Chanterelles സൂപ്പ് - കുപ്പായവും വിഭവങ്ങൾ പ്രിയപ്പെട്ടവർ ആസ്വദിച്ചു ഏത്, ചങ്കില് അത്ഭുതകരവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ നിറഞ്ഞ. ഓരോ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും വിവിധ പാചകവും പാചകവിധികളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
Chanterelles ഒരു സൂപ്പ് എങ്ങനെ?
Chanterelles നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ ഒരു ലളിതമായ കാര്യം പോലും ഒരു ആണാണോ യജമാനത്തി അത് നേരിടാൻ കഴിയും. പ്രധാന കാര്യം അനുയോജ്യമായ പാചക തെരഞ്ഞെടുക്കുക, സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ subtleties പഠിക്കാൻ.
- Chanterelles ആദ്യം അടുക്കുക, കഴുകി, തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാലിൽ 1.5 മണിക്കൂർ സ്പൂണ്, അല്ലെങ്കിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 20 മിനിറ്റ്, പിന്നെ വീണ്ടും കളയുക.
- ഉണക്കിയ കൂൺ 2-3 മണിക്കൂർ നനയ്ക്കുകയും, ശീതീകരിച്ചവയിൽ കഷണങ്ങൾ വറുക്കുകയും എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- നിങ്ങൾ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ചൂടുള്ള പാചകം കഴിയും - ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, വിഭവം രുചികരമായ സുഗന്ധം ഔട്ട് ചെയ്യും, എന്നാൽ അതു വ്യത്യസ്ത കലോറിയും സാച്ചുറേഷൻ ഒരു ബിരുദം ചെയ്യും.
- സൂപ്പ് വേണ്ടി chanterelles പാചകം എത്ര അറിയാതെ, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ രുചി യോജിപ്പിക്കുന്നത് ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചൂട് ലഭിക്കും. ഫ്രഷ്, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ പ്രീ-ലഹരി ചെയ്ത ഉണങ്ങിയ വസ്തുക്കൾ തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പുതിയ ചാൻററെലി സൂപ്പ്
പുതിയ chanterelles എന്ന രുചികരമായ സൂപ്പ് വേനൽക്കാലത്ത് മെനു പ്രിയപ്പെട്ട മാറും നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി അതിശയോക്തിയില്ല കൂൺ ഫ്ലേവർ ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ധാരാളം ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ചൂടാക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- chanterelles - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- ചാറു - 1,5 l;
- വെജിറ്റേറിയൻ സസ്യ എണ്ണ - 30 മി.ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ചീര.
തയാറാക്കുക
- Chanterelles തയ്യാറാക്കി മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ഒരു ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്ന് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- കൂൺ, ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ, സീസൺ ഭക്ഷണം, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- Chanterelles ഉം പച്ച ഇലകളും ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക.
Chanterelles ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ സൂപ്പ്
Chanterelles കൂടെ രുചികരമായ സൂപ്പ് ക്രിയാത്മകമായി ചൂടുള്ള രുചി പോഷക സ്വഭാവസവിശേഷതകളെ ബാധിക്കും ഏത് ഉരുകി ചീസ്, പുറമേ വേവിച്ചു കഴിയും. ക്രീം നോട്ടുകളുടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ കൂൺ രുചി നിസ്സാരമായ പോലും Gourmet നിൽക്കയില്ല. ഒരു താളിക്കുക പോലെ, ബാസിൽ (പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ) അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- chanterelles - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുകി ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- ചാറു - 1,5 l;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ലോറൽ - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ബാസിൽ.
തയാറാക്കുക
- തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചിരിക്കുന്നു, 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയതും ചെറുതായി വറുത്ത ചാൻററെലിസുകളും അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
- 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉരുകി ചീസ് ചേർക്കുക, അതു നെറ്റിൽ വരെ ഇളക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പാത്രത്തിൽ രുചിക്ക് chanterelles ആൻഡ് ഉരുകി ചീസ് സീസൺ സൂപ്പ് അവരെ brew ചെയ്യട്ടെ.
