ഹാം ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത

ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം പാസ്തയുടെ ഗുണമാണ്. ഇത് പാചകം ചെയ്ത പുതിയ പാസ്തയാണ്, പക്ഷേ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത് പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനാകും. പ്രധാന കാര്യം അത് ഡൂറിയം ഗോതമ്പിൽ നിന്നുള്ള ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ്. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം രുചി ഹാം പ്രധാന പ്രധാന പങ്ക്, സോസ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ക്രീം സോസിൽ ഹാം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ഒട്ടിക്കുക - 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
• ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 0,4 ലിറ്റർ;
• പാർമസെൻ - 100 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാസിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ.

തയാറാക്കുക

ഒരുപാട് പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു രഹസ്യമുണ്ട്: മാക്രോണി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാറില്ല, ഞങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. നാം ഏകദേശം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ പാസ്ത പാകം ചെയ്യണം. ഇതിനിടയിൽ, അതു വഷളായതാണ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ ശേഖറിന്റെ ഒലിവ് എണ്ണ ഇതിനകം ചൂടാക്കി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, മിനിറ്റ് ഒരു മിനിറ്റ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഫ്രൈ ആൻഡ് കൂൺ ചേർക്കുക. ഏത് കൂൺ ആകാം: മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പോലും Ceps, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഏത്. 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ 1 സെന്റീമീറ്റർ വലുപ്പമുള്ള ഒരു കൂൺ വിള്ളലാക്കി മാറ്റാൻ ഞങ്ങൾ നന്നായി വെട്ടി വെച്ചിട്ടുണ്ട്, ഞങ്ങൾ കൂണത്തിന് ശേഷം വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്ന അതേ വലിപ്പവും ഹാമും ഉണ്ടാക്കും. ഏകദേശം അഞ്ചു മിനുട്ട് എല്ലാ ചേരുവകളും കറങ്ങുകയും ക്രീം ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ ഉപ്പു ആസ്വദിക്കൂ. സോസ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം അതിൽ പേസ്റ്റ് ഇട്ടു, മിശ്രിതമാക്കുക, രണ്ട് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തയ്യാറാക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ പരമേശ്വര ഒഴിച്ചു തുമ്പില് ഇല വെട്ടി ചെയ്യും. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇതിനകം പാസ്തയുടെ ഒരു മലയ്ക്ക് മുകളിൽ തളിക്കേണം.

ഹാം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കാരാമൽ പേസ്റ്റ് പാചകരീതി

വാസ്തവത്തിൽ കാർബണറ ഹാമും ചീസ്, ക്രീം എന്നിവയും കൊണ്ട് പാസ്തയാണ്. എന്നാൽ, അത് തയ്യാറാക്കാൻ കൂറുകളും ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഹാം - 400 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 160 മില്ലി;
• ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഒട്ടിക്കുക - 600 ഗ്രാം;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 3 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

നാം സോസ്, ടികെ കൂടെ പാചകം തുടങ്ങുന്നു. പിന്നെ ഹാം പാസ്ത അതേ സമയത്ത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്ന സോസ് വേണ്ടി അവശേഷിക്കും ചെയ്യും. ചീസ് ഹൃദ്യമായിരിക്കണം - അത് പരമകനാണ്. ഞങ്ങൾ ചെറിയ grater അത് തടവുക, ക്രീം, മുട്ട yolks, നിങ്ങളുടെ രുചി കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക. ഓരോ 100 ഗ്രാം കുടിലും 1 ലിറ്റർ വെള്ളവും ഓരോ ലിറ്റർ വെള്ളവും 10 ഗ്രാം ഉപ്പിനുമുള്ള അടിസ്ഥാന അനുപാതങ്ങളാണ്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് 6 ലിറ്റർ വെള്ളവും 60 വീതുവും ആവശ്യമാണ് ഉപ്പ് ജി. നിങ്ങൾ പാകത്തിന് പാകം ചെയ്ത ഒരു പാക്കറ്റ് പാകം ചെയ്താൽ 3 മിനിറ്റ് മതിയാകും. സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് പേസ്റ്റ് ആണെങ്കിൽ പാക്കേജിൽ പാചക സമയം കാണുക. കാർബണാർ ക്ലാസിക് പേസ്റ്റ് ഫ്യൂച്ചക്കൈൻ ആണ്.

നന്നായി ചൂട് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 1 സെന്റിനൊപ്പം 1 സെന്റിനു മുകളിൽ വറുത്ത കുക്ക് അരിഞ്ഞത്, എണ്ണയിൽ ഒരു ഡ്രോപ്പ് ചേർക്കണം. ഞങ്ങളുടെ പേസ്റ്റ് ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ലെ ഹാം അതു അയയ്ക്കാൻ തയ്യാറാണ് പോലെ വേഗം ഫ്രൈ. ഇത് ഒരു മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യമുള്ളതാണ്, അതിനുശേഷം ഇത് സോവിലേക്ക് നേരിട്ട് ചൂടുപിടിക്കുകയും നന്നായി ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യും. ബാസിൽ ഇലകൾക്കൊപ്പം ആരാധിക്കുക.