റെഡ് ഉണക്കമുന്തിരി മരുന്നുകളും വിറ്റാമിനുകളും ഒരു വലിയ സ്രോതസ്സാണ്. ഈ ബെറി തികച്ചും വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം, ഒരു വിയർക്കൽ പ്രവർത്തനം ഉണ്ട് കുടൽ microflora ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം ഉണ്ട്. അത് പുതിയ രൂപത്തിൽ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ compote തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ശരിയായ കോറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുക.
ശീതകാലം ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി compote
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 3 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- ശുദ്ധജലം - 2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി വൃത്തിയാക്കുന്നു, എല്ലാ ചപ്പുചവറുകളും നീക്കം കഴുകുക. ഒരു എണ്ന ൽ, ശുദ്ധജലം പകരും അതു പാകം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. എല്ലാ പരലുകളും പിരിച്ചുവിട്ടാൽ, ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടെടുത്ത് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾക്കകം ബലഹീനമാക്കുകയാണ്. അതിനു ശേഷം, വൃത്തിയാക്കിയ ക്യാനുകളിൽ ഇത് ഒഴിക്കട്ടെ, മൂടിയ ഭാഗങ്ങൾ ഉരുക്കി തണുപ്പിക്കാനും, ചൂടാക്കാനും, ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് പൊതിയാനും.
ഓറഞ്ച് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി compote
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന-500 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 3 ഇനങ്ങൾ;
- പുതിയ ഓറഞ്ച് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ചുവപ്പ്, കറുത്ത മൂക്കുമ്പോൾ ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി അടുക്കണം, കഴുകി ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടും. ഈ സമയം, സിറപ്പ് പാചകം: തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഇളക്കി, 5 മിനിറ്റ് ഒരുക്കും. തയ്യാറായ സരസഫലങ്ങൾ ശുദ്ധിയുള്ള വെള്ളമെന്നു വെച്ചു, ഓരോ ഓറഞ്ച് ഏതാനും കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഉള്ളടക്കം പൂരിപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, മൂടിയോടു കൂടിയ എല്ലാ കാര്യങ്ങളും മൂടിക്കെട്ടി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 15 മിനുട്ട് compote അണുവിമുക്തമാക്കുക. പിന്നെ, പാനീയം ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന, മൂടിയോടു ഇറങ്ങി ചൂട് എന്തെങ്കിലും ചുറ്റും പൊതിയുക തണുത്ത അതു വിട്ടേക്കുക.
റാസ്ബെറി ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി compote
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന പുതിയ ഉണക്കമുന്തിരി - 500 ഗ്രാം;
- റാസ്ബെറി - 300 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ബെറി പ്രോസസ്സ്, അതു കളയുക ഒപ്പം ബാങ്കുകൾ അത് വ്യാപിച്ചു. കലത്തിൽ, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര എറിഞ്ഞ് സിറപ്പ് വേവിക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.അതിരുന്ന് അവയെ അരിവാൾ കൊണ്ട് ഇട്ടു വയ്ക്കുക, ഇരുമ്പ് മൂടിയോടു കൂടിയ സംരക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുക. അടുത്ത ദിവസം ഞങ്ങൾ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി സെല്ലറിലെ compote നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
നിറം ആൻഡ് ചുവന്ന currants എന്ന Compote
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 300 ഗ്രാം;
- പുതിയ നിറം - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 3.5 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 10 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, എല്ലാ നാളികേരം നീക്കം കഴുകിക്കളയാം, സ്ട്രോബെറി ഞങ്ങൾ "വാലുകൾ" കടിച്ചുകീറി. തീയിൽ വെള്ളം നിറച്ച ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു ലിക്വിഡ് തിളച്ചു, സരസഫലങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും രുചി പഞ്ചസാര പകരും. വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച്, 5-7 മിനിറ്റ് കുടിപ്പാൻ പാകം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. അതു പൂർണ്ണമായും തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ ഒഴിക്കുക. നാം മൂടിയോടു കൂടിയ സംരക്ഷണം ചുരുട്ടുക, അതിനെ പിരിയുക, ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, കുറച്ചു ദിവസത്തേക്ക് തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ വിടുക.
ചെറി ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി compote
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 2 കിലോ;
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ;
- ചെറി - 1 കിലോ.
സിറപ്പ് വേണ്ടി:
- പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
സുഹൃത്തുക്കളും വൈറ്റമിൻ compote തയാറാക്കാൻ, സരസഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കി വയ്ക്കപ്പെട്ടു. ഒരു വൃത്തിയുള്ള തുണിയിൽ അവയെക്കുറിച്ചു ചർച്ചചെയ്ത് അവയെ തയ്യാറാക്കിയ ക്യാനുകളിൽ ഇട്ടു. അങ്ങനെ അവർ ടാങ്കിൽ കൃത്യമായി പകുതി നിറയ്ക്കുന്നു. കലത്തിൽ, ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക സൌമ്യമായി സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക. മുട്ടകൾ അടങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം, അതിൽ പാൻ വെള്ളം തിരികെ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിക്കുക, 10 മിനുട്ട് സിറപ്പ് പൂർണ്ണമായി തളിക്കേണം വരെ. സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറായ സിറപ്പ് ആൻഡ് hermetically റോൾ കൊണ്ട് പാത്രങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തലകീഴായി താഴേക്കിറങ്ങുക, ദൃഢമായി ചൂടിൽ പുതപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിയുക, ഈ അവസ്ഥയിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അത് വിടുക.