Chanterelle മാഷ് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം രൂപകൽപന ചെയ്ത chanterelles സൂപ്പ്, ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ കബളിപ്പിക്കും പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കൂൺ ഭാഗം ചുവന്ന വരെ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക, വിഭവം സേവിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു കഴിയും. ഒരു ലിക്വിഡ് ബേസ് ആയി, പകരം ചിക്കൻ ചാറു, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി, ഗോമാംസം, അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരിച്ചു വെള്ളം എടുക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- chanterelle - 500 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചാറു ചിക്കൻ - 0,5 L;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ തിളച്ചു ചാറു, വറുത്ത chanterelles നുറുക്കിയത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ.
- കൂൺ ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറി, ഊഷ്മള ക്രീം ഒഴിക്ക.
- രുചിവരുത്തിയതും സേവിക്കുന്നതും chanterelles സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എണ്ണ മുഴുവൻ വറുത്ത കൂൺ കൂടെ അനുബന്ധം.
Chanterelles ആൻഡ് ചിക്കൻ കൂടെ സൂപ്പ്
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത ചാന്ററെലിൾ ഒരു സൂപ്പ് ആയിരിക്കും, രുചികരമായ മസാലയും പോഷകവും. നിങ്ങൾ അസ്ഥി (കാലുകൾ, മുടിയുടെ) രണ്ടു ചിക്കൻ fillet മാംസം ഉപയോഗിക്കാം. രണ്ടാമത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുശേഷം പക്ഷിയുടെ പാകം ചെയ്യേണ്ടതും ചൂടുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചേർക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- chanterelle - 500 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ചീര.
തയാറാക്കുക
- തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുകയും വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് ചിക്കൻ ഇളക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- കാരറ്റ് കൂടെ വെവ്വേറെ chanterelles ഉള്ളി ഫ്രൈ, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
- 15 മിനിറ്റ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തിളപ്പിക്കുക ചിക്കൻ ചാറു ചാൻററെസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ സൂപ്പ്, brew അനുവദിക്കുക.
ക്രീം ചന്ദറേലെ സൂപ്പ്
ലഭ്യമായ ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം chanterelle സൂപ്പ് , രുചികരമായ സമ്പന്നയായ ക്രീം ക്രീം , അസാധാരണമായ ആർദ്രതയും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ആശ്ചര്യജനകമായ സൌരഭ്യവാസനയായ വികാരവും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും. കൂടാതെ, ഈ വിഭവം വളരെയേറെ സമയം എടുക്കാതെ ലളിതവും സ്വാഭാവികമായും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- chanterelle - 800 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി (വെളുത്ത ഭാഗം) - 200 ഗ്രാം;
- porcini കൂൺ നിന്ന് കൂൺ ചാറു - 100-150 മില്ലി;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
- പുതിയ താമ്രജാലം - 2 വള്ളി;
- എണ്ണ തിളപ്പിച്ച ഒലീവ് ഓയിൽ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ആരാണാവോ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു മിനുക്കിയ, ചതച്ചതും വെളുത്തുള്ളിയും, കാൽകഷ്ണവും കൊണ്ട് ചങ്ങലകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- അലങ്കാരത്തിനായി കൂൺ ചെറിയ മാതൃകകൾ എടുത്തു, ബാക്കി ഒരു ബ്ലെൻഡർ നിലത്തു, കാശിത്തുമ്പയും വെളുത്തുള്ളി എടുക്കൽ.
- ചാറു ചേർക്കുക, വേവിക്കുക, ക്രീം ഒഴിക്ക, സീസൺ ഭക്ഷണം രുചി.
- മുഴുവൻ കൂൺ, പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായും chanterelles എന്ന ക്രീം ക്രീം സൂപ്പ്.
Chanterelles കൂടെ പേ സൂപ്പ്
Chanterelles ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്, പാചക അടുത്ത പറഞ്ഞ പ്രസ്താവിക്കും, പീസ് തയ്യാറാക്കിയ. ഘടകങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ സംയുക്തം മികച്ച രുചിയിൽ ഫലം നൽകുന്നു. പീസ് നിരവധി മണിക്കൂറുകൾ വെള്ളം ഒരു വലിയ അളവിൽ പ്രീ-ലഹരി, പിന്നീട് വീണ്ടും നന്നായി കഴുകി പാചകം സജ്ജമാക്കാൻ.
