അടുപ്പിൽ ലെഗ് - ഏത് വിരുന്നും ഒരു ഹൃദ്യമായ ചൂടുള്ള മികച്ച പാചക

എല്ലാ ദിവസവും അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ ഉത്സവത്തോടുകൂടി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക - ഓരോ ഭക്ഷണവും തിന്നുകയും സ്തുതിക്കും ഭക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. അവിശ്വസനീയമായ വായിൽ വെള്ളമൊഴുകുന്ന റഡ്ഡി പുറം തോടും മധുരക്കിഴങ്ങ് പക്ഷിയുടെ മാംസവും നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.

ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മുഴുവൻ ലെഗ് പാചകം എങ്ങനെ?

ആവശ്യമുള്ള സ്വഭാവസവിശേഷതകളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താനായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പഴുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, അവയുടെ തയ്യാറാക്കലിനുളള ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന ചട്ടങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.

  1. ചിക്കൻ മയോന്നൈസ്, സോയ സോസ്, കടുക്, തേൻ, വെളുത്തുള്ളി, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മസാലകൾ മിശ്രിതങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-മറൈൻ ചെയ്യണം.
  2. തിളങ്ങിയിടുന്ന ഒരു പക്ഷി ചർമ്മം ഉയർത്തി ഒരു ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കിടന്നു ഒരു മണിക്കൂറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള നാളം വരെ 200 ഡിഗ്രി താപനില ചുട്ടു.
  3. ചൂടാക്കൽ അവസാനിക്കുന്നതിനു 15 മിനുട്ട് മുമ്പേ സ്ലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ, ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കിയാൽ, ചിത്രം മുറിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഫോലിൻറെ അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി മാംസം ഒരു ബ്ലഷ് വാങ്ങാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചാരപ്പില്ലാത്ത പുറംതോടുകൂടിയ ചിക്കൻ കാലിൽ ഫ്രൈഡ് ചെയ്യുക

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രസകരമായ trimmings പാകം ചെയ്യട്ടെ, കടുക് തേനും ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരു പക്ഷിയെ പ്രീ-marinating. മുളകിൽ നിന്ന് ഒരു കോഴിക്ക് തയ്യാറായ നിറവ്യത്യാസം എടുക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമായി മിശ്രിതമാക്കാൻ കഴിയും. വെളുത്തുള്ളി, കറി, ഇറ്റാലിയൻ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹോപ്സസ്-സോളേലി എന്നിവയുടെ രുചികരമായ കൊഴുപ്പ് പാലിച്ചിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. കട്ടിൽ, കടുക് തേനും സസ്യ എണ്ണയും ചേർത്താണ്.
  2. അമർത്തുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവകൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത്, മാംസം കൊണ്ട് തയാറാക്കുന്ന മിശ്രിതം ചൂടാക്കി ധാരാളം മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക.
  3. അടുപ്പിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ നിന്ന് ഫലമായി നീര് പകര്ന്നു, 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ ചുടേണം.

മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിച്ചെടുത്തത്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മയോന്നൈസ് മുഴുവൻ ലെഗ് തയ്യാറാക്കി. പ്രാഥമിക pickling കൂടാതെ കഷണം രുചികരമായ മാറും. ഒരേ സമയം, നിങ്ങൾ ഒരു തരം അല്ലെങ്കിൽ വശങ്ങളിൽ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ്, കാലുകൾ അടുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പച്ചക്കറി മാംസം കൂശ്യത്തിൽ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പ്രചരിപ്പിക്കാനും, എല്ലാ പരിപ്പ് പച്ചക്കറികൾ ചുടേണം കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മുഴുവൻ കാലവും കഴുകുക, ഉണക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി, ഒരെഗാനോ, ബാസിൽ എന്നിവ വഴറ്റുക.
  2. 200 ഡിഗ്രി ബേക്കിംഗിനായി അയച്ചു വെളുത്തുള്ളി കലർന്ന ഉദാരമായ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ വഴിമാറിനടപ്പ്.
  3. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, മയോന്നൈസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴുവൻ ലെഗ് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ തുട

ഒരേ സമയം മാംസവും മാംസവും പാചകം ഒരു മികച്ച വഴി മയോന്നൈസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മുഴുവൻ ലെഗ് ചുട്ട് ആണ്. ഈ കേസിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ കൊഴുപ്പ്, മാംസം ചീഞ്ഞ പുഷ്പങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ ക്ലീനിംഗ് ഇല്ലാതെ ചുട്ടുവാൻ കഴിയും ഒരു യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. കഴുകി ഉണക്കിയ കാലുകൾ 2 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു മയോന്നൈസ് പകുതി മിക്സഡ്, മുളകും, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ രുചിയേറിയത്, ഉപ്പിട്ട, ഉപ്പിട്ടു ചെയ്യുന്നു.
  2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അച്ചിൽ ഒരു തുടർച്ചയായി പാളിയിൽ പടർന്ന് മയോന്നൈസ് ആൻഡ് സസ്യങ്ങളിൽ സീസണിൽ, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മുകുളങ്ങൾ മുറിച്ച്, വൃത്തിയാക്കിയ.
  3. 200 ഡിഗ്രിയിൽ ബേക്കറിനുള്ളിൽ വച്ചാണ് ഈ പക്ഷി മുകളിൽ കിടക്കുന്നത്.
  4. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കാലും തയ്യാറാകും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെഗ്

