മാർട്ടിനിനത്തോടുകൂടിയ കോക്ക്ടെയിലുകൾ ലോകമെങ്ങും പ്രസിദ്ധമാണ്. മയക്കുമരുന്നും, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും, സിട്രസുസും, ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കുടിക്കരുതെന്നു മാത്രമല്ല, വോഡ്ക, വിസ്കി, ജിൻ, ജ്യൂസ് തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് സാധ്യമാക്കുന്നത്. "മൻഹാട്ടൻ", "ചാമ്പ്യൻ", "നെഗ്രോണി" തുടങ്ങിയ നിരവധി മദ്യങ്ങളുടെ ലഭ്യതയാണ് ഇത്.
വീട്ടിൽ മാർട്ടിണി കൂടെ മദ്യം കോക്ക്ടെയിൽ
മാർട്ടിനി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കോക്ക്ടെയിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും മനോഹരവും, ശുദ്ധീകരിക്കുകയും വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. മാർട്ടിനി ഐസ് ക്യുബിളുകൾ, മിനറൽ വാട്ടർ, ജ്യൂസ്, പഴങ്ങൾ, ഷാംപെയ്ൻ, മദ്യം, ശക്തമായ മദ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ചാണ് മാർട്ടിനി നിർമ്മിക്കുന്നത്. മാർട്ടിനികളുമായി മികച്ച കോക്ടെയിലുകൾ ഇതിനകം സ്ഥിരീകരിക്കപ്പെട്ടതും സമയം പരിശോധിച്ചതുമായ കോമ്പിനേഷനുകളാണ്, രുചിയിലും വെർമൗതുമായും യോജിക്കുന്നു.
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വോഡ്ക, മാതളന സിറപ്പ് എന്നിവ വാങ്കൗവർ ബിയാൻകോയ്ക്ക് ഉത്തമമാണ്.
- വിൻമവൂം റോസ്സോ ജിൻ, ഹെർബൽ കഷായങ്ങൾ, സ്കോച്ച് വിസ്കി എന്നിവ കൂടി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.
- വെർമൗത്ത് അധിക ദ്രാവകം ജിൻ, വോഡ്ക, വിസ്കി, ഓറഞ്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
- വെർമൗത്ത് റോസട്ടി ചെറി ജ്യൂസ്, amaretto ആൻഡ് ജിൻ കൂടിച്ചേർന്ന്.
- മാർട്ടിനിയിൽ നിന്നുള്ള മദ്യം കോക്ക്ടെയിലുകൾ വ്യത്യസ്ത ഗ്ലാസുകളിൽ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, എന്നാൽ, സേവനം നൽകാതെ, അവർക്ക് ഷേക്കർ, സ്റ്റീനർ (കോക്ടെയ്ൽ സ്റ്റൈനർ), കോക്ക്ടെയിൽ ട്യൂബുകൾ എന്നിവ ആവശ്യമുണ്ട്. വല്ലപ്പോഴും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ബാർ സ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്.
ജെയിംസ് ബോണ്ട് കോക്ടെയ്ൽ - മാർട്ടിണി വോഡ്ക കൊണ്ട്
എല്ലാത്തിലും, ഏജന്റ്് 007 വോഡ്ക ഒരു മാർട്ടിനി കോക്ടെയ്ൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. വരണ്ട vermouth, വോഡ്ക, ഐസ് എന്നിവ ചേർത്ത് സങ്കീർണ്ണതയും ആകർഷണീയതയും ആകർഷിച്ചു. കുടിവെള്ളം കലർത്തിയപ്പോൾ കുലുങ്ങിയിരുന്നില്ല. അത് ആദ്യം വെർമൗട്ടിൽ ഹിമത്താലുള്ളതും, പിന്നെ ഐസ് വോഡ്കയും ഒഴിച്ചു. തണുപ്പുള്ള, അവർ കലർത്തില്ല, ഈ പാനീയം ഓരോ എസ്പ്പിന് നാടകമുണ്ടായിരുന്നു ആൻഡ് ആനന്ദം ചെയ്തു.
ചേരുവകൾ:
- വോഡ്ക - 75 മില്ലി;
- വരണ്ട വെർമൗത്ത് - 25 മില്ലി;
- ഐസ് ക്യൂബ് - 3 പി.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഐസ് ക്യുബുകൾ ഇടുക.
- മാർട്ടിനിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
- വോഡ്ക ചേർക്കുക.
- ഒരു skewer നടുതലയായത് മൂന്ന് ഒലീവും വൈഡ് ഗ്ലാസ് ഉണങ്ങിയ മാർട്ടിനി കൂടെ കോക്ടെയ്ൽ ആരാധിക്കുക.
കോക്ക്ടെയിൽ "ഡേർട്ടി മാർട്ടിനി" - പാചകക്കുറിപ്പ്
കോക്ക്ടെയിൽ "ഡേർട്ടി മാർട്ടിണി" - ക്ലാസിക്ക് "മാർട്ടിനസ്" എന്ന അവസാന പതിപ്പ്, വരണ്ട വെർമൗത്ത്, വോഡ്ക എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ്. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം ഒലിവ് ഉപ്പുവെള്ളമാണ്. കാരണം, പാനീയം ഒരു വൃത്തികെട്ട തണൽ സ്വന്തമാക്കി, അതിന് ആ പേര് സ്വീകരിക്കപ്പെട്ടു. അതു ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി, എന്നാൽ അതു appetizers സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കാരണം, വേഗം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവർ 3-4 sips മദ്യപിച്ച് ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വോഡ്ക - 70 മില്ലി;
- വരണ്ട മാർട്ടിനി (ഉണങ്ങിയത്) - 15 മില്ലി;
- ഒലിവ് തിളയ്ക്കുന്ന - 15 മില്ലി;
- ഒലീവ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- ഐസ് കൊണ്ട് കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ് പൂരിപ്പിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- വോഡ്ക, മാർട്ടിനി, തിളയ്ക്കുന്ന മിശ്രിത ഗ്ലാസിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക.
- ഇളക്കി, ഗ്ലാസ് വൃത്തിയാക്കി ഹിമക്കച്ചവടത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മാർട്ടിനിയിലെ അത്തരം കോക്ക്ടെയിലുകൾ സാധാരണയായി ഒലീവുകളാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഷാംപെയ്ൻ കൊണ്ട് മാർട്ടിനി കോക്ടെയ്ൽ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഷാമ്പെയ്നുമൊത്ത് മാർട്ടിണി കോക്ടെയ്ൽ ഉന്മേഷം നിറഞ്ഞ തവിട്ടുനിറം, എരിവുള്ള വെർമൗത്ത് എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ്. പരമ്പരാഗതമായി, മാർട്ടിനി റോസ്സോ തയാറെടുപ്പിന്റെയും കറുത്ത ആമ്പറിന്റെ നിറവും കയ്പുള്ള പിൻഗാമിയും, സെമി-വരണ്ട ചാംപൈനും ചേർന്നതാണ്. അവയെ മിശ്രണം ചെയ്യില്ലെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്, പക്ഷേ പകരമാകുന്നത് ഗ്ലാസുകളാൽ പകരുകയാണ്, പാളികളുടെ സമഗ്രത കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പിങ്ക് മാർട്ടിനി - 250 മില്ലി;
- സെമി-ഡ്രൈ ഉണക്കമുന്തിരി - 750 മില്ലി;
- ഐസ് സമചതുര - 4 എണ്ണം;
- സ്ട്രോബെറി സിറപ്പ് - 80 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഓരോ ഗ്ലാസ് ഐസ് ക്യൂബിലും സിറപ്പിന്റെ ഒരു നുള്ളു വയ്ക്കുക.
- മാർട്ടിനിയിൽ പകരുക, തുടർന്ന് ഷാംപെയ്ൻ കഴുകുക. മിശ്ര ചെയ്യരുത്.
കോക്ക്ടെയിൽ "മാർട്ടിനി റോയ്ലെ" - പാചകക്കുറിപ്പ്
കോക്ടെയ്ൽ "മാർട്ടിനി റോയൽ" - ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മതേതര ജീവിതം. വെളിച്ചം തവിട്ടുനിറമുള്ള വീഞ്ഞും, വാനില സൌരഭ്യവാസനയും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി വൈറ്റ് വെർമൗത്ത്, ഉന്മൂലനം, നാരങ്ങ കഷായം, ഉത്സവത്തോടുകൂടിയ കൈക്കൂലി, ആധുനികത, ലാളിത്യം എന്നിവകൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ.
ചേരുവകൾ:
- മാർട്ടിനി ബിയാൻകോ - 100 മില്ലി;
- ഷാംപെയ്ൻ പ്രൊസെക്കോ - 100 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
- തുളസി മിക്സ് - 2 പി.സി.
- ഒരു കുമ്മായം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഐസ് സമചതുര - 8 പീസുകൾ.
തയാറാക്കുക
- ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് 2/3 നിറയ്ക്കുക.
- നാരങ്ങ നീര്, സിട്രസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വെർമൗത്ത് പകരും, മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
- മാർട്ടിനി ഉപയോഗിച്ച് പുളിപ്പിച്ച് "റോയൽ" ആരാധിക്കുക.
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് മാർട്ടിനി കോക്ടെയ്ൽ
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് കോക്ടെയ്ൽ മാർട്ടിനി - ക്ലാസിക് ബാർ ചാർട്ടുകൾ. വെർമോത്തിന്റെ അമിതമായ മാധുര്യവും ശക്തിയും നേർപ്പിച്ച ഇനത്തിലാണ്, പുളിച്ച ജ്യൂസ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായതാണ്. ജ്യൂസ്, മാർട്ടിനി എന്നിവയുടെ പരമ്പരാഗത അനുപാതം 1: 1 ആണ്. അനുപാതങ്ങൾ തകർക്കാൻ പാടില്ല എന്നതിനാൽ, വെളുത്തത് ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുക്കുന്നു, ഗ്ലാസിലെ ഹിമവും മൊത്തത്തിലുള്ള രുചിയിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മാർട്ടിനി ബിയാൻകോ - 50 മില്ലി;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഗ്ലാസ് ശീതീകരിച്ച് മാർട്ടിനി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
- ഓറഞ്ച് ഒരു സ്ലൈസ് കൂടെ ഇളക്കി അലങ്കരിക്കുന്നു.
കോക്ക്ടെയിൽ "ആപ്പിൾ മാർട്ടിണി"
മാർട്ടിനി ബിയാൻകോ ഉപയോഗിച്ചുള്ള കോക്ടെയിലുകൾ പരമ്പരാഗതമായി സ്ത്രീ പാനീയങ്ങളായി വർത്തിക്കുന്നു, കാരണം ഈ വെർമൗട്ടിൽ മിതമായ ശക്തി, മധുര പലഹാരം ഉണ്ട്, ഇത് പലപ്പോഴും ടോണിക്സുകളുമായോ രോമങ്ങളിലോ ചേർക്കുന്നു. ബിരുദം ഉയർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ, എന്നാൽ "ഫെമിനനിസം", മൃദുലത, ഫ്രൂറ്റി ഫ്ലേവർ എന്നിവ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുന്നത്, ആപ്പിൾ മാർട്ടിണി ശ്രമിക്കുന്നതാണ്, ജിൻ, ആപ്പിൾ മദ്യം , വെർമൗത്ത് എന്നിവയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ജിൻ - 20 മില്ലി;
- മാർട്ടിനി ബിയാൻകോ - 30 മില്ലി;
- മദ്യം - 40 മില്ലി;
- ഐസ് ഏരിയകൾ - 8 കഷണങ്ങൾ;
- ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- ജിൻ, മദ്യം, മാർട്ടിനി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഗ്ലാസിൽ ഒഴിക്കുക.
- ഐസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴുകിയെത്തുക.
- മാർട്ടിനി കൂടെ ഇത്തരം കോക്ക്ടെയിൽ ഈ കേസ്, ഫലം അലങ്കരിക്കുന്നു - ഒരു skewer ന് ആപ്പിൾ ഇടുകയോ.
