നിങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ ദമ്പതികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരാണെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, താഴെ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ എങ്ങനെ രുചികരമായ ദോശ ചുടേണം എന്നു പറഞ്ഞുതരും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അർത്ഥം ചുടയും എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 650 ഗ്രാം;
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ട, - 1 പിസി;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ പ്രകൃതി - 70 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ചൂട് - 290 മില്ലി;
- അമർത്തി യീസ്റ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
മുകളിൽ വഴിമാറിനടക്കാൻ:
- ക്രീം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ടയുടെ വലുത് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ചൂട് വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച പുളിച്ച അലിഞ്ഞുപോയി, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തല്ലിയ മുട്ട ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് മാവു കലർത്തി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കേണം. വെണ്ണയിൽ പതുക്കെ മിശ്രിതം കുഴയ്ക്കുക. 2 മണിക്കൂറോളം കുഴെച്ചശേഷി പുറത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് ചെറിയ തുല്യഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വിഭജിക്കുക. അടുത്തത്, ഓരോ കഷണം ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ്, മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടശേഷം പാട്ടി നിർമിക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വെച്ചും, ഒരു ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക, മാവുമൊക്കെ അതിൽ തേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് എടുക്കുക, ഇതിനകത്ത് ബേക്കിംഗിന് മുൻപ് ക്രീം ചീകുമ്പോൾ മുട്ട തുള്ളിച്ചായി. 210 ഡിഗ്രി ചുട്ടുപഴുപ്പ് ഏകദേശം 15-17 മിനിറ്റ്.
ക്യാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് അർത്ഥം എങ്ങനെ ചുടേണം?
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- മണമില്ലാത്ത എണ്ണ - 850 മില്ലി;
- വെള്ളം - 90 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- വെളുത്ത കാബേജ് - 450 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 115 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പ്രീ-വേർതിരിച്ച മാവ്, ഉപ്പ്, വെള്ളം, വെണ്ണ എന്നിവ മുതൽ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ 14 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. ഓരോ കഷണം വളരെ കട്ടികൂടിയ പുറംതൊലിയിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മുളകുപൊടി കാബേജ് മുളകാൻ തയ്യാറാണ്. ഇത് ആസ്വദിച്ച് അല്പം പഞ്ചസാര, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പിന്നെ നിങ്ങൾ തക്കാളി ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഒപ്പം വെളിച്ചം sourness നാരങ്ങ നീര് ഒരു കഷണം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയുന്നത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിയുക. അര മണിക്കൂറോളം 200 ഡിഗ്രി മുട്ടയും ചുട്ടുപഴുപ്പും കൊണ്ട് മുകളിലെ മൃദു നിറയ്ക്കുക.
യീസ്റ്റ് കസ്റ്റാഡ് നിന്ന് അർത്ഥം ചുടേണം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മണൽ പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- 4 ഗ്ലാസ് - അരിഞ്ഞ ഗോതമ്പ് മാവ്;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- പുളിച്ച പുഷ്പം - 45 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 55 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നത്. ചൂട് വെള്ളത്തിൽ രണ്ടാം ഗ്ലാസ് ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് brew, പഞ്ചസാര, അല്പം ഉപ്പ് ഇട്ടു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിക്ക. വെവ്വേറെ, മാവു പുളിച്ചു പുളിച്ച മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മുകളിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു വേഗം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു സോഫ്റ്റ് ദൗർ വേണം. പിന്നെ 50 ഗ്രാം വീതം തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. നേർത്ത ദോശയിലേക്ക് അവരെ ചുരുട്ടും, മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇട്ടു ഞങ്ങൾ അപ്പം ഉണ്ടാക്കേണം. ഞങ്ങൾ അവയെ 25 ഡിഗ്രി 190 ഡിഗ്രിയിൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്നു.