നിങ്ങൾ ഫോയിൽ അവരെ പാചകം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാലുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് അതിലോലമായ, മൃദു ആൻഡ് ചീഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ. അടുത്തത് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുള്ള വിഭവത്തിന്റെ പതിപ്പുണ്ട്, മാംസം പ്രത്യേക സ്ക്വന്റ് രുചി, നേരിയ മധുര കുറിപ്പുകൾ, അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധം എന്നിവ നൽകുന്നതാണ്. ആദ്യ ഉൽപ്പന്നം ചൂടുവെള്ളമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കഴുകണം.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മുഴുവൻ കാൽയും ഉപ്പു, കുരുമുളക്, ഫോയിൽ എണ്ണമയമുള്ള വിഭാഗത്തിൽ പടരുന്നു.
  2. അവർ മുകളിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് വെട്ടിവീഴ്ത്തുന്നു, അവരെ വെച്ചു അതിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ മുറിച്ചു.
  3. പാകംചെയ്ത പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചിക്കൻ വഴിമാറി, ഫോയിൽ മുദ്രയിടണം.
  4. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ തക്കാളിയുടെ ചിക്കൻ കാലുകൾ തയ്യാറാക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ലീവിൽ ഡക്ക് തുട

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പിലെ താറാവിനെ തുടച്ചുനീങ്ങും, പ്രത്യേകിച്ച് മസാലക്കുളത്തിൽ അസിസ്റ്റുചെയ്ത വിനാഗിരിയിലെ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ രാത്രി മുക്കാൽ പ്രധാനം. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം അച്ചാറിനൊപ്പം ലായൽ കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് കാർണിവലിലെ മുകുളങ്ങൾ, കറുവാപ്പട്ടയുടെ ഒരു കോഴി, സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, സുഗന്ധമുള്ള പച്ചിലിന്റെ ചില്ലകൾ എന്നിവ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉപ്പ്, വിനാഗർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് ലോറൽ ചേർക്കുക.
  2. രാത്രിയിൽ തിളച്ച ചായയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
  3. മുഴുവൻ ലെഗ് ഡിബേറ്റ്, തേനും കാലങ്ങളോളം മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം അതിനെ തടവുക.
  4. നാരങ്ങയും ചെറുനാരങ്ങയും ഉപ്പും കറുവാപ്പട്ടയും ചേർത്ത് സൌജന്യമായി ഇളക്കി.
  5. ഒരു സ്ലീവ് മാംസം ഫലം വെച്ചു, അതു കെട്ടി.
  6. 190 ഡിഗ്രിയിൽ 80 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ഹാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

കുടുംബാംഗങ്ങളേയും അതിഥികളേയും നിങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റം ഹാം പാകംചെയ്യാം. പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പാക്കലിന്റെ സാങ്കേതികത അത് ആദ്യം തോന്നിയതുപോലെ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നല്ല. പ്രധാന കാര്യം മൂർച്ചയേറിയ കത്തി എടുത്തു അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്, അതു തൊലി, അസ്ഥി മുതൽ മാംസം മുറിച്ചു പ്രത്യേകിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസത്തെ വേർതിരിക്കുക, സംയുക്തത്തിനു മുകളിലുള്ള അസ്ഥി വൃത്തിയാക്കുക.
  2. മാംസം ഒരു മാംസം അരക്കൽ ശരിയോ അല്ലെങ്കിൽ വളച്ചിൽ മുറിച്ചു.
  3. കൂൺ ഉള്ളിയിൽ വറുത്തതും മാംസം, മുളകും, വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വെക്കുക.
  4. കാലുകൾ തൊലി പൂരിപ്പിക്കുക, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് കൂടെ വേണമങ്കിലും, ഒരു അച്ചിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെച്ചു മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ്
  5. ചുടേണം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഹാം നാചുറൽ .

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേഫറിൽ ലെഗ്

അടുപ്പിലെ കാലുകൾക്ക് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക kefir അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു ക്ഷീരോത്പന്നം കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലോറിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഭക്ഷണത്തിന്റെ വ്യായാമം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചിക്കൻ തൊലി നീക്കം ചെയ്യണം. ഈ കേസിൽ അനുയോജ്യമായ സൈഡ് വിഭവം - പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറി, പച്ചക്കറി സലാഡ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മുഴുവൻ കാലിലും ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കഫീര് ഒഴിച്ചു 1.5 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.
  2. ചെടികൾ തളിക്കേണം, ചെടികൾ തളിക്കുക, 200 ഡിഗ്രി 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക.
  3. എണ്ന വിനാഗിരി പഞ്ചസാര ഇളക്കുക, ഈർപ്പം മണ്ണിളക്കി കൂടെ ബാഷ്പീകരിക്കുകയും, ശേഷം ശേഷം കാലിൽ സോസ് ഒഴിക്കേണം.

