സ്ട്രോബെറി സീസൺ അവസാനിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ബെറി ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കാനുള്ള അവസാന അവസരം എടുക്കുക. സ്ട്രോബറികളുമൊത്തുള്ള ഈ അതിശയകരമായ ജെല്ലി കേക്ക് ഇതിനായി വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇല്ലാതെ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ താഴെ നൽകും.
ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ സ്ട്രോബെറി ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ജെല്ലി കേക്ക്
അടുപ്പിൻറെ അഭാവത്തിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മറക്കാനാവാത്ത മധുരപലഹാരമുണ്ടാക്കാനുള്ള അവസരം ലഭിക്കും. അടിത്തറയായി പുളിച്ച ക്രീം കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു മണ്ണ് കസ്റ്റാഡ് ആകും, ഇത് ഒരു ലായനി വിഭവം നൽകുകയും കുക്കികളുടെ ഒരു പാളി നൽകുകയും പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് ഗം മിശ്രിതം മുതൽ ഡസേർട്ട് കവർ പൂർത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1.4 ലിറ്റർ;
- സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി - 275 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 285 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പുളിച്ച ക്രീം - 130 ഗ്രാം;
- കുക്കികൾ "ലേഡിയുടെ വിരലുകൾ" - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പുതിയ നിറം - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
മുട്ട മഞ്ഞയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പാൽ അടിക്കുക. ഒരു ദുർബലമായ തീയിൽ മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, പാചകം, thickening കാത്തിരിക്കുന്നു. ജെല്ലിയിൽ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക, പരവതാനികളുടെ പരമാവധി അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൈവരിക്കുക. ദൃഢമായി ഉറച്ച കൊടുമുടികൾ വരെ പ്രോട്ടീനുകൾ തീയൽ. ലളിതമായി തണുത്ത, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു ക്രീം പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ഇളക്കുക. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫോം എണ്ണയിൽ മിശ്രിതമാക്കുക, മിശ്രിതം പകുതി ഒഴിച്ചു കുക്കികൾ ഒരു പാളി മൂടുവാൻ. ബാക്കിയുള്ള ജെല്ലി ചേർക്കുക, വൃത്തിയാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് ഇത് കലർത്തി, സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ് കേക്ക് പൂർണ്ണമായി ഘടിപ്പിക്കാം.
നിറം കൊണ്ട് ചീസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി:
- മാവു - 95 ഗ്രാം;
- സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവയുടെ ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട്;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 65 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 85 മില്ലി;
- തൈര് - 35 ഗ്രാം.
തൈര് പാളിക്ക്:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 175 ഗ്രാം;
- ചമ്മട്ടിയ്ക്കുവേണ്ടി ചമ്മന്തി - 235 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ - 15 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 35 മില്ലി
ജെല്ലി ഫില്ലിംഗിനായി:
- സ്ട്രോബെറി - 435 ഗ്രാം;
- സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി - 175 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 475 മി.
തയാറാക്കുക
ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ഉണക്കിയ ചേരുവകൾ ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക, അവരെ മിശ്രണം. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം ഇത് പാൽ ചേർത്ത് ഒരു തൈര് നാരങ്ങയിൽ ഒഴിക്കുക. മുട്ട ചേർത്ത് കിട്ടും. രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങളും ഒന്നിച്ച് ഒരു 20-സെന്റീമീറ്റർ രൂപത്തിൽ കുഴച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക. 18 മിനിറ്റ് 185 ന് ചുടേണം
തൈര് നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി, ജലാറ്റിൻ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്ത്, പരവതാനികൾ പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മജീവികളും കഴിക്കുന്നു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു, ഭാഗങ്ങളിൽ ക്രീം വിപ്പ്. ഉരുകി ജെല്ലി ആൻഡ് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. തണുത്തുറ ചെയ്യപ്പെട്ട കേക്കിൽ നിറയുക, കഠിനമാവട്ടെ വരെ വിടുക.
സ്ട്രോബെറി പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, വെള്ളത്തിൽ ജെല്ലി വെള്ളം നേർപ്പിക്കുക ഉപരിതല പകരും. അലങ്കാരപ്പണികൾക്കായി മുകളിലത്തെ അരിഞ്ഞ വെട്ടിയെടുക്കുക. സ്ട്രോബെറിയും ജെല്ലിയും കാഠിന്യം തിരിച്ചുപിടിക്കുക.