ഫിസലിസിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രുചിയുള്ളതും പ്രയോജനകരവുമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ കഴിയും, ഈ പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജാമത്തിന്റെ വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളാൽ പ്രത്യേക സ്ഥലമാണ് അതിൽ. അടുത്തതായി, മത്തങ്ങിയും ആപ്പിളും ചേർത്ത് ഫിസലിസിൽ നിന്നുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യും. വിശദമായ ശുപാർശകൾ ചുമതല നേരിടാൻ നല്ല ഉറവിടം തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ഒരു ജാം, ഒരുക്കുവാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
ശൈത്യകാലത്ത് പാചകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - പച്ച പച്ചക്കറി fizalisa ആൻഡ് മത്തങ്ങ നിന്ന് ജാം പാചകം എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- പച്ചക്കറി ഫിസലിസ് - 550 ഗ്രാം;
- മത്തങ്ങ - 990 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 990 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 160 മില്ലി;
- ഒരു കാർണിവലിലെ മുകുളങ്ങൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഇഞ്ചി പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ നിലത്തു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മിക്കപ്പോഴും, ബെറി വളങ്ങളുടെ ഫിസലിസിൽ നിന്ന് ജാം വേവിച്ചുവരുന്നു, അവ മധുരമുള്ളതും കൂടുതൽ സുഗന്ധവുമാണ്. എന്നാൽ പച്ചക്കറി ഫിസലിസിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, മത്തങ്ങയുടെ മാംസത്തോടുകൂടിയ തുണികൊണ്ട്, അൽപം ഗ്രാമ്പൂയും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കുക, അതിന്റെ രുചി മറ്റ് തട്ടുകളെക്കാളും മോശമായിരിക്കും.
ജാം തയാറാക്കുന്നതിന് പച്ചക്കറി ഫിസലിസി ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് "കേസുകൾ" വൃത്തിയാക്കണം, നന്നായി കഴുകിയശേഷം രണ്ടു മൂന്നു മിനിട്ടു തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കറങ്ങുക. അതു മാത്രം നന്ദി നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഇനം physalis സാധാരണ ആണ് സ്റ്റിക്കി പ്ലാക്ക്, അവശിഷ്ടങ്ങൾ ആശ്വാസം ലഭിക്കും കാരണം ഹീറ്റ് ചികിത്സ നിർബന്ധമാണ്. ശരിയായി തയ്യാറാക്കി മത്തങ്ങ പൾപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. നാരുകൾ പരുത്തിയോ, നാരങ്ങയോ ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് ഒഴിവാക്കണം.
ജാം കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഫലം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഫിസലിലിനെ മുറിക്കാൻ കഴിയും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അവയ്ക്ക് പല സ്ഥലങ്ങളിലൂടെ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിക്കണം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, മത്തങ്ങണം അരിഞ്ഞത്. കഷണങ്ങളുടെ വലുപ്പവും ആകൃതിയും ആഗ്രഹവും മുൻഗണനയും നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.
വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും മുതൽ നമ്മൾ ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയും ശരീരത്തിലെ മത്തങ്ങയുടെ ഭിത്തി നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുൻകൂട്ടി തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം അൽപം ശരീരത്തിനടിയിലാകുമ്പോൾ, അത് തീയിൽ വയ്ക്കുക, അത് പാകം ചെയ്യട്ടെ, മൂന്നു മുതൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തീ കെടുത്ത്, തണുപ്പിക്കുക വരെ ജാം തണുക്കുക. തയ്യാറായ ജാം ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത ലഭിക്കുന്നതിനും കുത്തിവയ്പ് പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജയിലുകളിൽ ഒരു ലാളിത്യവും പാക്കേജുചെയ്തതുവരെ പാചകം തണുപ്പിക്കൽ ആവർത്തിക്കുക. കണ്ടെയ്നറുകൾ അടച്ച ശേഷം, "കോട്ടിന്റെ" ചുവടെ വയ്ക്കുക, അത് പതുക്കെ താഴേക്കിറക്കുക.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ശീതകാലം പ്ലം Phiselis നിന്ന് ജാം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പ്ലം ഫിഗലിസ് - 560 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 560 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 980 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 140 മില്ലി;
- ഇച്ഛാശക്തിയുള്ള ലവംഗവും (നിലത്തു അല്ലെങ്കിൽ വടി) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്ലം ഫെസലിസിൽ നിന്ന് ജാം തയ്യാറാക്കുകയും ആപ്പിളിനൊപ്പം തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും, അത് വിഭവസമൃദ്ധമായ പുളിംഗവും അതിന്റെ രുചിയും നൽകുന്നു.
"കേസുകൾ" പഴങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞത് വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ സ്പൂമവും ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ചേർത്ത് കഴുകുകയോ സമചതുരക്കടുത്ത് മുറിക്കുകയോ തണുത്ത പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഒരു ചെറുപുഞ്ചിരിയിൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ഒന്നിച്ച് ചേർക്കുന്നു. പത്തു മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
മൂന്ന് മണിക്കൂറാണ് സിറപ്പിലെ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫിസലിസിസ് ഞങ്ങൾ നടത്തി, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റ് പ്ലേറ്റിലെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, അഞ്ച് മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് ശ്രദ്ധിച്ചാൽ തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. സ്വാദിഷ്ടത പൂർണ്ണമായും തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ, വീണ്ടും ചൂടാക്കി അഞ്ച് മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യുക. ബില്ലിൻറെ ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത ലഭിക്കുന്നത് വരെ തിളയ്ക്കുന്നതും തണുപ്പിക്കുന്നതുമായ പ്രക്രിയ ഞങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ തൊട്ടു, മുകളിലേക്ക് തിരിക്കുക, സ്വയം-വന്ധ്യംകരണത്തിനും ക്രമാനുഗതമായ തണുപ്പിനും നന്നായി പൊതിയുക.