വീടിനകത്ത് വീണുകിടക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

കൊഴുപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്ന പല വഴികളിൽ പുകവലിയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം കഴിക്കുന്നത്. എന്നാൽ, സ്നാക്സുകളുടെ അത്ഭുതകരമായ ഫലം, സാധ്യമാകുന്ന പ്രയാസങ്ങളെ മറികടക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ആ അവസരത്തിൽ മികച്ച അവസരങ്ങളെ സൃഷ്ടിക്കാൻ പുതിയ അവസരങ്ങൾ തേടാൻ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

താഴെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു അപാര്ട്മെംട് ലെ കിട്ടട്ടെ പുകവുകയും ഉള്ളി husk ലെ വിഭവം വേരിയന്റ് പരിഗണിക്കുക എങ്ങനെ പറഞ്ഞുതരും.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീട്ടിൽ കിട്ടട്ടെ പാവപ്പെട്ട പുകവലിക്കരുത്?

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് - 2-2,5 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 5-7 പല്ല്;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
• കറുവ ഇല - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
• കുരുമുളകിന്റെ പീസ് - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, കൊഴുപ്പ് മറയ്ക്കുന്നതിന് ഒരു മസാല മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി, വെളുത്തുള്ളി, കറുവപ്പൊടി, കുരുമുളക്, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ചലിപ്പിക്കുകയോ മറ്റേതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രകാരമുള്ള രീതിയിൽ തകർന്നുപോകുകയോ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഉപ്പ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, നിരവധി മിനുട്ട് നിൽക്കണം.

ഇതിനിടയിൽ, വൃത്തിയാക്കി ബാക്കോന്റെ വേരുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാ ഭാഗത്തും ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ മസാല മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. പണിയായി ഒരു ബാഗ് ക്ളാസ്സിൽ വയ്ക്കുക, അത് അടയ്ക്കുക, പരമാവധി പരമാവധി പ്രക്ഷേപണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഏഴ് ദിവസം ഷീറ്റായി സ്ഥാപിക്കുന്നു, എല്ലാ ദിവസവും ബാഗ് തുറക്കുന്നു, രൂപപ്പെട്ട ദ്രാവകത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും പാക്ക് ചെയ്യുക, അമിത വായുവിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ മറക്കരുത്.

അനുവദിച്ച സമയം അവസാനം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് അക്കരപ്പച്ച എന്ന പ്രോമോറിറ്റഡ് കിട്ടട്ടെ ആൻഡ് ഉണങ്ങിയ തുടച്ചുമാത്രം. ശേഷം, ചുവന്ന നിന്ന് ഒരു ട്രേ ഒരു താമ്രജാലം സ്ഥാപിച്ച് ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു, അധിക ദ്രാവകം ലേക്കുള്ള ഗ്ലാസ് ക്രമത്തിൽ.

ഇപ്പോൾ കൊഴുപ്പിന്റെ പുകവലി നേരിട്ട് തുടരുക. ഇതിനായി നമുക്ക് ഒരു പ്രത്യേക താങ്ങുവേണ്ടി ഒരു ആഴമേറിയ brazier ആവശ്യമാണ്. നീളമുള്ള ഷേപ്പുള്ള നീളത്തിൽ "ക്രോസ്വൈഡ്" എന്ന് ഞങ്ങൾ അടിവരയിടുന്നു. അങ്ങനെ അവർ വശങ്ങളിൽ വലിയ മാർജിൻ തൂക്കിയിടുകയും കപ്പലിന്റെ അടിഭാഗവും താഴെയും മറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ചിപ്സ് ഒരു പാളി ഒഴിച്ചു lattice അടിവശം ഭാഗം സജ്ജമാക്കാൻ. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തൊലി കൊണ്ട് ഒരു കൊഴുപ്പ് വെച്ചിട്ടുണ്ട്. പല്ലിന്റെ അരികിൽ ഞങ്ങൾ തിങ്ങിപ്പറയുന്നു. കൊഴുപ്പ് ഒരു തരം പല്ലിന്റെ മേലെയാകുമ്പോൾ, മേദസ്സു മേഞ്ഞില്ല.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ രണ്ടു ബർത്തറിൻറെ നടുവിലുള്ള അഗ്നിയിലും പല്ലിന്റെ തട്ടുകളിൽ നിന്ന് പുക വലിക്കുന്നതിനുമുൻപായി കുളിച്ചു. ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ സിസ്റ്റവും മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് സമയത്തേയ്ക്ക് തീയിലിട്ടു, തുടർന്ന് 65 ഡിഗ്രി ഓണിലും അഞ്ച് മണിക്കൂർ പുകവലിച്ച സലോയുമിരിക്കും. അടുപ്പമുള്ള വാതിൽ ഒരേ സമയം തുറന്നിരിക്കണം.

തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഫോയിൽ തിരിഞ്ഞ് കൊഴുപ്പ് നന്നായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ഫിലിമിലെ കൊഴുപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് രാത്രിക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. വേണമെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി ചർമ്മം മുറിച്ചു മാറ്റാം.

ഉള്ളി കുഴിച്ചെടുത്ത് വീടിനകത്ത് വീണുകിടക്കുന്നതെങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• കിട്ടട്ടെ - 1,2-1,6 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 5-7 പല്ല്;
• ഉള്ളി തൊലികൾ - 2 കൈ നിറങ്ങൾ;
• വെള്ളം - 1 L;
• ഉപ്പ് - 0.5 കപ്പ്;
• ലോറൽ ഇല - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളകിന്റെ പീസ് - 15-20 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ അടിയിലായി ഉള്ളി ഉപ്പും, ഞങ്ങൾ ലോറൽ ഇലകൾ, കറുത്ത പീസ് എന്നിവ ഇട്ടു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം വരെ ചൂട്. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങുന്നത് അത് പൂർണ്ണമായും മൂടിവച്ച് പത്തു മിനിട്ട് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തളിക ഓഫാക്കി ഊഷ്മാവിൽ കിട്ടുന്ന ഇളം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാനും, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരുപത്തിനാല് മണിക്കൂറുകളോളം തണുപ്പിക്കാനും തുടങ്ങും.

കാലം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന നിന്ന് കൊഴുപ്പ് എറിഞ്ഞു, അതിനെ ഒരു colander ൽ സ്ഥാപിച്ച് നന്നായി കളയുക. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം, വൃത്തിയാക്കണം, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം, കഷണങ്ങളായി മറ്റൊരു ഇരുപത്തിനാലു മണിക്കൂറോളം വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ workpiece തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം, സ്റ്റോറേജിനായി ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു ഉത്തമം.