ഒരു വിരുന്നു മേശയിൽ ഒരു എളുപ്പമുള്ള ഉത്സവ സാലാടാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, തക്കാളി, അർഗൂല എന്നിവകൊണ്ടുള്ള മോസറെല്ലയുടെ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഈ മൂന്ന് അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളും കൂടുതൽ വിപുലമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളോടൊപ്പം ചേർക്കാവുന്നതാണ്, അവയിൽ ചിലത് ഈ മെറ്റീരിയലിലേക്ക് ശ്രദ്ധ തിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു.
റോക്കറ്റ് സാലഡ്, തക്കാളി, മൊസറെല്ല എന്നിവയോടു കൂടിയ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചെറി തക്കാളി - 1.3 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 1 കഷണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 55 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള്;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 15 മില്ലിഗ്രാം;
- ആർഗ്യുളുള്ള
- മോസറെല്ല - 130 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
2/3 തക്കാളി ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ പകുതിയിൽ വെട്ടി 210 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ. തക്കാളി മൃദു ആകുമ്പോൾ, പുതിയ പഴങ്ങളുടെ അവശേഷിക്കുന്ന പാടുകളും, പഞ്ചസാര സീസൺ ഇളക്കുക, എണ്ണയും വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം. തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചുചേർക്കുക. സാലഡ് അരൂരുലയുടെ തലപ്പത്ത് വയ്ക്കുക, ഒരു മൊസാർരള്ള പാത്രം മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.
റോക്കറ്റ് സാലഡ്, ചെറി തക്കാളി, മോസ്കെല്ല, ചാരങ്ങളുള്ള സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 280 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബ്രാൻഡി പാങ്കോ - 1 ഇനം;
- രണ്ട് ചിറകുകൾ
- capers - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മോസറെല്ല - 245 ഗ്രാം;
- ഒലീവും - 20 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 280 ഗ്രാം;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 45 മില്ലിഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 45 മില്ലി
തയാറാക്കുക
മുട്ടയും ഉരുളയും ചേർത്ത് തൊലികളഞ്ഞത് ചെമ്മീൻ തോലുമാണ്. വെണ്ണ സമൃദ്ധമായി വാലും നാപ്കിനുകളിൽ വിരിച്ചു വയ്ക്കുക. ചെറി തക്കാളുകളെ രചനകളാക്കി തരംതിരിക്കുക. ഒലിവ് വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്. ഒരു വിഭവം ന് arugula ഇടുക, ഒപ്പം ശിരസ്സുകൾ, mozzarella cubes ആൻഡ് capers കൂടെ തലയണ മേൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് balsamic ആൻഡ് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ലഘുഭക്ഷണം കൂടെ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കേണം.
റോക്കറ്റ് സാലഡ്, ചെറി തക്കാളി, മൊസരെരെ ആൻഡ് അവോകഡോ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഒരു പിടി റൈ ക്രറ്റൺസ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
- ഏതാനും ായിരിക്കുംപാനിയും പാത്രങ്ങളും;
- തക്കാളി - 230 ഗ്രാം;
- അരഗുല - 70 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 160 ഗ്രാം;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- മോസറെല്ല ചീസ് - 90 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തുല്യ അളവ് കഷണങ്ങളായി തക്കാളി, വെള്ളരി വിഭാഗിച്ചു. ഫലം ഇരുണ്ടുമില്ല അങ്ങനെ വെണ്ണ ചൂടാക്കി മുറിച്ച് സിട്രസ് ജ്യൂസ് തളിക്കേണം. ചുവന്ന സവാള മുളകും അരിഞ്ഞ എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. Arugula ഒരു പുഷ്പം ന് പച്ചക്കറി വിരിച്ചു, ചീസ് cubes ചേർക്കാൻ എണ്ണയും പച്ചിലകളും എല്ലാം ഒഴിക്കേണം. അരിഗ്യുള, ചീസ്, തക്കാളി നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് തളിക്കേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പായി വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.