കേക്ക് ബേക്കിംഗിന് സമയമില്ല, അത് കൂടാതെ നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, തുടർന്ന് വേവിച്ച കാലിത്തീറ്റകൾ, വേവിച്ച കാലിൻ പാൽ കൊണ്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, അതിലൂടെ ഒരു രുചിയുള്ള പെട്ടെന്നുള്ള ഡിസേർട്ട് നൽകുക.
വേവിച്ച പരുക്കൻ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് വാഫ്ൾ കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ ദോശ - 1 പാക്കേജ്;
- വേവിച്ച പാൽ - 380 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 110 ഗ്രാം;
- പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- പാൽ - 45 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ 55 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 55 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യ ഘട്ടം ഘനീഭ്രാന്തിക്ക് പാൽ വുൾലെക്ക് കേക്ക് വേണ്ടി ഒരു ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനു വേണ്ടി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അത് റെഡിമെയ്ഡ് എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം പാചകം ചെയ്യാം. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറച്ച ഒരു ബാരലിന് അരിഞ്ഞത് ഒരു എണ്ന പൊതിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും കണ്ടെയ്നർ കറങ്ങുകയും, രണ്ട് മൂന്ന് മണിക്കൂറുകളോളം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
ഒരു സുഖപ്രദമായ പാത്രത്തിൽ മൃദു വെണ്ണ വയ്ക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അല്പം ഇടിക്കുക. വേവിച്ച പാൽ ചേർക്കുന്ന രണ്ടു സ്പൂറുകൾ ചേർത്ത് ഓരോ തവണയും ചേർത്ത് ഒരു മാലിന്യപിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നത് വരെ മുഴുവൻ ഭാഗവും ചേരും.
നാം കൈകളിലെ ക്രീം കൊണ്ട് ഒരു വിഭവവും സ്മിയറും ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കുന്നത് തടയാം. ഇപ്പോൾ ഐസിംഗും തയ്യാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തീയിൽ വയ്ക്കുക. അത് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ കരിച്ചതുവരെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ കൊക്കോ പൊടി ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. തീയിൽ നിന്നും വിഭവങ്ങൾ നീക്കം, വെണ്ണയും ഇളക്കുക പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചു. ഞങ്ങൾ കേക്ക് ഉപരിതല ഒഴിക്കട്ടെ ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത ഘനത്തിൽ വാൽനട്ട് അതിനെ തടവുക ആൻഡ് ഗ്ലാസ് മരവിപ്പിച്ചു അങ്ങനെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു കുറച്ചു വെച്ചു.
വേവിച്ച പാൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് വാഫ്ൾ കേക്കുകളിൽ നിന്ന് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ ദോശ - 1 പാക്കേജ്;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 550 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് അനുപാതം - 160 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ 25% - 160 ഗ്രാം;
- ബദാം വറുത്ത് - 130 ഗ്രാം;
- പുതിയ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരത്തിനായി സരസഫലങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
കേക്കണങ്ങും വിധം പാകം ചെയ്ത പാൽ കഴിയ്ക്കാവുന്ന പാൽ ഒരു പാക്യത്തിൽ വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു എണ്ന ലെ രണ്ട് ടിൻ ക്യാനുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക, വെള്ളം മുകളിൽ വരെ ഒഴിച്ചു നാലു അഞ്ച് മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക. ഇക്കാലയളവിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലാണ് കനമുള്ള തവിട്ട് നിറം ആയി മാറുന്നത്.
അപ്പോൾ ചേരുവകൾ ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച പരുത്തിക്കൃഷി 350 ഗ്രാം ചേർത്ത് ഏകതാനെന്ന നിലയിൽ ബ്ലെൻഡറുമായി ഇടകലർത്തുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വറുത്ത ബദാം പൊടിയും.
ആദ്യ കേക്ക് ഒരു വശത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ക്രീം കൊണ്ട് പൂശി ഒരു വിഭവം സ്ഥാപിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു. ശുദ്ധമായ വേവിച്ച കാലിഞ്ഞ പാൽ കൊണ്ട് ഒരു വശത്ത് രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് പൂശി, ഞങ്ങൾ ആദ്യ കേക്കിൽ ഇട്ടു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. അതുപോലെ തന്നെ മൂന്നാമത്തെ കേക്കും. നാലാമത്തേയും തുടർന്നുള്ള ദോശകളേയും ക്രീം മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന രണ്ടു ഭാഗത്തും ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ക്രീം കൂടാതെ ഓരോ പുറംതോട്, നട്ട് നുറുക്കുകൾ തകർത്തു. കേക്കിൻറെ മുകളിൽ തറയ്ക്കുന്നതും പഴങ്ങളും പഴങ്ങളും കഷണങ്ങളാക്കി അലങ്കരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ക്രെയിൻസ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുകയോ, മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയോ ചെയ്താൽ ഈ കേക്ക് ഉടനെ കഴിക്കാം.