റം ആൻഡ് മാർട്ടിണി കോക്ടെയ്ൽ
ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് ഒരു ബ്രെൻഡർ മാറുന്നു വീട്ടിൽ മത്മിനി ഒരു കോക്ടെയ്ൽ കഴിയും, പാനീയം ഘടന റം ഉൾപ്പെടുന്നു പ്രത്യേകിച്ചും, പ്രത്യേകിച്ചും. ഈ ശക്തമായ ആൽക്കഹോളിന് സുഗന്ധമുള്ള സൌരഭ്യമാണുള്ളത്, ഒപ്പം തന്നെ വരണ്ട മാർട്ടിനി ഉപയോഗിച്ചു തന്നെ നല്ലതാണ്. ഭാവികാലത്തു്, നിങ്ങൾക്കിവരെ തുല്യ ഭാഗങ്ങളിലോ അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെട്ടവയോ ആകാം - പ്രശസ്തമായ "എൽ പ്രസിഡന്റ്" വിൽ അദ്ഭുതകരമായ അതിഥികൾ.
ചേരുവകൾ:
- പൊൻ റം - 50 മില്ലി;
- വരണ്ട വെർമൗത്ത് - 25 മില്ലി;
- ഓറഞ്ച് മദ്യം - 25 മില്ലി;
- സിറപ്പ് ഗ്രനേഡിയം - 5 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ഗ്ലാസ് റം, വെർമൗത്ത്, മദ്യം, സിറപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
- ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ജിൻ കൊണ്ട് മാർട്ടിനി കോക്ടെയ്ൽ
മാർട്ടിനി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ലളിതമായ കോക്ക്ടെയിൽ - രുചി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മത്സരത്തിൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണ്. ഉണങ്ങിയ വെർമൗത്ത് പകുതിയോടുകൂടിയ വരണ്ട ജിന്നിൻറെ ഒരു ഭാഗം മിശ്രിതവും, അനുപാതത്തിൽ നിന്ന് വ്യതിചലനം തുടരുന്നതും, ഒരു വഴിയും മറ്റൊന്ന് ചേർച്ചയുമായതിനാൽ, "ഡൈ മാർട്ടിണി" എന്ന പാനീയം ഉത്പാദിപ്പിക്കുമെന്നത് ഓർക്കുക. ഈ പാചകം "മാർട്ടിനി 50/50" എന്നതിന് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ
- ഉണങ്ങിയ ജീൻ - 50 മില്ലി;
- വരണ്ട മാർട്ടിനി - 50 മില്ലി;
- ഐസ് - 60 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
- ഗ്ലാസ് ഐസ്, മാർട്ടിനി ആൻഡ് ജിൻ ഇളക്കുക.
- ഒലിവുമൊത്ത് വഴറ്റേണ്ടത്.
കോക്ടെയിൽ "ചോക്കലേറ്റ് മാർട്ടിനി"
മാർട്ടിനിയിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും രുചികരമായ കോക്ടെയ്ൽ ചോക്ലേറ്റ് മദ്യങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ ലഭിക്കും. അത്തരമൊരു സന്തോഷം വാങ്ങാൻ കഴിയാത്തവർ വരണ്ട വെർമൗത്ത്, വോഡ്ക, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, കൊക്കോ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാം. രണ്ടാമത്തെ ഘടകം കോസ്റ്റെയ്ൽ ഒരു appetizing തണലും ഒരു സൂക്ഷ്മ ചോക്ലേറ്റ് രുചി തരും, തികച്ചും നീര് പുതുമയുള്ളതും മാർട്ടിനി മാധുര്യത്തിന്റെ നേർപ്പിക്കുന്ന.
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ മാർട്ടിനി - 80 മില്ലി;
- വോഡ്ക - 40 മില്ലി;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 80 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൊടി - 20 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
- ഐസ്.
തയാറാക്കുക
- മാർട്ടിനി ഷേക്കർ, വോഡ്ക, ജ്യൂസ്, ഐസ് എന്നിവയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഒരു തുണിയ്ക്കുകിൽ പഞ്ചസാര പൊടി, കൊക്കോ എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
- 20 സെക്കൻഡ് നേടിക്കൊണ്ട് കണ്ണടകൾ ഒഴിക്കട്ടെ.