പച്ചിലകൾ എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം?

ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ ഓരോരുത്തരുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ തണുത്ത കാലാവസ്ഥ വരവ്, നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാൻ ചിന്തിക്കണം. റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ പുതിയ മോഡലുകളിൽ ഇപ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക "പൂജ്യം" ക്യാമറയുണ്ട്, പച്ചപ്പ് സൂക്ഷിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജറിൽ ഇത്തരം കമ്പാർട്ട്മെന്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, മറ്റ് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ സൂക്ഷിച്ചു?

പുതിയ പച്ചിലകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ധാരാളം മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് ജാർ ഉപയോഗിക്കാം: ത്രെഡുകളിൽ നിന്ന് ബണ്ടിലുകൾ വിടുക, വേരുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, ചീഞ്ഞ ഭാഗങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. പിന്നെ, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു കണ്ടെയ്നർ പുല്ലും നന്നായി കഴുകുക. മേശയിൽ ഒരു പേപ്പർ ടവ്വൽ എടുത്ത് പച്ചിലകൾ കുഴച്ച് 15 മിനുട്ട് ഉണക്കി കഴുകിയ ശേഷം ഉണങ്ങിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, ഒരു ശുദ്ധ പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ആഴ്ചയിൽ 3, മധുരമുള്ള സസ്യങ്ങൾ - - MARGORAM, ചീരയും, മല്ലിയിലയും - വളരെ കുറച്ച് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ, വായു, മുള്ളങ്കി പച്ചമരുന്നുകൾ ഒഴുകി ഇല്ലാതെ ഓർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ പച്ചിലകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ പുല്ലു വലിച്ചുകീറി, ചീഞ്ഞ ഇല നീക്കം, കഴുകാതെ, ഒരു ഇറുകിയ പാക്കേജ് അവരെ ചേർക്കുക. ബലൂൺ ഉള്ളിൽ കെട്ടതും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. ഈ രീതിയിൽ, ബീം ഒരു ആഴ്ചയ്ക്കായി നിലനിൽക്കും.

പച്ചിലകൾ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം?

ഫ്രിഡ്ജിൽ പച്ചില നിറം 5-7 ദിവസം കഴിയ്ക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറുതായി നനഞ്ഞ നാപ്കുള്ള തണ്ടുകളുടെ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു അടഞ്ഞ പോളിയെത്തിലീൻ ബാഗിൽ ഇട്ടു മാത്രം. പുഴുക്കലിലെ പച്ചിലകൾ പൊതിയുകയും, ഒരു വലിയ സ്ഫടികപക്ഷിയിൽ മുക്കിവെയ്ക്കുകയും, വെള്ളം നിറഞ്ഞ നിറഞ്ഞ പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക. രണ്ടാമത്തെ പാക്കേജും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വൃത്തിയാക്കിയും. ഇപ്പോൾ രണ്ട് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ മാത്രമേ വെള്ളം മാറ്റാൻ കഴിയൂ.

ഞാൻ എത്രത്തോളം പച്ചിലകൾ സൂക്ഷിക്കും?

എന്നാൽ ശീതീകരണ നിങ്ങൾക്ക് പോലും വസന്തകാലത്ത് മുമ്പ് പച്ചപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചിലകൾ വെളുത്ത കുളത്തിൽ കഴുകുക, ഷേക്ക്, അരയിൽ വറുക്കുക. ഡിൽ, കുരുമുളക്, ഫോയിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പൊതിഞ്ഞ്, മുനി, കാശിത്തുമ്പ, ആരാണാവോ ഒരു കട്ടി മുക്കി ഒരു അടച്ച പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നർ വെട്ടി വയ്ക്കുന്നു.

ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളെ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

പിന്നെ, ഒടുവിൽ, ഞാൻ വളരെക്കാലം കാത്തുസൂക്ഷിച്ച ഉണക്കിയ ഔഷധച്ചെടികൾ കുറച്ചു വാക്കുകളോട് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കാലാകാലങ്ങളിൽ അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടില്ല, മറിച്ച് അവരെ എതിരിടുന്നു. അങ്ങനെ, പുതിയ പുല്ല് കഴുകി, ദ്രാവകം ഇളകി ചെറുതായി ഉണക്കിയ ഒരു തൂവാലയത്തിൽ ഉണക്കണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ബണ്ടിലാക്കി ഒരു ഉണങ്ങിയ, വായുസഞ്ചാരമുള്ള മുറിയിൽ തൂക്കിയിടും, പക്ഷേ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സിങ്കിൽ മുകളിൽ അടുക്കളയിൽ അല്ല. നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു കഴിയും, ഒരു ഗ്രിഡ് വിരിച്ചു 7 ദിവസം ഉണങ്ങിയ. ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് ഏറ്റവും മികച്ചത് സൂക്ഷിക്കുക.