ഒരു മതേതരത്വത്തിന്റെ മീടക്കമ്പുകൾ

മാംസം റോളുകൾ - ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ എളുപ്പമുള്ള, എന്നാൽ വളരെ സുന്ദരമായ രുചികരമായ ചൂട് വിഭവ അല്ല. ഓരോ തരത്തിലുള്ള ഫില്ലിംഗും നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കി മാറ്റാൻ ഓരോ റോളും സവിശേഷമാക്കുകയും, വിഭവത്തിന്റെ ആകൃതി വ്യത്യാസമില്ലാതെ ബഫറ്റ് മുതൽ ബഫറ്റ് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം, അതിൽ ഓരോ ഉരുട്ടും ഒരു ചെറിയ മാംസം ഉണ്ടാക്കാം.

പൂരിപ്പിച്ച് മീറ്റ് അപ്പം പാചകവും

ചേരുവകൾ:

• ആട്ടിറച്ചി പന്നി - 1 കിലോ;
• നക്കി - 400 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ആരാണാവോ, മുനി, thyme - 1 ചെറിയ കുലകളായി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കൺ;
• ക്രാൻബെറി - 175 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

സവാള അരിഞ്ഞത് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി, ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ 5 മിനിറ്റ് നടക്കും. ഉള്ളി വറുത്ത സമയത്ത്, ആപ്പിൾ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ചെമ്മരിയാടുകൾ ക്രമരഹിതമാണ്, പക്ഷേ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

നാം പുതിയ സസ്യങ്ങളെ പൊടിക്കുന്നു, കഴിയുന്നത്ര സുഗന്ധങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു മോർട്ടാർ അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ ഒരു ബ്ലൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അപ്പം നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങളെ ഇളക്കുക.

അക്കരപ്പച്ച ഒരു സ്ട്രിപ്പ് മിനുസമാർന്ന ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റിലും, അവരെ മുകളിൽ നാം സുഗന്ധമുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിതരണം. റോൾ ദൈർഘ്യമേറിയ അറ്റങ്ങളിൽ ഒരു നിര ഒരു വാതിലില്, ആപ്പിൾ ആൻഡ് Propeeps ഒരു നിറയുന്നത് ഇട്ടു. നാം ഒരു റോൾ പൂട്ടുകയും, ഫോളിൻറെ ഒരു ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ കാശിയെപ്പോലെ ഇരുവശത്തും മുദ്രയിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ 170 മിനുട്ട് ഒരു ഫോളത്തിൽ ചൂടാക്കി 45 മിനുട്ട് ഒരു മീറ്റോഫ്ലോഫ് എടുത്ത് അതിനുശേഷം പൂശിയെടുത്ത് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നേരം എടുക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മതേതരത്വമുള്ള ഒരു meatloaf പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• നിലം ബീഫ് - 700 ഗ്രാം;
• ബ്രഡ് ബ്രെഡിംഗ് - 1/2 പട്ടിക;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• പാൽ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
• കടുത്ത ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
• ക്യാചപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാൽ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം പുറമേ തയ്യാറാക്കിയത് പറങ്ങോടൻ വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. റൊട്ടി, ബ്രെഡ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ട എന്നിവ മുക്കിവച്ചിരിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കാൻ മറക്കരുത്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഷീറ്റ് വിതരണം ചെയ്യുക. ഇറച്ചി പാളി മുകളിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി ഇട്ടു മുകളിൽ ചീസ് അത് തളിക്കേണം. പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം സഹായിക്കുക, മാംസം പാളി ഒരു റോളിൽ തിരിക്കുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പിൽ ഇടുക. ആദ്യം ഞങ്ങൾ 1 മണിക്കൂർ സ്വതന്ത്രമായി ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, തുടർന്ന് അത് ക്യാച്ചപ്പോട്ടിൽ (നിങ്ങൾ തക്കാളിക്ക് തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തളിക്കേണം) ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനും മുറിക്കുന്നതിനും മുമ്പ്, ഇറച്ചിലോഫ് 10 മിനുട്ട് തണുത്തതായിരിക്കണം.

കൂൺ പൂരിപ്പിച്ച് മീറ്റ്ലോഫ്

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചെറിയ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ചീര - 300 ഗ്രാം;
• ബീഫ് ടെന്റലോലോയിൻ - 2 കിലോ.

തയാറാക്കുക

മാംഡോലോഫിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുട്ടി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാലം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ ഉരുളിയിൽ പാൻ കൂൺ വെച്ചു പാചകം തുടരും മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ്. വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. 2 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉപ്പും, കുരുമുളക് പൊതിയുമായി ചൂടാക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യണം.

നമുക്ക് മാംസം ഭക്ഷിക്കാം. അത് എല്ലാ സിനിമകളും സിരകളും വൃത്തിയാക്കണം, തുടർന്ന് പുസ്തകങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ മുറിക്കുകയും തുറക്കുകയും വേണം. അങ്ങനെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും അതിന്റെ കനം ഏതാണ്ട് ഒരുപോലെയാണ്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയ മാംസം ഉപരിപ്ലവമാക്കുക. ചുരുൾ റോൾ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, toothpicks കൂടെ അറ്റത്ത് അറ്റാച്ചുചെയ്യുക. പുറത്തെവിടെ നിന്ന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും 4-5 മിനുട്ട് പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. മാംസം തെർമോമീറ്ററിന് 48 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ മാംസം തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.