങ്കിൽ അല്പം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കാം. തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വരെ ഡ്രസിംഗ് ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും സസ്യങ്ങളും ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സൂപ്പ് കപ്പിൽ നേരിട്ട് ചേർക്കുക.

മീശയുള്ള ബീൻ സൂപ്പ്

മീശ കല്ലുകളുമായി നിങ്ങൾക്ക് ബീൻ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. തിരക്കേറിയ ആളുകളും ബാച്ചിലർമാരും അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് വിലമതിക്കും. രാജ്യത്ത് ഞായറാഴ്ച പിക്നിക്കിന് നല്ലതാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് 1 കഴിയും;
• 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യങ്ങളും.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

മുകളിൽ കൊടുത്തിട്ടുള്ള പാചകത്തിൽ നാം അതേ പാചകം ചെയ്യും, എന്നാൽ ബീഫ് തയാറാക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് മീൻബാക്കുകൾ പാച്ചിലിനൊപ്പം നൽകും. എന്നിരുന്നാലും, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒട്ടിക്കാനാവില്ല - അത് തീർച്ചയായും രുചി ഒരു വിഷയമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ബീൻസ് സൂപ്പറിന് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും - ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായതായിരിക്കും.

സ്മോക്ക് പ്രൊഡക്റ്റുകളുമായുള്ള സൂപ്പ്

പുകകൊണ്ടു വാരിത്തോടുകൂടിയ ബീൻ സൂപ്പ് പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം ബീൻസ്;
• 1 കാരറ്റ്;
• ഗ്രാം 500 വാരിയെല്ലുകൾ പുകകൊണ്ടു;
• 1-2 ഉള്ളി;
• 2-4 തക്കാളി
• 2 ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒരു ചെറിയ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• laurushka, കുരുമുളക് പീസ്, ഉണക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളിൽ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

രാത്രി മുമ്പ് സ്പൂണ് ബീൻസ്, ഏകദേശം തയ്യാറാണ് വരെ സുഗന്ധ ചെറുതും ചൂട് തിളയ്ക്കും. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സംരക്ഷിക്കുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് മൂപ്പിക്കുക സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, തക്കാളി ചേർക്കുക. ലിഡ് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ 5. ബീൻസ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 10-15 മിനുട്ട് സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങാ നാരങ്ങ പുക പുരട്ടി. പാടത്തോട്ടങ്ങൾ ചേർക്കാൻ സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 8 മിനിറ്റ് മുമ്പ്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പാനപാത്രങ്ങളും തയ്യാറായ സൂപ്പ് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതു പോലും ചായയ്ക്ക് ചെയ്യും.

സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സൂപ്പ്

നിങ്ങൾ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. പാകം ചെയ്ത പുകവലിയാണ് സോസേജ്.

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം വരണ്ട ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ക്യാനുകൾ;
• 1-2 ഉള്ളി;
• ഗ്രാം 300 സോസേജുകൾ വേവിച്ച-പുകകൊണ്ടു;
• 1 കാരറ്റ്;
• 2 ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്;
• വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു ഒരു ഗ്ലാസ് (ഷെറി, ഭ്രാന്തൻ);
• 200 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളി;
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ;
• ലോറൽ, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

മുകളിലുള്ള പാചകത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന തത്വങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഈ പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം സൂപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധ ദ്രാവകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തിളപ്പിക്കുക, എട്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും.