കടലാസ്, പഴങ്ങൾ, മിഠായി മിശ്രിതം, ഒറിജിനൽ സ്ലൈഡിൽ വിവിധ അനുബന്ധ ഘടകങ്ങളെ മികച്ച സംയോജനമാവണം - ഇവയെല്ലാം "സാൻകോ പനോച" എന്ന കേക്ക് ആണ്. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഈ അത്ഭുതം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും നിങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്ന ആളുകളുമായി അത് ആസ്വദിക്കുന്നതിനും ഞങ്ങൾ ഇന്ന് നിർദേശിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കേക്ക് മികച്ച "പാഞ്ചി" പാചകത്തിന്റെ ഒരു പാട് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
വീട്ടിൽ ഷാമം കൊണ്ട് Sancho Pancho കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- നല്ല പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
- മാവു (ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ്) - 550 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ (ഇരുണ്ടത്) - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- പുളിച്ച ക്രീം (25%) - 450 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - ഒരു കഷണം;
- തൈരിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 പായ്ക്ക്;
- ചെറി - 250-300 ഗ്രാം;
- തെളിവും - 150 ഗ്രാം.
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- പാൽ ചോക്ലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അപ്പോൾ നമുക്ക് മുട്ടയുടെ നിറം ലഭിക്കും, കാരണം അപ്പോൾ മഞ്ഞക്കരു ഷെൽ കട്ടികുറഞ്ഞതാണ്, പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. വെളുത്ത നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ചെറിയ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് whisk. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കലർത്തി yolks ഇവിടെ വരച്ച് മാറൽ വരെ ചലിപ്പിക്കുന്നത് തുടരുക. ഇരുണ്ട കൊക്കോ മുട്ട പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുകയാണ്. അതേപോലെ, ഞങ്ങൾ മാവു ചേർക്കാൻ അവസാനം നാരങ്ങ നീര് കൂടെ quenched ഏത് നാരങ്ങ സോഡ, ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും ടെഫ്ലോൺ പൂശുന്നു, ഞങ്ങൾ അല്പം കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് അല്പം വഴിമാറിനടപ്പ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ഡിഗ്രിയിൽ, 45 മിനിറ്റ് എവിടെയോ ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം ശീതീകരിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച ക്രീം thickener ചേർത്ത് ക്രീം കാറ്റടിച്ചെടുക്കുന്നത് വരെ ചേരുവകൾ ലഭിക്കും. പിന്നെ സൌമ്യമായി (വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ) ഷാമം ആൻഡ് വറുത്ത തെളിവും അതു കലർത്തി.
ആറിയ ബിസ്കറ്റ് സസ്യാഹാരമായി 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ താഴെയായി മുറിച്ചു, കേക്ക് ബാക്കി ഞങ്ങൾ ക്രീം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വീണ്ടും ഇളക്കുക ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, തകർത്തു. പിന്നെ എല്ലാം എല്ലാം കട്ട് ചോളത്തിലേക്ക് മാറ്റി പിരമിഡിന്റെ രൂപത്തിൽ ഇട്ടു. ഉരുകിയ പാൽ ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് കേക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ മൂടുക.
പൈനാപ്പിൾ ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് Sancho Pancho കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മുട്ടകൾ (വലിയ) - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കൊക്കോ - 50 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 400 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 380 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- ഭവന പുളിച്ച വെണ്ണ - 0,5 ലിറ്റർ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പൈനാപ്പിൾ (ടിന്നിലടച്ച) - 1 കഴിയും;
- വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 200 ഗ്രാം.
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 80 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച്, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത മുട്ടകൾ ചേർത്ത് അവയെ എയർ സ്റ്റേറ്റിൽ അടിക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കൊക്കോ പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ടകൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴിച്ചിടുന്നു. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ബ്ലെൻഡിനെ ഉടൻ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കടലാസ് പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റ് മൂടി ഒരു ചുറ്റും ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നർ ഒഴിച്ചു ഒരു ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും. ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിന്റെ നടുവിൽ 185 ഡിഗ്രി വരെ ഞങ്ങൾ വെച്ചിരിക്കുന്നു, കേക്ക് 35 ഒരു കേക്ക് ചുടേണം
പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ നിന്ന് ലഭിച്ച ക്രീം പൂശി ധാന്യം ഛേദിച്ചുകളയും. തകർന്ന ബിസ്കറ്റ് ഒരു ഭാഗം വിരിച്ചു ഏത് വലിയ-പരിപ്പ് വാൽനട്ട് ആൻഡ് പൈനാപ്പിൾ ഐസ്, തളിക്കേണം. അടുത്തതായി, ക്രീം, ആവർത്തിക്കുന്ന പാളികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം പൊതിയുക: വാൽനട്ട്, കൈതച്ചക്ക, ക്രീം (രണ്ടുതവണ), ഒരു കുന്നിനെ പോലെ കൗതുകം ചുരുക്കുക. ഞങ്ങൾ "സാഞ്ചോ പനോച" യെ ക്രീം കോപ്പി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ഭാഗത്തും അടക്കുന്നു. ബ്രേക്കഡ് അലങ്കാര കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകിയിരിക്കുന്നു.