പച്ചക്കറികളിലെ നോമ്പ് മാംസം - ആധുനിക പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായപ്രകാരം ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ കോമ്പിനേഷനുകളിൽ ഒന്ന്. അതു രുചികരമായിരുന്നു എന്നു ഞങ്ങളുടെ പാചക പരാമർശിക്കുക!
ബീഫ്, മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി ചുവന്ന ക്രിമിയൻ - 1 പിസി;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി കയറി മുറിച്ച് വെള്ളത്തിൽ പ്രീ പാകം ബീഫ് - semirings, കുരുമുളക് - വൈക്കോൽ, ഒപ്പം തക്കാളി പെട്ടെന്ന്. നന്നായി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പു, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ. നന്നായി, അത്, ബീഫ് കൂടെ സാലഡ് തയ്യാർ!
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടിവർഷ്യം ലെ ബീഫ് പായസം
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചൂട് കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ജാതിക്ക (നിലം) - 1 നുള്ള്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മാംസം നാരുകൾക്കിടയിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ, നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വറുത്തതും വറുത്തതും വറ്റിച്ച മുളക് (വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം). മിക്സ്, ഉപ്പ് ഈ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറായ ബീഫ് ഒഴിക്കേണം. അരമണിക്കൂർ വിടുക.
നിശ്ചയിക്കപ്പെട്ട സമയം കടന്നുവരുമ്പോൾ, എണ്ണമയമുള്ള പാത്രത്തില് കുറെ എണ്ണ പകരുക. മാംസം വേവിച്ചുകൊണ്ട് മാംസംകൊണ്ട് അതിനൊപ്പം മാംസം വേവിക്കുക. അതിനു മുകളില് വെള്ളം മൂടിയിടുക. ലിഡ് അടച്ച് "കത്തുന്ന" മോഡിൽ പാചകം ചെയ്ത് ടൈമർ 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു വലിയ വൈക്കോൽ, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ കൊണ്ട് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - പിന്നെ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. സോളിം, കുരുമുളക് രുചി അരമണിക്കൂർ പായസം. കുരുമുളക് തയാറാക്കിയ ഗോമാംസം ഏതെങ്കിലും പാത്രത്തിലെ തക്കാളിയുടെ സഹായത്തോടെ നൽകാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത ലാവാശത്തിൽ മടുത്ത് കഴിയും - അഭിവൃദ്ധി വരുത്തേണ്ട വീട് ഷവർമ . വളരെ രുചികരം!
ചൈനീസ് മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ബീഫ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് ടെന്റലോലോയിൻ - 600 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 6 എണ്ണം;
- എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 100 ഗ്രാം;
- അരി വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അന്നജം - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തുടക്കക്കാർക്ക് ഞങ്ങൾ മാംസം വിൽക്കുന്നതാണ്. ബീഫ് കഴുകി ഒരേ നീളവും കനം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഒരു ചെറിയ ഉപ്പും കുരുമുളക്. വിനാഗിരി മിശ്രിതം, സോയ സോസ് 4 തവികളും വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ, അമർത്തുക കടന്നു നിറയ്ക്കുക. 40 മിനിറ്റ് ഇറച്ചി വിടുക.
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ചൈനയിൽ ഗോമാംസം ഒരു മദ്യനിർമ്മാണം തയ്യാറാക്കും. അമർത്തിയാൽ ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കുക. സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മിക്സ് ചെയ്യുക.
ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ (വെയിറ്റിംഗ്) എണ്ണയിൽ 2 വിരലുകൾ ഒഴിക്കുക, ചെറുതായി പുക വലിച്ചെടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ വീണ്ടും കഴുകുക. ഊർജമാക്കി നന്നായി promafirovannuyu ഊതി തൈലവും എണ്ണ ഒരു പാളി ഇട്ടു. 7-10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക
ഞങ്ങൾ വിസ്കിയുടെ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ പിടിക്കുന്നു, അവരുടെ സ്ഥലത്ത് തകർന്ന ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഉള്ളി സെമിററുകൾ എന്നിവ അയക്കുന്നു. നാം 2 മിനിറ്റ് സജീവമായി മണ്ണിളച്ച് തീയുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മാംസം വേണ്ടി മത്സ്യം, ഒരു മിനിറ്റ് ബീൻസ് നുറുങ്ങു. പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം ചേർത്ത ശേഷം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. ചൈനീസ് കുരുമുളക് കൊണ്ട് ബീഫ് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു! എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഈ ചൂട് ചൂടുപിടിച്ചതിന് ശേഷം, എന്റെ വറചട്ടിയിലെ പാൻ, അതിൽ 3 മിനിറ്റിൽ ഒന്നിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇല്ല. അവസാനം, എള്ള് വിത്തുകൾ തളിക്കേണം.