ആഹാര ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്നും അധികമായി കിട്ടുന്ന ഗുണം ലഭിക്കാതെ ശരീരം ശരിയായ ജോലി അസാധ്യമാണ്. ഇവ വിറ്റാമിൻ ഇ (ടോകോപ്രോൾ) ഉൾപ്പെടുന്നു. ഹൈഡ്രജൻ, ഓക്സിജൻ, കാർബൺ എന്നീ മൂന്ന് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. എപ്പോഴും ആഹാരം തുടർച്ചയായി നിലനിർത്താൻ വൈറ്റമിൻ ഇയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണരീതി എന്താണെന്നറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പേശി കുറയ്ക്കൽ, ഗ്ലൈക്കോജൻ അളവ്, മയോകാർഡിയൽ ക്ഷതം തുടങ്ങിയവ. വിറ്റാമിൻ ഇ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്നതിനാൽ ഉയർന്ന താപനില, ആൽക്കലി, ആസിഡ് എന്നിവയുടെ സ്വാധീനത്താൽ അത് പൊട്ടിയില്ല. ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമ്പോഴും ഈ ഉപഭോഗത്തിന് അനുവദനീയമല്ല, പക്ഷേ അത് നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം, രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവയ്ക്ക് ദോഷം ചെയ്യും.
വൈറ്റമിൻ ഇയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ
തുടക്കത്തിൽ, രക്തക്കുഴലുകളും പോഷകാഹാര കോശങ്ങളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ ഇ ആവശ്യമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ പ്രായമാകൽ തടയുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രകൃതിയിൽ ടോഗോഫെറോൾ കൂടുതൽ സസ്യങ്ങളിൽ, ചിലതരം ബാക്ടീരിയകളിൽ ചേർക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ പഴങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, ചെടിയുടെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിലും മാത്രമല്ല. വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്ലാന്റ് വിത്ത് ആകുന്നു, കാരണം ടിക്രോഫ്റോൾ ഭ്രൂണത്തിന്റെ സാധാരണ വികസനത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ഈ ധാന്യത്തിന്റെ വലിയ തുക ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങൾ, പരിപ്പ് വിത്തുകൾ, വിത്തുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, മത്തങ്ങകൾ, സൂര്യകാന്തികൾ എന്നിവ കഴിക്കാം.
വിറ്റാമിൻ ഇ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ ധാരാളം കണ്ടെത്തുന്നതിൽ ടോക്ഫെറോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സസ്യ എണ്ണകൾ എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, 100 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് ജേം ഓയിൽ 400 മി.ഗ്രാമും സോയാബീൻ 160 മില്ലിഗ്രാമും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉചിതമായ പോഷകാഹാരത്തിൻറെ അനന്തരഫലങ്ങളിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ 100 ഗ്രാം എന്ന 7 മില്ലീഗ്രാമാണ്. ചില എണ്ണകളിൽ ശരീരത്തിൻറെ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന വസ്തുക്കളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അവയെ അകത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഈ വിഭാഗത്തിൽ ഈന്തപ്പനയും വെളിച്ചെണ്ണയും ഉൾപ്പെടുന്നു. വെണ്ണയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് വളരെ ടോകോപീരോൾ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്ക് അത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, അതിനാൽ 100 ഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇ 1 മില്ലിഗ്രാം
ശരാശരി വ്യക്തിയുടെ മെനുവിൽ നിങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാ വിറ്റാമിൻ ഇയും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കണ്ട് ലഭിക്കുന്നതാണ്. ഈ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ ചെറിയ ടോക്രോഫ്റോൾ ഉണ്ടെങ്കിലും അവ വലിയ അളവിൽ ഉപഭോഗം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. 100 ഗ്രാം എന്ന നിരക്കിൽ വിറ്റാമിൻ ഇന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ നയിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉദാഹരണം. ബീൻസ് - 1.68 മി.ഗ്രാം, കിവി - 1.1 വരെ.
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ ഇയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ നേതാക്കൾ അല്ലാത്ത മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയും ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും, എന്നാൽ അവരുടെ ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ അവ ഉപയോഗിക്കാനാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഗോമാംസം കരളിൽ 100 ഗ്രാമിന് 1.62 മി.ഗ്രാം, പന്നിയിറച്ചി 0.59 മില്ലിഗ്രാം. മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉണക്കുക, ഉണക്കുക, സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ ടോക്കോപീരോയുടെ അളവ് ചുരുങ്ങിയത് കുറയുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഇ, ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടു്, പക്ഷേ കുറഞ്ഞ അളവിൽ. ഇതുകൂടാതെ, ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, ടോക്രോഫ്റോൾ കുറയുന്നു. അരിയെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിച്ചാൽ, അഴുകാത്ത കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ 20 മടങ്ങ് കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ ഇ. ഈ ഗുണം സാരാംശത്തിന്റെ സാന്ദ്രത ഉല്പാദനത്തിന്റെ അംശം കാരണം കുറയ്ക്കുന്നു.
പാലും അതിന്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകളും വിറ്റാമിൻ ഇ ഉണ്ട്, ചെറിയ അളവിൽ, എന്നാൽ സാധാരണ ഉപഭോഗം ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ സന്തുലിതത്തെ ബാധിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, 100 ഗ്രാം പാലിൽ 0.093 മില്ലിഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ക്രീം 0.2 മില്ലീഗ്രാമിൽ. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന്റെ ഫലമായി പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളും പയറു വർഗ്ഗങ്ങളും കണക്കിലെടുത്താൽ അത്തരം ആഹാരങ്ങളിൽ വൈറ്റമിൻ ഇൻറെ അളവ് കുറയുന്നു.