കൂൺ കലോറി ഉള്ളടക്കം

ഇന്ന്, സ്റ്റാളുകളുടെ അലമാരകളിൽ, വർഷത്തിന്റെ സമയമുണ്ടെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കൂൺ മുറികൾ കണ്ടെത്താം. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണത്തിനിടയാക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ കാണിക്കുന്ന അനേകം പെൺകുട്ടികൾ കൂൺ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ചിന്തിക്കുക, അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ഏതു തരത്തിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പാണ് അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. നമുക്കത് കണ്ടെത്താം.

കൂൺ ഘടനയും കലോറി ഉള്ളടക്കം

എല്ലാ കൂൺ തുല്യമായി ഉപയോഗമില്ല എന്ന് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്. അതുകൊണ്ട്, പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അളവനുസരിച്ച് എല്ലാ വനകുപ്പികളേയും നാല് ഗ്രൂപ്പുകളായി വേർതിരിക്കുന്നു.

1. ആദ്യം കൂൺ, നെയ്തവർണ്ണം, വെളുത്ത കൂൺ എന്നിവയാണ്. എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ തുകയും ഏറ്റവും സമീകൃതമായത് കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ആണ് .
2. രണ്ടാം തരം podberozoviki, എണ്ണമയമുള്ള, ഓക്ക്, podsinoviki, freckles, പോളിഷ് കൂൺ, ആസ്പന് കൂൺ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
3. മൂന്നാം - ആടിന്, serushki, russula, chanterelles, കൂൺ, morels, പൂപ്പലുകളെക്കുറിച്ച്.
4. നാലാം ലേക്കുള്ള - krasnushki, svinushki, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, ryadoviki അങ്ങനെ അങ്ങനെ.

തീർച്ചയായും, ഈ വർഗ്ഗീകരണം നിബന്ധനകൾക്കനുസൃതമായതാണ്, ഘടന എന്നത് മാത്രമല്ല, തീവ്രതയിനത്തിലുള്ള ഇനങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നതുകൊണ്ടാണ്. കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് മുതലായവ പ്രധാനമായും ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ മത്സ്യം ഏകദേശം ഏകദേശം തുല്യമാണ്. എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും പരമാവധി തുക വെളുത്ത കൂൺ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ജിഞ്ചർബ്രഡായി അല്പം കുറവ്. കാട്ടുപൂച്ചകളുടെ കാലിസോഫിക് മൂല്യത്തെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിച്ചാൽ കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ മൂല്യത്തിൽ ഒരു ലൈൻ, തേൻ അഗറിക്സ് (യഥാക്രമം 100, 100 കിലോയ്ക്ക് 29, 29 കിലോ കലോറി) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പരമാവധി കലോറി ഉള്ളടക്കം വൈറ്റ് ഫംഗസ്, poderezozovik ആൻഡ് boletus (യഥാക്രമം 100, 40, 36, 35 കിലോ കലോറി) ആണ്. ഉപ്പിട്ട കൂൺ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം പുതിയവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരുന്നില്ല, എന്നിരുന്നാലും ഉണക്കിയപ്പോൾ അത് മാറുന്നു.

ഉണക്കിയ കൂൺ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം

ഉണങ്ങിയ കൂൺ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം പുതിയ അനലോഗ് നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉദാഹരണത്തിന്, പുതിയ chanterelles ഊർജ്ജ മൂല്യം 100 ഗ്രാം 30 കിലോ കലോറി, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ ഇതിനകം 261 kcal ആണ്. അങ്ങനെ അത് എല്ലാ കൂൺ കൂടെ: ഒരു പുതിയ podberezovik ഉണങ്ങി 100 ഗ്രാം, 36 കലോളുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - 231 kcal. എന്തിനാണ് nutritionists വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ marinated ഏതെങ്കിലും കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപദേശിച്ചു. അവരുടെ ആലങ്കാരിക നിരീക്ഷണം കാണുന്നവർക്കു വറുത്ത കൂൺ കഴിക്കാൻ തികച്ചും അസ്വീകാര്യമാണ്. അത്തരം കൂൺ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കം പുതിയ വേരിയന്റ് നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ് വസ്തുത, അവർ തീർച്ചയായും ശരീരഭാരം നയിക്കുന്നു വളരെ എണ്ണ ആഗിരണം.