ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതന സാലഡ് - ഒരു രുചികരമായ പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണം നിർമ്മിക്കാനുള്ള മികച്ച പാചക

ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാക്കിയ വഴുതന സാലഡ് ഏതെങ്കിലും വിരുന്നു സമയത്ത് വളരെ പ്രശസ്തമായ ചെയ്യും: ഉത്സവ അല്ലെങ്കിൽ കാഷ്വൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ലതും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു പരിരക്ഷ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പ്രശ്നമല്ല. കട്ടിലിൽ വളരുന്നവയ്ക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സ്നാക്സുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

ശൈത്യകാലത്ത് ഔർഗിനെസ്സുകളുടെ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

ശൈത്യകാലത്ത് മുൻനിശ്ചയിച്ച വഴുതന സാലഡ് - പാചക, സാധാരണയായി ഒരു സമ്പന്നമായ പച്ചക്കറി രചന അനുഗമിച്ചു. നീല കുരുമുളക്, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കൂടാതെ നന്നായി സുഗന്ധങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്ന നീല അയൽക്കാർ. പാചകം വഴുതന മുമ്പ് മറ്റ് ചേരുവകൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നൽകും മുമ്പ്.

1. ശൈത്യകാലത്ത് ഔപർജൻസുകളുടെ ലളിതമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, പ്രധാന ചേരുവ കൈപ്പ് ആശ്വാസം ലഭിക്കും. അതു ഉപ്പ് തളിക്കേണം മുറിച്ച്, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകി 30-40 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
2. പച്ചക്കറികൾ ചെറുപ്പമല്ലെങ്കിലും എല്ലുകളും തോലും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല.
3. ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ ഔബുജിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ഒരു ചെറിയ കട്ടിംഗ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കാലം ബില്ലറ്റ് കഴിയില്ല. നാം കഷണങ്ങൾ മാറ്റമില്ലാതെ തുടരണമെങ്കിൽ, അത് സാലഡ് ആയിരിക്കില്ല, പക്ഷേ കാവിയാർ.

വന്ധ്യംസ്ഥലം ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതന സാലഡ്

ശൈത്യകാലം സാലഡ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നിലനിർത്താനും അതിനെ അണുവിമുക്തമാക്കാതിരിക്കാനും, ഈ കേസിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നത് - വിനാഗിരി. അത്തരം ഒരുക്കഷണം രുചികരമാണ്, അത് രണ്ടാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം ആസ്വദിക്കാം. മുൻകൂട്ടി 0.5 ലിറ്റർ 4 ക്യാനുകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• നീല - 1 കിലോ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ കാൽ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.
2. ഒരു എണ്ന കൈമാറുക, പാസ്ത, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
3. 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും (ഉപ്പിട്ടതും കഴുകി ഉണങ്ങിയ) ഉപ്പും മുറിച്ച് തക്കാളി ചേർക്കുക.
5. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് പായസം.
6. ശീതകാലം വഴുതന സാലഡ് അടയ്ക്കുക.

ശീതകാലം പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സാലഡ് "ടെഷിൻ നാവ്"

പ്രശസ്തമായ "Teshchin നാവ്" താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരു ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു രുചികരമായ വഴുതന സാലഡ് ആണ്. തിരിച്ചറിയാവുന്ന സ്കിങ്കന്റ് രുചിയുള്ള ഒരു സമാനമായ ലഘുഭക്ഷണം വിരുന്നു സമയത്ത് ഒരു നല്ല ഗ്ലാസ് മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചേരുവകൾ സൂചിപ്പിച്ച തുക, 4-6 അര ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ ഒരുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കിലോ;
• തക്കാളി - 6 പീസുകൾ.
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 6-7 എണ്ണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 തലകൾ;
• ചൂട് കുരുമുളക് "വെളിച്ചം" (ചെറിയ) - 6-7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പഞ്ചസാര - ½ ഇനം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• വിനാഗിരി 9% - 70 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - ½ സെന്റ്.

തയാറാക്കുക

1. Blanched തക്കാളി, അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, "വെളിച്ചം" (വിത്തുകൾ), ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി വെളുത്തുള്ളി പീൽ.
2. ഒരു എണ്ന ലെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരേണമേ, ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക.
3. എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. തിളപ്പിക്കുക ഇളക്കുക.
5. 30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചേർക്കുക.
6. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു, കോർക്ക് കൈമാറ്റം.

Aubergines ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് ശീതകാലം സാലഡ്

ശീതകാലം കെറ്റ്ചികോവോ-ഔർഗിനെ സാലഡ് അസാധാരണമായ സംരക്ഷണ സ്നേഹികൾക്ക് വിലമതിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സ്കിംഗന്റ് രുചി ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ആണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചൂടുള്ള കേക്ക് ഇല്ലെങ്കിലോ, കയ്പുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കാതിരിക്കുക, ചേരുവകൾ സൂചിപ്പിച്ച തുകയ്ക്ക് 2 കായ്കൾ ആവശ്യമില്ല.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കിലോ;
• വഴുതന - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി 9% - 100 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• കറുത്തും മധുരവും കുരുമുളക് എന്ന പീസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.

തയാറാക്കുക

1. വഴുതന ഉപ്പിട്ടു, കഴുകിക്കളയാം.
2. വൃത്തിയാക്കിയ Marrows, വിത്തുകൾ നീക്കം.
3. കാരറ്റ് താമ്രജാലം, പകുതി വളയങ്ങളിൽ കയറി 4 ഭാഗങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉള്ളി കടന്നു തക്കാളിയും മുറിക്കുക.
4. വിഭവങ്ങളിൽ, തീ ഇട്ടു, എണ്ണ ഒഴിക്കേണം.
5. പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം.
6. നാളെ 1 മണിക്കൂർ.
7. വിനാഗിരി, 5 മിനിറ്റ് പകരും.
8. ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വഴുതന ഒരു സാലഡ് അടയ്ക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ഔർഗിനെൻസിൽ നിന്നുള്ള "ഒഗോനെക്ക്" സാലഡ്

ശൈത്യകാലത്ത് ഔർഗിനെസ് ഒരു മസാല സലാഡ് ചൂട് സ്റ്റാർട്ടർ പ്രേമികളെ ആകർഷിക്കും. വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ, sterilisation ആവശ്യമാണ് ഈ, ഒരു roomy പാൻ ഒരുക്കി, അതിന്റെ അടിയിൽ മൂടി. ആദ്യം, പാത്രങ്ങൾ നിറഞ്ഞു ക്യാനുകളിൽ നിറയും, മാത്രമേ വെള്ളം പകർന്നിരിക്കുന്നു, അതു ക്യാനുകളിൽ "തോളിൽ" എത്താൻ വേണം.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കിലോ;
• കയ്പേറിയ കുരുമുളക് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 0.5 കിലോ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 5 പീസുകൾ.
• വിനാഗിരി - ½ സെന്റ്;
• ഉപ്പ് - 30-50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മുകുളങ്ങൾ 0.5 സെ.മീ അരിഞ്ഞത് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും.
2. എണ്ണയിൽ ബാച്ചുകളിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു തക്കാളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി.
4. തീയിൽ സോസ് ഇടുക, പാകം പാകംചെയ്തു വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
5. ബാങ്കുകളിൽ സോസ് ആൻഡ് വഴുതന പാളികൾ വിരിച്ചു.
6. 40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
7. ശൈത്യകാലത്ത് ഔബുഗിൻസ് നിന്ന് Ukuporte സാലഡ്.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ വഴുതന സാലഡ് മഞ്ഞുകാലത്ത്

ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതന നിന്ന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ marinated സാലഡ് Xe ശുശ്രൂഷയും ഒരു വിഭവം ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ, ഡിന്നർ തയ്യാറാണ് വരെ. മോഡറേഷനിൽ, ഒരു നിശിതം വിശപ്പു നിറം ഒരു സമ്പന്നമായ ബഹുമുഖമായ രുചി, തുടർന്ന് അധിക ചേരുവകൾ പ്രധാന വഴുതന സ്വാദും തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കിലോ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 0.5 കിലോ ഓരോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• ചൂട് കുരുമുളക് - 1 കായ;
• എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• വിനാഗിരി 9% - 100 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• കുരുമുളക് കറുപ്പും ചുവപ്പും - 10 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് വേണ്ടി കൊറിയൻ താളിക്കുക - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.

തയാറാക്കുക

1. വഴുതന സ്ട്രിപ്പുകൾ (1 cm) കടന്നു വഴുതന.
2. താമ്രജാലം കാരറ്റ്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഈർപ്പത്തിൽ നിന്നും ചൂഷണം ചെയ്യുക.
3. മധുര കുരുമുളക് (വിത്തുകൾ), പകുതി വളയങ്ങളാക്കി ഉള്ളി, വെട്ടിനുപിടിപ്പിച്ച മുളകുകൾ വെട്ടി.
4. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും (വഴുതന ഒഴികെ) മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ നൽകുക.
5. വെളുത്തുള്ളി (പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്), വെണ്ണ, വിനാഗിരി ചേർക്കുക. എസ്.
6. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
7. പഠിയ്ക്കാന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കി 1 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
8. 15 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക, അവൻ ക്യാനുകളിൽ വിതരണം.
9. ശീതകാലം വഴുതന നിന്ന് സാലഡ് "അവൻ" സീൽ.

ശൈത്യകാലത്ത് aubergines നിന്ന് സാലഡ് "പത്ത്" - പാചകക്കുറിപ്പ്

ശീതകാലം വഴുതന നിന്ന് സാലഡ് "പത്ത്" അത്തരം അസാധാരണ നാമം വളരെ നീതീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും കൃത്യമായി 10 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളവയാണ്, ഇത് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമായി ഓർക്കാൻ സഹായിക്കും. പാചകരീതി മുഴുവൻ സങ്കീർണ്ണത പച്ചക്കറികൾ തയാറാക്കിയിരിക്കുകയാണ്, പ്രധാന പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതവും സങ്കീര്ണ്ണവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• നീല, ഉള്ളി - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, തക്കാളി, കാരറ്റ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി - പല്ലുകൾ;
• എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• വിനാഗിരി - 100 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. സമചതുര അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, കുരുമുളക്, തക്കാളി, കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
2. എല്ലാം ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. 40 മിനിറ്റ് പാകംചെയ്തു, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. അണുവിമുക്ത പാക്കേജിംഗ്, കാര്ക് ഒഴിക്കുക.

ശീതകാലം വഴുതന, കുരുമുളക് നിന്ന് സാലഡ്

ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു കുറഞ്ഞതും രുചികരമായ വഴുതന സാലഡ് വേഗത്തിലും, യാതൊരു frills ഇല്ലാതെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയ. ഇതിൻറെ ഘടന തക്കാളിയിൽ ചേർത്തിട്ടില്ല, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചൂട് കുരുമുളകും ചേർക്കാം, അങ്ങനെ വിശപ്പു വിശാലം. പേശികൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതുകൊണ്ട് മുൻകരുതൽ ഒരു പാത്രത്തിന്റെ ലഭ്യത ശ്രദ്ധിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കിലോ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകൾ;
• വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• വെന്തക്കിടെ എണ്ണ ചേർത്തുവരാം;
• ഉപ്പ് - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വലിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, കൈപ്പും ആശ്വാസം.
2. വേവിച്ചു വരെ ഫ്രൈ.
3. പകുതി വളയങ്ങളാക്കി ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ മുറിക്കുക.
4. പച്ചക്കറി സംയോജിപ്പിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്ക.
6. ക്യാനുകളിൽ ഒഴിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക.

കൂൺ പോലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ്

ഒരു അസാധാരണ കഷണം - ശീതകാലം കൂൺ വേണ്ടി aubergines ഒരു സാലഡ് . വിശപ്പ് ശക്തമായി, pickled കൂൺ രുചിപോലെ, മാത്രമല്ല അതിഥികൾ അറിയില്ല, വിരൽ പച്ചക്കറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഊഹിക്കാൻ കഴിയില്ല. സാലഡ് പ്രധാന മാംസം വിഭവങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു മദ്യം മദ്യം ഒരു അനിവാര്യസാഹലനമായി ലഘുഭക്ഷണം മാറും.

