എന്തെങ്കിലും റൊട്ടി വീട്ടിൽ സ്വതന്ത്രമായി പാകം ചെയ്യാം. ഇന്ന് ഒരു മൾട്ടി വർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തേങ്ങല് മാവുകൊണ്ടുള്ള പാ pastെസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നമ്മള് പറയും.
ഒരു multivariate ലെ സ്വാദിഷ്ടമായ അപ്പം ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- തേങ്ങല് മാവ് - 470 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 90 ഗ്രാം;
- മുഴുവൻ പാൽ - 320 മില്ലി;
- 95 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- പാറ ഉപ്പ് - 25 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഉഴൽ കൈകൾ മൾട്ടി മെസിക്ക്.
തയാറാക്കുക
അപ്പം വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് ഞങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകൾ ഒരുക്കും. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, റോക്ക് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ്, ഗോതമ്പ് എന്നിവ മാവു ചേർത്ത് പാത്രത്തിൽ കലർത്തി വേണം. വെറ്റില, പാല്, ശുദ്ധജലം എന്നിവയെല്ലാം ചേർത്ത് ചൂടോടെയുള്ള മിശ്രിതം അല്പം ചൂടുപിടിക്കും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ ലേക്കുള്ള ദ്രാവക അടിത്തറ പകരും അപ്പമുണ്ടാക്കാനും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് പിണ്ഡം ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മാവു പൊടിയിൽ മേശയിൽ അതു വിരിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ അലങ്കരിക്കുക, ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് ആൻഡ് ഇടതൂർന്ന ടെക്സ്ചർ നേടിയെടുക്കുന്നു. ക്രമാനുഗതമായ മാവു ചേർക്കാൻ പാടില്ല, അതിനാൽ കുഴെച്ച വെയ്ക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഒരു മണം കൂടാതെ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ കൈ തളക്കുന്നു.
ഒരു തുണികൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു മാവു പാത്രത്തിൽ അമ്പതു മിനിറ്റ് കൊണ്ടു വരാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അത് ആക്കുക, ഞങ്ങൾ അതിനെ ഉചിതമായ രൂപത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു എണ്ണമയമുള്ള മൾട്ടികാസ്റ്റ് ഗ്ലാസിൽ ഇട്ടു. വർക്ക്പീസ് വലുപ്പത്തിൽ ഇരട്ടിയായ ശേഷം, "ബേക്കിങ്" മോഡിലെ ഉപകരണം ഓണാക്കി, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുക. നാൽപ്പത് ഉല്പന്നങ്ങളിലൂടെ മിനുട്ടുകൾ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റണം.
ഒരു multivark ലെ Bezdorozhevoy തേങ്ങല് അപ്പം - ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
ഉണക്കമുന്തിരി സ്റ്റാർട്ടർ
- തേങ്ങല് മാവ് - 155 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ചൂട് - 115 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 പിടി;
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഉണക്കമുന്തിരി സ്റ്റാർട്ടർ - 125 ഗ്രാം;
- തേങ്ങല് മാവ് - 340 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 245 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- പാറ ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- മല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ജീരകം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ആൻഡ് മൾട്ടികാസ്റ്റിംഗ് വേണ്ടി മറ്റേതെങ്കിലും.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി സ്റ്റാർട്ടർ, ചേരുവകൾ കഴുകി ഉണക്കമുന്തിരി ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിച്ചു, പഞ്ചസാര, തേങ്ങല് മാവു, നന്നായി ഇളക്കുക, ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം ചൂടിൽ തയ്യാറാക്കാം.
ഒരു പ്രാബല്യത്തിൽ പുളിച്ച ഗന്ധവും ഫ്രൈറ്റി തൊപ്പി നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയുന്ന പുളിപ്പിന്റെ സന്നദ്ധത ന്, ഞങ്ങൾ അപ്പം തയ്യാറാക്കുവാൻ മുന്നോട്ട്. ഇതിന് നൂറു ഗ്രാമ്പി വഴുതന മാവ് ചൂടുവെള്ളവും പുളിപ്പൊടിയും ചേർത്ത് പതിനഞ്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടുള്ള (ചൂട് അടുപ്പിലെ) ചൂടാക്കിയിരിക്കും. കുറച്ചു കാലം കഴിഞ്ഞ്, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ബദാം ചേർക്കുക. നാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ തളിച്ചിട്ട് മറ്റൊരു ആറു മണിക്കൂർ ചൂടും. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഉപകരണത്തിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, "ബേക്ക്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് അപ്പം തയ്യാറാക്കുക, നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് മറ്റേ അറ്റം വരെ ഉല്പന്നത്തിലേക്ക് മാറും.