അടുപ്പിൽ ഓറഞ്ചുമൊത്ത് ഡക്ക് തുട

ഓറഞ്ചുമൊത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം താറാവ് തുടച്ചാൽ ഒത്തൊരുമിച്ച് ഒരു അസാധാരണമായ ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത രുചി ഏതെങ്കിലും വിരുന്നും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും. ഒരു രുചിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കുന്നതിനുള്ള സ്വീകരിക്കുന്ന സമയത്ത്, പച്ചക്കറി പുരയിടത്തിൽ പുറമേ, നിങ്ങൾ ചെറി തക്കാളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വഴുതന അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മുഴുവൻ കാൽയും ഉപ്പും, കുരുമുളക് മിശ്രിതവും, ഇരുവശത്തുനിന്നും ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുത്തു പൊടിച്ച് ആ രൂപത്തിൽ ഇട്ടു.
  2. വറുത്ത നാരങ്ങ, കാരറ്റ്, സവാള, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധ ദ്രവങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
  3. ബാക്കി ഓറഞ്ചുകളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം, വീഞ്ഞു, സീസൺ ഇളക്കുക, അച്ചിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
  4. ഫോയിൽ ഇല്ലാതെ കണ്ടെയ്നർ, 200 ഡിഗ്രി, 1.5 മിനുട്ട് ഫോയിൽ ഇല്ലാത്ത 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോയ സോസ് ലെ ലെഗ്

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഹാം തയ്യാറാക്കുവാൻ ചിക്കൻ മാംസം അസാധാരണമായി ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ രുചി അഭിനന്ദിക്കുന്നു ഉപരിതലത്തിൽ appetizing നാടകത്തിന്റെ പുറംതോട് ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, പഠിയ്ക്കാനുള്ള ഘടന പ്രോവൻകാൾ ചെടികളുടെ ഒരു നുള്ള് അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത കാശിത്തുമ്പ, ഒറെഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ കൂടെ അനുബന്ധമായി കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉപ്പും കുരുമുളക്, മുഴുവൻ ലെഗ് പാചകം, എണ്ണ രൂപത്തിൽ ഇട്ടു.
  2. സോയ സോസ്, തേൻ, വേണ്ടേ എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
  3. ഇതിൻറെ ഫലമായി ചിക്കൻ സോസ് ഒഴിക്കുക, 200 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനുട്ട് ചുട്ട്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത ചിക്കൻ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു സ്പിറ്റ് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത്, മുകളിൽ ഗ്രിൽ, അത് വിഭവം അത്ഭുതകരമായ രുചി ഗുണങ്ങൾ മൂല്യനിർണ്ണയം, പ്രായോഗികമായി താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശീലിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണം സങ്കീർണ്ണ മാലിനൈഡുകൾ ഇല്ലാതെ പോലും ചങ്കില് ആയിത്തീരും, മാംസം പക്വത അഡിറ്റീവുകൾ ഒരു പാചക മാസ്റ്റർ ആകുമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൂടെ പാചകം ചിക്കൻ, കടുക് മയോന്നൈസ് ആൻഡ് സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത, ഫ്രിഡ്ജ് നിരവധി മണിക്കൂറുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു.
  2. ഗ്രിൽ മോഡിൽ 40-50 മിനുട്ട് ഒരു ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു skewer ന് strung ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വറ്റല് ലെഗ് തയ്യാറാക്കുക.

ഓവൻ ടെസ്റ്റിലെ ലെഗ്

ഉത്സവ മെനു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണം ഒരു തികഞ്ഞ പുറമേ അടുപ്പിൽ ഒരു പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ഹാം പാകം ചെയ്യും. ഈ കേസിലെ ചർമ്മം വെളുത്ത പൾപ്പ് മുതൽ വേർതിരിച്ച് ഉപയോഗിക്കാറില്ല. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചീസ് ഫില്ലിംഗിന്റെ ഘടന നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും, ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കണം.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ത്വക്കിൽ നിന്ന് കാലുകൾ, സീസൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ പുറത്തെടുക്കുക.
  2. പാത്രത്തിൽ അല്പം പൾപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. പകുതി-പൊടിച്ച ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക.
  3. ഹാം മൂടുവാൻ ഏത് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക.
  4. ഒരു മഞ്ഞക്കരു കൂടെ workpieces വഴിമാറിനടപ്പ്, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രി ബാക്കി ചീസ് ആൻഡ് ചുട്ടു തളിക്കേണം.