ചേരുവകൾ:

• നീല - 2 കിലോ;
• ചൂട് കുരുമുളക് - 1 കായ;
• വെള്ളം - 2 L;
• ഉപ്പ് - 70 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1,5 ടീസ്പൂൺ. l.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• എണ്ണ - 200 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 120 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. വഴുതന വിറകു, വെളുത്തുള്ളി സർക്കിളുകളിൽ, കുരുമുളക് പകുതി വളയുന്നു മുറിച്ചു.
2. വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, വഴുതന ഇടുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ നേടുക.
3. 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, വഴുതന ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ബാങ്കുകളിൽ, കാര്ക് വികസിപ്പിക്കുക.

ശീതകാലം ബീൻസ് കൂടെ വഴുതന സാലഡ്

ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതന സാലഡ്, ബീൻസ് കൂടെ അനുബന്ധമായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ രുചിയുള്ള, പോഷകാഹാരം, ഹൃദ്യമായ നീ അത് സേവിക്കും കഴിയും, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി പോലെ. 5-6 അര ലിറ്റർ ക്യാനുകൾ മുൻകൂർ തയ്യാറാക്കുക, അത് നീരാവി മുഖേന വന്ധ്യംകരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• നീല - 2 കിലോ;
• തക്കാളി - 2 കിലോ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളകി - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം;
• ബീൻസ് - 300 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• എണ്ണ 100 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.

തയാറാക്കുക

1. രാത്രിയിൽ, ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. തീ വെച്ചു തക്കാളി സ്ക്രോൾ.
3. Semicircles, aubergines കൊണ്ട് ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ.
4. തക്കാളി പച്ചക്കറി കൈമാറ്റം, 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക ബീൻസ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ, കോർക്ക്

ശീതകാലം വെള്ളരിക്കാ ആൻഡ് aubergines സാലഡ്

ഈ വിശകലനം കൃത്യമായി ഹോം സംരക്ഷണ മുഴുവൻ തരം തിരിക്കുന്നു ഒരു ആഭരണം ചെയ്യും. തക്കാളി സോസ് നിറഞ്ഞു, ശൈത്യകാലത്ത് ഔർജീൻ പാളികൾ നിന്ന് സാലഡ്. ഒരു മസാലയും പല്ലിച്ചുകൊണ്ടും തയ്യാറാക്കൽ ഉത്സവവേളയിൽ ഒരു പ്രിയങ്കരമായിത്തീരും, ഒപ്പം ശക്തമായ ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി തീർത്തും അനുയോജ്യമാകും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കിലോ;
• കുക്കുമ്പർ - 2 കിലോ;
• തക്കാളി - 2 കിലോ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 0.5 കിലോ ഓരോ;
• എണ്ണ - 1 ഇനം;
• വിനാഗിരി - ½ സെന്റ്;
• ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
• കുരുമുളക് - 2 കായ്കൾ.

തയാറാക്കുക

1. തക്കാളി മുതൽ ഒരു മാഷ് നടത്തുവാൻ, വളച്ചൊടിച്ച കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ചേർക്കുക.
2. 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് വിനാഗിരി ഒഴിക്കട്ടെ 30 മിനിറ്റ് പാകം.
3. മഗ് ഓയിൽ പ്ലാന്റുകൾ ഫ്രൈ.
4. ബാങ്കുകളിൽ സോസ്, വഴുതന, വെള്ളരിക്കാ mugs, സോസ് പാളികൾ കിടന്നു.
5. 30 മിനിറ്റ്, കോർക്ക് അണുവിമുക്തമാക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഔർഗിൻസ് സാലഡ്

ചൂടിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ നിന്ന് ശീതകാലം ഈ സാലഡ് അസാധാരണമായ ഒരുക്കത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്. എല്ലാ ചേരുവകളും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. വളരെ സാമഗ്രികളായ പാചകരീതി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിലപ്പെട്ട സ്വഭാവം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അതിൻറെ ഫലമായി രുചി കൂടുതലായി പൂരിതമാകുന്നു. ഒരു പച്ചക്കറി തങ്ങൾക്കു വേണ്ടി, 0.5 ലിറ്റർ 4 ക്യാനുകളിൽ തയ്യാറാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• നീല - 5 പീസുകൾ.
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഉള്ളി - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• തക്കാളി - 8 പീസുകൾ.
• എണ്ണ - 200 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു പച്ചക്കറികളുടെ കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു എല്ലാ പച്ചക്കറി വലിയ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
2. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഇടുക.
4. 180 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചുക്ക് ചുടുക.
5. ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നർ, കോർക്ക് വിതരണം.