ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ, അധിക ഭാരം വേഗത്തിൽ പോകുന്നു. അത്തരം ഒരു മെനുവിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. അത്തരം ഭക്ഷണം ശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പു ശേഖരിക്കാനുള്ള കാരണമാകുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അതിലൂടെ അധിക കിലോഗ്രാം പോകും.
കുറഞ്ഞ കാർബോ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി
വിദഗ്ധരും സാധാരണക്കാരും ഈ ഭക്ഷണക്രമം അനുസരിച്ച് നേടിയ നേട്ടങ്ങൾ വിലയിരുത്തുന്നു. ഈ ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും, കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളുടെ ശതമാനം കുറയ്ക്കാനും സാധിക്കും. എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കുറഞ്ഞ കാർബറോ പോഷകാഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് ചില പരീക്ഷണങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. 2-3 മാസത്തിനുശേഷം ഈ ഭാരം അനുസരിച്ച് ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുകയാണെന്ന് ചിലർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ അവരുടെ അവസ്ഥ ട്രാക്കുചെയ്യുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു തീരുമാനമെടുക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഒരു നല്ല ഫലമുണ്ടെങ്കിൽ മറ്റൊരു മെനു തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പരീക്ഷണത്തിന്റെ കാലഘട്ടത്തിൽ 3-5 ദിവസം ഒരു സമയം വേണം, ഈ സമയം അത് ഫലങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഒരു നിശ്ചിത ഫലം ഉണ്ടോ എന്ന് കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം വളരുന്നു അല്ലെങ്കിൽ വളരുന്നു.
കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റുകളുടെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ
ഈ ഭോജന പദ്ധതി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ നിരവധി നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം. ലളിതവും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതും ആയതിനാൽ, ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണരീതി എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് ഒരിക്കൽ പഠിച്ചപ്പോൾ, ദിവസം തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. താഴെപ്പറയുന്ന തത്ത്വങ്ങൾ ഓർക്കുക, അവ ക്ലാസിക് പതിപ്പിനു ബാധകമാണ്, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പോഷകാഹാരങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും:
- പ്രതിദിനം ഉപയോഗിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ അളവ് 10% കവിയാൻ പാടില്ല. ഈ പോഷകാഹാര പദ്ധതിയുടെ ക്ലാസിക്കലിൽ, അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് 8% ൽ അധികമല്ലെന്ന് പൂർണമായും പ്രസ്താവിക്കുന്നു. എന്നാൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുമെന്നതിനാൽ, 10% വരെ ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കുറയ്ക്കരുത്.
- ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ബൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ ആയിരിക്കണം. 70-80% അത്തരം ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കഴിക്കുക.
- 10 മുതൽ 30 ശതമാനം വരെ ഈ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ്. ഇത് മറ്റൊരു ഘടകമാണ്, ഡോക്ടർമാർ എല്ലായ്പ്പോഴും അത്തരം ഒരു ഭരണകൂടത്തെ പരിശീലിപ്പിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല. ആഹാരത്തിൽ വളരെ കൊഴുപ്പ് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
- അൽപം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണമുള്ള മദ്യപാനം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞും ദിനംപ്രതി ചുവന്ന വരണ്ടതും കുടിപ്പാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. വോഡ്ക, കോഗ്നാക്, ബിയർ എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം.
ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ് - ഉത്പന്നങ്ങൾ
ദിവസേനയുള്ള മെനു സമാഹരിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തിന് എന്താണ് അനുവദനീയമെന്ന് മനസിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പൂർണമായും ഉന്മൂലനം ചെയ്യുന്നതു നല്ലതാണ്. കർശനമായി വിലക്കപ്പെട്ട ഉല്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വാഴ, മധുര പലഹാരങ്ങൾ, ബൺ, കാൻഫെറി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അനുവദനീയമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക വളരെ വലുതാണ്, കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ കഴിച്ചേ പറ്റൂ:
- വെളുത്ത മാംസം
- മീൻ
- പച്ച സാലഡ്, വെള്ളരി, തക്കാളി, ക്യാബേജ്;
- ബീൻസ്;
- അരിയും താനിങ്ങും;
- ആപ്പിൾ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ;
- പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും ചീസ്
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ലോ കാർബ് ഡയറ്റ്
ദിവസേനയുള്ള മെനുവിനെ എങ്ങനെ സ്വതന്ത്രമായി നിർമ്മിക്കാം എന്നറിയാൻ, ഒരു ദിവസം പോഷകാഹാര പദ്ധതി നോക്കാം. കുറഞ്ഞ കാർബോ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉദാഹരണം:
- പ്രഭാത ഭക്ഷണം - 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ആപ്പിൾ;
- സ്പാക്ക് - ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി സ്കീം ചീസ് ഒരു സ്ലൈസ് കൊണ്ട്;
- അത്താഴം - വേവിച്ച കോഴി ഇറച്ചി, വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി എന്നിവയുടെ സാലഡ്;
- ലഘുഭക്ഷണം - കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈരി അല്ലെങ്കിൽ ഫോറസ്റ്റ് സരസഫലങ്ങൾ;
- അത്താഴം - അരിയിലുണ്ടാക്കുന്ന അരി, പച്ചക്കറികൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, കോർജെറ്റുകൾ;
- ലഘുഭക്ഷണം - തിളപ്പിച്ച തൈര് ഒരു ഗ്ലാസ്.
കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ ദിവസം മുഴുവൻ ഒരാൾ വെള്ളം, ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത ചായ, നല്ല പച്ച കുടിക്കും എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് 2 ലിറ്ററിൽ കുറവായിരിക്കില്ല, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കടകളിൽ വിഭജിക്കുന്ന പ്രക്രിയ സംഭവിക്കില്ല. പുറമേ, വെള്ളം ഒരു കുറവ്, മലബന്ധം സംഭവിക്കാം, അതിനാൽ ഈ ഭരണം ഉപേക്ഷിക്കുക ചെയ്യരുത്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആരോഗ്യ ഹാനികരമാകും അധിക കിലോഗ്രാം ഒഴിവാക്കും ചെയ്യരുത്.
ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ketogenic ഭക്ഷണത്തിൽ
ഈ ഭക്ഷണ പദ്ധതി ജനപ്രിയ അറ്റ്കിൻസ് രീതി പോലെയാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള Ketogenic ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു വ്യക്തി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ 5%, 20% പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ 75% ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ മാത്രമേ കഴിക്കുന്നൂ. അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ തുടർച്ചയായി കീഴ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല, അതു നിങ്ങൾ 10-14 ദിവസം ഒരു ഇടവേള എടുത്തു വേണം ശേഷം, ഇനി 7 ദിവസം അത് നിരീക്ഷിക്കാൻ ഉത്തമം. മുൻകൂർ കൂടിയാലോചിക്കാതെ ഡോക്ടർമാർ ഈ മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപദേശിക്കുകയില്ല.
ഈ തരത്തിലുള്ള താഴ്ന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ മറ്റൊരു തരം ഉണ്ട്. മുകളിൽ വിവരിച്ച പദ്ധതിയിൽ 5 ദിവസം ആഹാരം ഉപയോഗിക്കുന്നു (5% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 20% നാരുകൾ, 75% ഫാറ്റ്), 2 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ രണ്ടാമത്തെ പ്ലാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടുതൽ പരിചയമുള്ള ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയും കൊഴുപ്പ് ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും വേണം. ഈ ഓപ്ഷൻ ഒരു മാസം പരിശീലിപ്പിക്കാൻ അനുമതിയുണ്ട്, കോഴ്സിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് ഉറപ്പാക്കുക.
ലോ കാർബ് ഡൈറ്റ് ബെർൻസ്റ്റീൻ
പ്രമേഹരോഗികളായവർക്ക് ഈ ആഹാരപദ്ധതി നിർദേശിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ രോഗംമൂലം ജനങ്ങളുടെ അവസ്ഥ ലഘൂകരിക്കാനായി തുടക്കത്തിൽ ബെർൻസ്റ്റൈൻ ഡയറ്റ് കണ്ടുപിടിച്ചിരുന്നു. അത് അതേ പ്രമാണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, അതായത് ഭക്ഷണത്തിൽ വളരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് 50 ഗ്രാം അധികം സമാനമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചില ആളുകൾ മാത്രമല്ല 30 ഗ്രാം അവരുടെ പങ്ക് കുറയ്ക്കാൻ ഉത്തമം.
ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഡയറ്റ്
ഈ തരത്തിലുള്ള ആഹാരം ക്ലാസിക് ഓപ്ഷനു സമാനമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റ് പോലും ഫാറ്റ്സും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കുറയ്ക്കാനാകുമെന്നാണ് പറയുന്നത്. പ്രോട്ടീൻ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പങ്ക് 75-80% ആയിരിക്കുമെന്നതിനാൽ, ജല ഉപഭോഗം ഒരു ലിറ്റർ 2 ലിറ്റർ വരെ വളരും. ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ 10-12%, കൊഴുപ്പ് 8-10% വരെ കുറയ്ക്കും. അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യത്തെ മോശമായി ബാധിക്കുന്നതാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കണം, അത്തരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു വൈദ്യ പരിശോധന നടത്തുകയും ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുകയും വേണം.
ലോ-കാർബ് കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ
ഇത് കീമോജനിക് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഒരു വകഭേദമാണ്. അത്തരമൊരു ആഹാരത്തിന്റെ ഉപയോഗം 30 ദിവസത്തിൽ കവിയരുത്, ഒരു ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിച്ച ശേഷം തുടങ്ങണം. താഴെ കാർബൺ ഹൈഡ്രൈറ്റ് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണക്രമം ചുവടെ ചേർക്കുന്നു:
- പ്രോട്ടീനുകളുടെ അളവ് 25 മുതൽ 30 ശതമാനം വരെ കുറയുന്നു;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ പങ്ക് 15% ആണ്;
- കൊഴുപ്പിനുള്ളിൽ 55-60% ആണ്.
ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ - കണ്ട്രോളുകൾ
ചില രോഗങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ആഹാര ഉപയോഗം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:
- വൃക്ക രോഗങ്ങൾ;
- ഹൃദ്രോഗം;
- dysbiosis;
- വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം.
ഒരു വ്യക്തിക്ക് അത്തരം രോഗങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിലും, പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം നിരീക്ഷിക്കണം. ഭക്ഷണത്തിലെ അസന്തുലിതാവസ്ഥമൂലം ആരോഗ്യസ്ഥിതി വളരെ മോശമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു. അതിനാൽ കോഴ്സ് തടസ്സപ്പെടുത്താനും ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിനെ ബന്ധപ്പെടാനും എന്തെല്ലാം ലക്ഷണങ്ങളാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് എന്ന് മനസിലാക്കാം.
ഒരു താഴ്ന്ന കാർബോ ഭക്ഷണക്രമം ഇത് കാരണമാക്കും:
- ദൈനംദിന മെനുവിൽ മതിയായ ഫൈബർ കാരണം മലബന്ധം ആരംഭിക്കുന്നു;
- ഒരു ചെറിയ ദ്രാവകം മൂലമുണ്ടാകുന്ന തകരാറുകളുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ;
- ഹോർമോൺ പശ്ചാത്തലത്തിന്റെ ലംഘനം, മുഖക്കുരുവിന്റെ രൂപത്തിൽ പ്രകടമായത്, മുടി കൊഴിച്ചിൽ, സ്ത്രീകളിൽ ആർത്തവത്തെ അസ്ഥിരത.
ഈ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും സംഭവിച്ചാൽ, കോഴ്സ് അവസാനിപ്പിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യസ്ഥിതി മോശമാവുകയില്ലേ. ഈ സവിശേഷതകളിൽ ഓരോന്നും ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അത് അടിയന്തിരമായി മാറ്റിയിരിക്കണം. പരിശോധനകൾ നടത്തി ഒരു സർവേയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കാറുണ്ട്. അപ്പോൾ മാത്രമേ ശരീരത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്റെ കുറവ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാവാമെന്നും അത് രോഗങ്ങളുടെ രൂപപ്പെടലിനാകുമോ എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.