അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്റ്റിജിയൻ

സ്ർജീജൻ - എല്ലാ ദിവസവും ഒരു വിഭവം അല്ല, എന്നാൽ ഒരു വിരുന്നു ഒരു കാരണം തിരിഞ്ഞു എങ്കിൽ, ഒരു ആണി ഉണ്ടാക്കാൻ എന്തുകൊണ്ട് ഈ മത്സ്യം വിഭവം ആണ്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ രീതികളിൽ അടുപ്പിൽ ചുട്ടു പഴുത്ത പാചക കുറിപ്പുകൾ പങ്ക് ചെയ്യും, നിങ്ങൾ സ്വയം അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

അടുപ്പിൽ സ്ർജന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഏഴ് പൂച്ചെടിയുടെ ഫിൽറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
• ബേക്കൺ - 90 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• വെണ്ണ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കറുത്ത പയർ - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ ചാറു - 4 ഇനങ്ങൾ;
• കാശിത്തുമ്പ - 5 ശാഖകൾ;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• ശതാവരി - 400 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

അലങ്കാരത്തോടെ ആരംഭിക്കാം. ഞങ്ങൾ ബാക്കെ സ്ട്രിപ്പുകളാക്കി വെട്ടി ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ചൂടാക്കി. നാം കഷണങ്ങൾ എടുത്തു ഒരു പേപ്പർ തൂവാല ഇട്ടു, കൊഴുപ്പ് വേണ്ടി ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്തു. കഴുകി പച്ചക്കറികൾ ചേർത്തു. എല്ലാ ചിക്കൻ ചാറു നിറയ്ക്കുക, തുകയല്ല, കാശിത്തുമ്പയും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. വെണ്ണയിൽ വെണ്ണ കൂൺ, ശതാവരി എന്നിവ.

സൈഡ് വിഭവം അത്തരം സമ്പന്നമായ രുചി, നിങ്ങൾ ശരിയായി കഴിയുന്നത്ര സ്വാഭാവിക അതിന്റെ രുചി വിട്ടുകൊടുത്തത് മത്സ്യം സ്വയം ഒരുക്കും വേണം.

ഒരേ വലിപ്പത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് സ്ഫജൻ ഫിൽട്ട് മുറിച്ചു. ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യാം, അതു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒരു ബ്ലാഞ്ച് വിടാൻ കഴിയും. ഇരുഭാഗത്തും മീൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഇടുക, തുടർന്ന് ഒലിവ് എണ്ണയിൽ പൊൻപൊടിക്കുക (5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ). പിന്നെ 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ലെ fillet ഇട്ടു. പയറ്, കൂൺ, ശതാവരി എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ സേവിക്കുന്നു.

സ്റ്റുജൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സസൂക്ഷ്മം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു

ചേരുവകൾ:

• ഒരു കിലോഗ്രാം ചെടി;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
• മുട്ട മഞ്ഞകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ground nutmeg - pinch;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ധാന്യം മാവ്;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

പൂരിപ്പിച്ച് തുടങ്ങാം. തയ്യാറായ വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ശുദ്ധിയുള്ള, വെട്ടി പരുവിന്റെ. നാം പറങ്ങോടൻ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ലെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ആക്കുക. കാരറ്റ് ഉള്ളി ഒരു പൊൻ നിറം ലേക്കുള്ള പരിപ്പ്, എന്നിട്ട് പറങ്ങോടൻ ആൻഡ് ചീര ചേർത്ത്.

കലത്തിൽ, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. ഞങ്ങൾ സ്ഫൂജനനെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് തള്ളിയിടുകയും, വെള്ളം മുകളിലാക്കി തലയിടുകയും, തുടർന്ന് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ ഹിമത്താലുള്ള വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുന്നു. തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ഇൻസൈഡ് നീക്കം ചെയ്യുക. നാം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മത്സ്യം ആരംഭിക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് മുട്ട yolks നിന്ന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, സോസ് ഒരുക്കി ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം വഴിമാറിനടപ്പ്, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, മാവു തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ അടുപ്പമുള്ള മുഴുവൻ പരുഷനെയും ചുട്ടു, 190 ഡിഗ്രി, 20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി.

അടുപ്പിലെ തോല്പ്പണം

നേരത്തെ ഞങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ചൂടാക്കി നിലനിർത്താൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിച്ചു. എന്നാൽ താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിൽ പ്രാദേശിക സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലെ അലമാരകളിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ മത്സ്യത്തിനു നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഒറിജിനൽ, മസാലകൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• സ്ഫജൻ എന്ന ഫിൽറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
• കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• മല്ലി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
• ഏലം - 2 എണ്ണം;
• കുരുമുളക് - 5 പീസ്;
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 1 നാരങ്ങ നീര്;
• ചതകുപ്പ.

തയാറാക്കുക

അടുപ്പിക്കൽ 230 ഡിഗ്രി വരെ റീഫൗണ്ട് ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും ഒരു ചെറിയ ബ്ലെൻഡറിലോ മോർച്ചറിനോ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. എണ്ണ തിളപ്പിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ തൊലിപ്പുറത്ത് പൾപ്പിന്റെ വശത്തു നിന്ന് സുഗന്ധങ്ങളാൽ തളിച്ചു.

വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, സുഗന്ധദ്രവങ്ങളോടെ ഒരു വശത്ത് എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളി മീനും ചൂടാക്കുക. മീൻ ഓടിക്കുക, അടുപ്പിൽ ഇടുക. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 15 മിനുട്ട് സ്ർഞ്ച്ജോൺ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കുന്ന ഒരു നേരിയ സാലഡ് തയ്യാറായ മത്സ്യം സേവിക്കുന്നു.