നിങ്ങൾ ഉപവാസം തുടരുകയാണോ അല്ലെങ്കിൽ ധാർമിക വിശ്വാസങ്ങളിൽ മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ലേ? പ്രത്യേകിച്ച് ഞങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചക വാഗ്ദാനം. അവരുടെ തയ്യാറെടുക്കൽ അടിസ്ഥാനപരമായി പരമ്പരാഗത മെലിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രം ആയിരിക്കും . വിവിധ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ചേർത്ത് ചായപ്പൊടിച്ച് പുതിയ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറച്ചുകൊണ്ട് ഇത് മറ്റൊരു പോഷകാഹാരം നൽകുന്നു.
അത്തരം പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ ഫലം മനോഹരമായ മധുരവും ഒരു സ്വതന്ത്ര ലഘുഭക്ഷണ വിഭവം രണ്ടും ആയിരിക്കും.
Courgettes നിന്നുള്ള വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ - പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 520 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 75-100 ഗ്രാം;
- കറി അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കായ്പുട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്
- പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
മെലിഞ്ഞ പയർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പഴങ്ങൾ ഉത്തമമാണ്. എന്നാൽ ഒന്നുമില്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പക്വത പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, മുമ്പ് പരുക്കനായ പീൽ അവരെ വൃത്തിയാക്കി വിത്തുകൾ കൂടെ കോർ പുറംതൊലി.
അങ്ങനെ, തയ്യാറായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു ഉപ്പുവെള്ളം ജ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ, ഇരുപത്തൊമ്പതു മിനിറ്റ് വേണ്ടി വറ്റല് പിണ്ഡം ഇടുകയും. പിന്നീട് ചൂടാക്കി ലായനിയിൽ ചേർക്കുകയോ, ലവച്ച് കുരുമുളക് തിളച്ചുമറിയുകയോ, പച്ചമുളക്, കറി അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം മിക്സഡ് അവസാന നടപടി മുന്നോട്ട് - ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾ.
പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ ചൂടാക്കിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ ന് അല്പം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ വിരിച്ചു ഇരുഭാഗത്തും തവിട്ട് ബ്രോട്ടറുകൾ. പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ!
പംപ്സ്കിൻ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 520 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മാവ് - 175 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 15 ഗ്രാം;
- കറി - 5 ഗ്രാം;
- asafoetida - 5 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക്;
- വറുത്ത് ഒലിവ് എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പാൻകേക്കുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഒരു തലോടനും മത്തങ്ങുമൊക്കെയായി ഒരു ഇറുകിയ മത്തങ്ങ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ മത്തങ്ങ ഫലം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം പകുതി അതു വെട്ടി വേണം, വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കുകയും ഹാർഡ് മുകളിൽ പാളി മുറിച്ചു.
മത്തങ്ങയുടെ മാംസം ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്റർ വഴി കടന്നുപോവുകയും ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും ഇരുപതോ മുപ്പത് മിനിറ്റ് ഇടവേള എടുക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനുശേഷം അധിക ദ്രാവകത്തെ ചൂഷണം ചെയ്യുക, കായം ചേർത്ത് കറിവേപ്പില ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ എടുക്കാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മാവു പകരും, ഇത് ചേർത്ത് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അല്പം ഒലിവ് എണ്ണ തറച്ചു കഴിഞ്ഞ്, ഒരു നല്ല ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, സ്പൂണറിയിൽ അല്പം മത്തങ്ങ പിണ്ഡം വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, ഉപ്പ് പകരം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉപ്പും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കറുവപ്പട്ടയും ഉപയോഗിക്കാം.
അത്തരം പാൻകേക്കുകളും ചൂടുള്ളതും തണുത്ത രൂപത്തിലും തുല്യമാണ്.
യീസ്റ്റ് ആപ്പിൾ കൊണ്ട് വിത്തുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ പുതിയത് മധുരവും പുളിയും - 600 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 480 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 480 മില്ലി;
- യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ - 1/2 പായ്ക്ക്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് തിളപ്പിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്താണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടങ്ങുക. എന്റെ ആപ്പിൾ, ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു, തൊലികളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി കാമ്പിന്റെ ഒഴിവാക്കാനും melko ശിരസ്സുചെയ്ത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ കുഴക്കത്തിൽ ഇടപെടാനും.
നാല്പത്തഞ്ചു അമ്പത് മിനിറ്റ് ഊഷ്മളതയിൽ വിശ്രമിക്കുക, വിശ്രമിക്കുക, രണ്ടുമാസം ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾ തുടങ്ങും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകൃത എണ്ണയും ഇരുഭാഗത്തും തവിട്ട് പാൻകേക്കുകളും ഒരു ചൂട്-അപ് ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ നുള്ളു.