ചേരുവകൾ:
- chanterelles - 400 ഗ്രാം;
- പീസ് - 300 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, പടക്കം.
തയാറാക്കുക
- നനഞ്ഞ പീസ് നിറയ്ക്കുക, 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
- അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, കാരറ്റ് ഉപ്പിട്ട സവാള.
- ചന്തerels ഒരു ചട്ടിയിൽ അയച്ചു എണ്ണ, വറുത്ത ഒരു, തയ്യാറാണ്.
- രുചി സീസണിൽ സൂപ്പ്, rusks, പുതിയ അരിഞ്ഞത് ഇലകളിൽ സേവിച്ചു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഉണക്കിയ chanterelles നിന്ന് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉണക്കിയ chanterelles നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി രുചികരമായ സുഗന്ധവും സമ്പന്നമായ സമ്പന്നമായ കുറവ്. 3 മണിക്കൂറുകൾക്കുമുമ്പ് കൂൺ കഴുകുകയും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചി മൃദുവാക്കുന്നതിന്, ഉരുകിയ ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം അവസാനിപ്പിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കിയ chanterelles - 3 കയ്യും;
- വെള്ളം - 2 L;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മത്തെങ്ങാ - 1 കഷണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ ക്രീം - 20 ഗ്രാം;
- ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ചീര.
തയാറാക്കുക
- ഒലിച്ചിറഞ്ഞ chanterelles ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു.
- 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഉള്ളി, മത്തെങ്ങാ, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
- സീസൺ വിഭവങ്ങൾ, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക അവസാന പൂത്തും അനുവദിക്കുക.
ശീതീകരിച്ച chanterelles കൂടെ സൂപ്പ്
പുതിയ കൂൺ അഭാവത്തിൽ, ശീതീകരിച്ച chanterelles നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ് പാചകം സമയം. അവർ പ്രൈമറിസമായി defrosted, ആവശ്യമെങ്കിൽ തകർത്തു, പിന്നെ ക്രീം കൂടെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകളുമായി വറുത്തെടുക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- chanterelles frozen - 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2 L;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒലിവ് ഓയിൽ ക്രീം - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി (ഓപ്ഷണൽ) - 1 പല്ല്;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ചീര.
തയാറാക്കുക
- Defrosted chanterelles മുളകും, എണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം ലെ അരച്ചെടുത്തു മൂപ്പിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് രക്ഷപ്പെടുത്തി.
- രുചി ചൂട്, 15-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, brew അനുവദിക്കുക.
- പച്ചിലകളോടെ സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക.
ചാൻററെസ് സൂപ്പ് - റെസിപ്പ് ഇൻ ഒരു മൾട്ടി വൈറസ്
ഒരു multivariate ലെ chanterelles ഉണ്ടാക്കി ഒരു രുചികരമായ സമ്പന്ന മേദസ്സു സൂപ്പ് . നിങ്ങൾ പുതിയ, ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം, ശരിയായി തയാറാക്കി, "ബേക്കിങ്" ലും, കാരറ്റിന് ഉള്ളി ഉള്ളിടത്തും ഉപയോഗിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രീം ഉരുകി ചീസ് പകരം അല്ലെങ്കിൽ രചനയും അവരെ ഉന്മൂലനം കഴിയും പുളിച്ച ക്രീം സൂപ്പ് സേവിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- chanterelles - 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2 L;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- "ബേക്കിംഗ്" ഉള്ളി, കാരറ്റ് കടന്നു, തയ്യാറായ chanterelles, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
- ചൂട് വെള്ളം, ചൂട് വെള്ളം, ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുക, ഉപകരണം "കരിഞ്ചുപൊടി" അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" ലേക്ക് മാറുക.
- സിഗ്നലിനുശേഷം, പച്ചിലകൾ വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ വലിച്ചെറിയപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ചൂടായ "മോഡിൽ ചൂടാക്കാൻ അവർ അനുവദിക്കപ്പെടും.