മാണിക്ക് ഒരു പൈ,, അത് നിർബന്ധമായും semolina ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ദ്രാവക ഘടകം മാറ്റാൻ കഴിയും - ചിലപ്പോൾ kefir, ചിലപ്പോൾ പാൽ, ചിലപ്പോൾ പുളിച്ച വെണ്ണ. പൈ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, ഇതിന് ഉൽപന്നങ്ങൾ വില കൂടുകയല്ല, എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയിലിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും വിലക്കുറവുള്ളതാണ്. എന്നാൽ ഇത് അതിന്റെ രുചിയുടെ ഗുണങ്ങളെ കൂടുതൽ വഷളാക്കുകയില്ല - കേക്ക് മൃദുവായതും അതിലോലമായതും വളരെ തക്കവുമാണ്. ഒരു ക്ലാസിക് മാണിക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
ക്ലാസിക് മാണിക്ക്ക്
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഗോതമ്പ് ഒരു-1 കപ്പ് മാവു;
- ബേക്കിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- manka - 1 ഗ്ലാസ്;
- 3 പി. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ അച്ചിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്.
തയാറാക്കുക
മന്ന മരപ്പണി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു kefir അതു ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത് സെമോൾനയും വീഴും. മുട്ടകൾ മുതൽ പ്രോട്ടീനുകളെ വേർതിരിക്കാനായി മുറിച്ചെടുക്കാനായി മുട്ടകളെ ഞങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റും. പ്രോട്ടീനുകൾ പഞ്ചസാര കൂടെ അടിക്കടി, രണ്ടാമത് മുട്ട മിശ്രിതം ഒരു നിബിഡ വായു പിണ്ഡം വരെ അവസാനം വരെ ഏത് whipping പ്രക്രിയ, നിർത്തുകയില്ല ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചൊരിഞ്ഞ വേണം. ഇതിന് 10 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കാം. എന്നാൽ ഈ ശുപാർശ അവഗണിച്ച് ലേക്കുള്ള പൈ അതു നിബിഡ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഔട്ട് ചെയ്യും എത്ര ഗാരന്റി ആണ് കാരണം, അതു രൂപയുടെ. Yolks പ്രത്യേകമായി Whisk. അടുത്തതായി, മാവ് കുഴിച്ചെടുത്ത മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നു. കയ്യിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, പകുതിയും എടുക്കുന്ന സാധാരണ ബേക്കിംഗ് സോഡ എടുക്കാം. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം വാനിലിനിൽ ഒഴിക്കുക. വീർത്ത മഞ്ചയിൽ ഫലമായി വരണ്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് വെള്ളയും ചമ്മലും കൂട്ടിചേർക്കുക. പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡത്തിന്റെ airiness പൊട്ടിക്കാൻ അങ്ങനെ എല്ലാ വൃത്തികെട്ട സമ്മിശ്ര. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ ഒരു തരിമാവിന്റെ വേണം, സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ.
ഞങ്ങളുടെ മാണിക്ക് ചുട്ടു രൂപത്തിൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുകയോ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും. 180 ഡിഗ്രീ സെന്റിഗ്രേഡ് വരെ ചൂടാകുമ്പോൾ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെക്കേണം. കെഫീരിൽ ഒരു ക്ലാസിക് ആചാര്യ തയ്യാറാക്കുക 40 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും. പിന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം, അതു രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് വിഭവം വിരിച്ചു ചായ മേശ ശുശ്രൂഷ. ഒരേ വിജയം അത് പുളിച്ച ക്രീം വെള്ളമൊഴിച്ച് സേവിക്കുകയും കുളിർ കഴിയും.
പാൽ ലുള്ള മൾബറി - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സെമിനിക് 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ (മണമില്ലാത്ത) - 80 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും, പിണ്ഡം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു. അപ്പോൾ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു അല്പം വിപ്പ്. പാൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം പിരിച്ചു. അത് അത്രയല്ല വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടാക്കാതിരിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉല്ലാസത്തിനിരയാകുന്നു. മുട്ട മിശ്രിതം, സെംവിന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ചേർത്ത് അര മണിക്കൂറിലേറെ വിടുക. മാവുപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ നമുക്ക് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഈ സമയത്തിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ചേർക്കുന്നു. ഫോം എണ്ണയിൽ പൂശിയിരിക്കുന്നു, പൈയ്ക്ക് പിന്നിലുണ്ട്, വിശ്വാസ്യതയ്ക്കായി ഞങ്ങൾ മാവുപയോഗിച്ച് അതിനെ തടയും. ചുടേണ്ടതിന്നും ചുടേണ്ടതിന്നും 40 മിനുട്ട് ചുറ്റി മിതമായ താപനില (180 ° C).
പുളിച്ച ക്രീം ക്ലാസിക് മാനിക്യൂർ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- സെമോൾന - 1 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്;
- സോഡ - 1 സ്പൂൺ (ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ);
- വെണ്ണയെ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഉണ്ടാക്കുക. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മുട്ടകൾ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മുട്ട മിശ്രിതം സോഡ മിക്സ് ഒഴിച്ചു മാംഗ കലർന്ന ആണ്. ഫോം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ കൊണ്ട് പൂശി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടു 190 ഡിഗ്രി.