പരമ്പരാഗതമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായ ഫോർഷാക്ക് എങ്ങനെയാണ് സംസാരിക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ പറ്റാത്തതുപോലെ, വടക്കൻ മത്സ്യത്തെ യഹൂദ പാചകത്തിലേക്ക് എങ്ങനെ എത്തിച്ചു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഒരു കാര്യവുമില്ല. ഡസൻ കണക്കില്ലാത്ത വൈവിധ്യവും രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് വീണ്ടും വീണ്ടും ചർച്ച ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ ഒരിക്കൽ കൂടി പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാനാവാത്ത ഉദ്യമത്തെ വെളിവാക്കുന്നതാണ്.
ഹീബ്രുവിൽ Forshmack - പാചകക്കുറിപ്പ്
നമുക്ക് ലളിതവും "ശുദ്ധമായ" പാചകവും ആരംഭിക്കാം, അതിലൂടെ നമുക്ക് മൂന്ന് അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
ചേരുവകൾ:
- ചുകന്ന fillet - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പാചകം - നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ചുകൂടാൻ നേരിട്ട് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ നടപടിയെടുക്കാൻ മാത്രമേ ഒരുക്കം. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഹാർഡ്, തണുത്ത വേവിക്കുക, മത്സ്യം, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ മാംസഭക്ഷണത്തിലൂടെ കടന്നുപോവുക. സാധ്യമെങ്കിൽ - നിങ്ങൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കൂടുതൽ മിഥ്യാധാരണ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വിപ്പ് കഴിയും. എന്തായാലും ക്ലാസിക് ഫോർഷക്കിനെ യഹൂദനായി സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!
ഹീറിംഗ് ഒരു പാത്രം ഹീബ്രു ഒരു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് foreshmake എന്ന പാചകരീതി
വെളുത്തപ്പഴമുള്ള ആപ്പിൾ, പിന്നീട് ഫോർസ്മാക്കിൽ ചേർത്തു. അതു എല്ലാ പ്രിയ Shuba പാചകക്കുറിപ്പ് വിശദീകരിച്ചു പോലെ വറ്റല് ആപ്പിൾ തികച്ചും ചുകന്ന രുചി തണലിക്കുന്നു , അപ്പം ചെറുതായി വോള്യം സാധാരണയായി ചേർത്തു.
ചേരുവകൾ:
- ചുകന്ന fillet - 400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച പച്ച ആപ്പിൾ - 80 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 8 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 4 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ചുകന്ന കഷണം നീക്കം മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകട്ടെ. കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന ടെക്സ്മക് ഉപയോഗിച്ച് ഫിഷ് നന്നായി കയ്യും. ചിക്കൻ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഞങ്ങൾ വെച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു ചെറിയ grater ഞങ്ങൾ ഒരു പച്ച ആപ്പിൾ തടവുക, അധിക ജ്യൂസ് പുറത്തു ചൂഷണം ഒപ്പം അതു ഇരുണ്ടു കാരണം വിനാഗിരി അതിനെ തളിക്കേണം.
ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ സ്പൂണ് ബ്രെഡ് സ്ലൈസ്, വേർതിരിച്ച് വിഭജിച്ച്, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളാൽ ഞെക്കി, മിക്സഡ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ കടന്നു ഉള്ളി, ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
ഹെർമിംഗിൽ ഹെർമിംഗിൽ ഒരു ടെൻഡർ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചുകന്ന fillet - 230 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 65 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ചിലകൾ
- ചുവന്ന കാവിയാർ;
- ക്രീം ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള - 40 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുക, ശുദ്ധീകരണത്തിനും തണുപ്പിനും ശേഷം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടർന്ന് വയ്ക്കുക. അതുപോലെ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കൂടെ - അതു ഒരു ഏകതാപരമായ പാലിലും മാറിയ, പിന്നീട് അധിക ഈർപ്പവും wring. അടുത്തതായി, ചുകന്ന കഷണം ഫിൽറ്ററുകളും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക, പച്ചിലകൾ, കാവിയാർ എന്നിവ ചേർക്കുക. പിന്നെ ഉറച്ച ക്രീം ഉറപ്പിച്ച് ക്രീം തട്ടിയെടുത്ത് സൌമ്യമായി forshmak കൂടെ ആൻറി പാൽ പിണ്ഡം സംയോജിപ്പിച്ച്.
ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പരമ്പരാഗത പരിപാടിയിൽ മികച്ചത് നൽകുക - വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട അപ്പത്തിൽ നിന്ന് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കാം. ചുകന്നതിന് പുറമേ മേശയിൽ ഒരു മൃദു എണ്ണ തയാറാക്കി ഓരോ ഗസ്റ്റും സ്വയം സാൻഡ്വിച്ച് ചേർക്കാം.
ഹീബ്രു ഭാഷയിൽ പുകവലിച്ച ചെരുവുകളിൽ നിന്നുള്ള ഫർഷ്മാക്
ഇത് ഇതിനകം ക്ലാസിക്കുകളിൽ നിന്ന് പൂർണമായ ഒരു വിടവാണ്, എന്നാൽ നിയമങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ മോശമാണെന്നാണോ? പാചകം അത് ഒരു പ്രയോജനം കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മോണിറ്റർ പുകകൊണ്ടു - 125 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 145 ഗ്രാം;
- അര ലിറ്റർ ജ്യൂസ്;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
- വേവിച്ച മുട്ട yolks - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്ത ഉള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മത്സ്യത്തെ ഒരു കുഴിയെടുത്ത് വൃത്തിയാക്കി, ഉള്ളി ചേർത്ത് വറുത്ത മഞ്ഞനിറം ചേർത്തുവയ്ക്കുക. ക്രീം ചീസ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ ഫ്രെസ്കോക്ക് അടിവയറാക്കുക. സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.