നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലളിതവും തൃപ്തികരവുമായ ഉപഭയവും ഉച്ചഭക്ഷണവും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം പാകം ചെയ്ത ഒരു മത്സ്യത്തെക്കാളും മെച്ചമാണ് ഒന്നും. ഈ വിഭവം പല ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരേസമയം തന്നെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം വേവിച്ചെടുക്കാൻ എത്ര രസകരമാണ്
ചേരുവകൾ:
- വേവ് അല്ലെങ്കിൽ ചുമന്നുകൊണ്ടു - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- ായിരിക്കും രുചി പച്ചിലകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മീൻ വേണ്ടി താളിക്കുക - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം മത്സ്യം പച്ചക്കറികൾ ഒരുക്കി - വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക. Pepper, തക്കാളി, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വെട്ടി, കാരറ്റ് - വൈക്കോൽ. മത്സ്യം 3-4 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള അരിഞ്ഞത്. നന്നായി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. ആഴത്തിൽ വലിയ എണ്ന ൽ എണ്ണ ഒഴിക്ക, തുടർന്ന് ഉള്ളി, തക്കാളി, സത്യാവസ്ഥ, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, മത്സ്യം കിടന്നു.
ഓരോ പാളി, ഒരു ചെറിയ തളിക്കേണം മത്സ്യം താളിക്കുക തളിക്കേണം മറക്കരുത്. വീണ്ടും വീണ്ടും വീണ്ടും മത്സ്യത്തിൻറെ അവസാന പാളിയിൽ കുറച്ച് നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഇടുക. ഒരു എണ്നുള്ള അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മൂടുക, ഒരു നമസ്കാരം, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ഒരു വിഭവ വിഭവം ആവശ്യമാണെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചൂടോടെ മത്സ്യത്തെ സേവിക്കുക.
തക്കാളിലെ പച്ചക്കറികളുമായി മത്സ്യം
നിങ്ങൾക്ക് മീൻ മാത്രമല്ല, അതിലേക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സോസും ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, തക്കാളി പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തെ എങ്ങനെ നിർത്തണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
ചേരുവകൾ:
- കഷ്ണങ്ങളാക്കുക - 800 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവ ഇല - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
- ഗ്രാമ്പൂ - 5 പീസുകൾ.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുകയും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളാക്കി വെട്ടുകയും ചെയ്യുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ് തൊലി നീക്കം. ഉള്ളി മുറിച്ചു വളയുകയും ഒരു വലിയ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം. പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം മത്സ്യം ചേർത്ത്, എണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്തു പാൻ ഇട്ടു ചേർക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് ചൂട് ഒരു അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ കുക്ക്.
അതിനുശേഷം, പാചകരീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ സുഗന്ധത്തഴികളും, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തക്കാളിലെ മത്സ്യം ഒരു ബിറ്റ് തണുത്ത ഒരു വശത്ത് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം മേശ സേവിക്കും അനുവദിക്കുക.
മത്സ്യം, ഉള്ളി കൂടെ stewed
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കറുവ ഇല - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 8 പീസ്;
- ഉപ്പ്
- വെള്ളം, ഒലിവ് എണ്ണ - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി പീൽ പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. മീൻ കഴുകി, അവ മുറിക്കുക. കലം അടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉള്ളി ഒരു പാളി, മീൻ ഒരു പാളി കിടന്നു. ഉപ്പ് അവളുടെ മുകളിൽ ഏതാനും കുരുമുളക് ആൻഡ് ലോറൽ ഇല ഏതാനും പീസ് ഇട്ടു. ചേരുവകൾ റണ്ണുകൾ വരുന്നതുവരെ ഒരേ പല പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക. ഒടുവിലത്തെ പാളി ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ആയിരിക്കണം, അത് ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് ഒഴിക്കാം.
ശേഷം, പാൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീ വെച്ചു. അടച്ചു ലിഡ് കീഴിൽ 30-40 മിനിറ്റ് മത്സ്യം കെടുത്തുക, എന്നിട്ട് അത് നീക്കം മറ്റൊരു 20-25 മിനിറ്റ് വിഭവം വേവിക്കുക. ഈ മത്സ്യത്തെ നന്നായി തണുപ്പിക്കുകയോ തണുപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
ചുവന്ന മീൻ പച്ചക്കറികളുമായി സംസ്കരിക്കും
ചേരുവകൾ:
- ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന മീൻ - 700 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കടുക് - 1,5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തക്കാളി - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തണുത്ത വെള്ളം - 0,75 സെന്റ്;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് കുരുമുളകും രുചി
തയാറാക്കുക
മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി തിരിക്കുക. ഓരോരുത്തരും ഉപ്പുവെള്ളവും കുരുമുളകും മാവ് ചുളുക, പിന്നെ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. അല്പം വറുത്ത് ഉള്ളി വലിച്ചെടുക്കുക
അതിനുശേഷം മീൻ പിടിച്ച് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി അതിനെ പാകം ചെയ്ത സ്ഥലത്ത് വറുത്ത മാവ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം സോസ് കൊണ്ടുവരുവാൻ, മത്സ്യം പകരും അതിഥികൾ പകരും.
നന്നായി, നിങ്ങൾ ഒരു ഫില്ലറ്റ് സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, എന്നാൽ മുഴുവൻ മത്സ്യം, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രത്യേക പാചക അവരെ പാചകം കഴിയും. "ഓറഞ്ചിലെ ഡോറഡോ" ലേഖനത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക.