ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ശരിയായി മുട്ടകൾ, പാലു കൂടെ തോപ്പിൽ ഒരുക്കും നിങ്ങളോടു അറിയിക്കും. ഈ ലളിതമായ വിഭവം മുഷിച്ചൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണർത്തുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു വലിയ കൂടിച്ചേർന്ന് ചെയ്യും. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക പാചക വിജ്ഞാനവും കഴിവും ആവശ്യമില്ല, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സെറ്റ് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞതാണ്. കൂടാതെ, പാചകം ചെയ്യുക എന്നത്, പഴകിയ ആഹാരം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
മുട്ടയും പാലും കൂടെ മധുരവും അടുപ്പത്തുളള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത അപ്പമോ അപ്പമോ - 1 പകുതി;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 115 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട നില അല്ലെങ്കിൽ വാനില - 10 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
- വെണ്ണ
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ മുട്ടകളെ ചതച്ചരഞ്ഞ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറുമൊത്ത് ഏകതയ്ക്കൊപ്പം ചെറിയ പ്രതീതി ജനിപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ പാൽ ഒഴിക്ക നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഇട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
വെളുത്ത അപ്പമോ മീഡിയം കനം കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച റൊട്ടി, ഒരു മധുരമുള്ള മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം നന്നായി അവരെ മുക്കി ഉടനെ ഉരുകി വെണ്ണ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു.
ഒരു മൃദുവായ ഫലം, അല്പം കൂടി ഗർഭം അലസനായി അപ്പം പിടിച്ചു, ശാന്തനായി, ശാന്തമായ croutons മിശ്രിതം അല്പം ആർദ്ര അപ്പം ആവശ്യമാണ്.
മധുരമുള്ള ക്രൗട്ടുകൾ ഇരുഭാഗത്തും വേർതിരിക്കപ്പെട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് അവയെ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു. വെവ്വേറെ, നിങ്ങൾ ജാം, തേൻ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ സേവിക്കാൻ കഴിയും.
കൂൺ സോസ് കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ടയും പാൽ ടോസ്റ്റ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത അപ്പമോ റൊട്ടി - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
സോസ് വേണ്ടി:
- കൂൺ - 290 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യ ഘട്ടം കൂൺ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കൂൺ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ വഴി shred ഒരുക്ക വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ലെ തയ്യാറാകുമ്പോൾ വരെ. ഉപ്പ്, നിലക്കടല കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് അവരെ തിളപ്പിക്കാൻ മറക്കരുത്. ആദ്യം സ്വതന്ത്രമായി മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പല്ലുകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ കൂൺ ഫലമായ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി തുടച്ചു, ഒരു താഴ്ന്ന ചൂട് നിലക്കും.
വെളുത്ത അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷണം ഇടത്തരം കനം ഇടുകയോ മുറിച്ച്. മുട്ടകൾ ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുപ്പിവെള്ളയോ, പാൽ ചേർത്ത് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് ഏകപക്ഷീയതയെ തകർക്കുന്നു. മുട്ടയും പാൽ മിശ്രിയും ഓരോ വേവിച്ചും ഞങ്ങൾ തിടുക്കപ്പെടുത്തി, എന്നിട്ട് വെണ്ണ കൊണ്ട് ചൂടാക്കിയ ഒരു ഉരുളിപ്പാടിലാക്കി. നാം രണ്ടു വശത്തുനിന്നും croutons തവിട്ട് അവരെ ദൃഡമായി ഒരുമിച്ചു സ്ഥാപിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. മുകളിൽ, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക, ഏഴ് മുതൽ പത്ത് മിനുട്ട് വരെ 220 ഓവൻ വരെ മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിക്കുക.
നാം ചൂട് ചൂടും ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സോസ് ചൂടുള്ള croutons സേവിക്കും.
മുട്ടയും പാലും ചവച്ചരച്ച് മുളയ്ക്കുന്ന വിധം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ബ്രാഞ്ച് - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഹാം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കടുത്ത ചീസ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 120 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 250 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പു മുളകും വരെ ചേർത്ത് പാലിൽ നന്നായി മിശ്രിതമാകും. ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ഒരു സ്ലൈസ് അപ്പം വേണ്ടി, പാൽ ഒരു സ്ലൈസ് ഹാം ഒരു സ്ലൈസ് വെച്ചു, റൊട്ടി കഷണം അപ്പവും രണ്ടാം സ്ലൈസ് അപ്പം. ബ്രഡ്പൂൺ തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട മുട്ട, പാൽ മിശ്രിതം ഓരോ പാതിയും മുറിച്ച്, ബ്രഡ്ഡ്രംപൂരിൽ നന്നായി വേവിച്ചു, വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണയും ചേരുവയോടെ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി, ബ്രൌൺ, മൃദുത്വമുള്ള പുറംതോട് വരെ ഓരോ ഭാഗത്തും സൂക്ഷിക്കും.
പൂരിപ്പിക്കൽ ശരിക്കും ചൂടുള്ള ആരാധനയും ആരാധിക്കുക.