സാൽമൺ കുടുംബത്തിലെ മറ്റേതൊരു പ്രതിനിധിയെ പോലെ, ചില്ലുക്ക് മേശയിൽ ഒരു സ്വാഗത അതിഥിയാണ്. നിങ്ങൾക്കത് സൌജന്യമായി സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം. എങ്കിലും, മത്സ്യം chinook സാൽമൺ ജീവിക്കുന്നത് എവിടെ അത് എത്രത്തോളം, എല്ലാ ഉപഭോക്താക്കൾക്കും അറിയുന്നില്ല.
Chinook സാൽമൺ എവിടെ ജീവിക്കുന്നു, ഉപയോഗപ്രദമാണോ?
ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ മുഖ്യ ആവാസവ്യവസ്ഥ പസഫിക്ക് സമുദ്രത്തിന്റെ ജലമാണ്, പക്ഷേ അത് സുഗന്ധദ്രവ്യത്തോടുകൂടി ശുദ്ധജലം വരെ നീങ്ങുന്നു. താരതമ്യേന ചെറിയ വലിപ്പം - 80 സെ.മീ നീളവും ഭാരം - 12-15 കിലോ.
ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നത്, ചിൻകുഴി, ഡയറ്റിയിൻസ്, മത്സ്യം മുതലായവ എത്ര മൂല്യവത്താണ്, അതിലെ വിലയേറിയ വസ്തുക്കളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയാണ് ബി-ഗ്രൂപ്പ് വിറ്റാമിനുകൾ, അപൂർവ്വ വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിനുകൾ സി , ഇ തുടങ്ങിയ മരുന്നുകൾ. പുറമേ, സാൽമൺ മാംസം രക്തക്കുഴലുകൾ ഹൃദയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു അതു ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്കുകൾ, രക്തപ്രവാഹത്തിന് ആൻഡ് thrombosis തടയുന്നതിന് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം. കോളിയിന, ഒമേഗ 3 എന്നിവയുടെ മത്സ്യത്തിന് നന്ദി. മസ്തിഷ്കപ്രയോഗം, മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നിന്ന് സെല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ഡിമെൻഷ്യ, സ്ക്ലിറോസിസ്, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ വ്യായാമമാക്കുകയും പ്രോട്ടീന്റെയും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെയും ശരീരം പൂരിതമാക്കുന്നു. ചീനിച്ച മാംസം, അവർ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കാതെ പൂർണ്ണമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
മത്സ്യം വേവിച്ചതും അത് പാകം ചെയ്തതുമാണോ?
രുചിയേറിയ ചീനക്കുപയോഗിച്ച് സാൽമണിനോട് താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. മാംസം കൂടുതൽ തണലാണ്, വളരെ ഉയർന്ന കലോറി അല്ല - നൂറു ഗ്രാം മാത്രം 146 കിലോ കലോറിയിൽ. തവിട്ടുനിറം ഏതാണ്ട് പാചകം കഴിയും. ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ കാവിയാർക്ക് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് അല്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ, ഗർമേറ്റുകൾക്ക് അനുസരിച്ച്, അത് ഉൽപാദനക്ഷമത നൽകുന്നു. ചുവന്ന മീൻ സാൽമൺ പലപ്പോഴും ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ പുകവലിഞ്ഞ് ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ ചേർത്തു. എന്നിട്ടും, അത് ഒരു പാടത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കരിമ്പിൻമേൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ കഴിയും - ഇത് അമേരിക്കയിൽ ഒരു ഒപ്പുവെച്ച റെസ്റ്റോറന്റ് വിഭവമാണ്.