ഞങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഏറ്റവും അസാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്ന് പൂപ്പൽ ചീസ് ആണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണവും ദോഷവും dietitians വഴി വിവിധ മൂല്യങ്ങളിൽ വിലയിരുത്തുന്നു.
പൂപ്പൽ ഉപയോഗപ്രദവും ദോഷകരവുമായ ചീസ് എന്താണ്?
സാധാരണ ചീസ് പോലെ, അച്ചിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപന്നം പാലിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അതിനാൽ അവിടെ ധാരാളം കാത്സ്യം ഉണ്ട്. അത് അസൂയാലുക്കളാണ്. ഈ ചീസ് ലെ ഒരു പ്രോട്ടീൻ റെക്കോഡ് തുക അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അപൂർവ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഫോസ്ഫറസ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എ , ഡി ഉണ്ട്. പുതിയ ഗവേഷണ പ്രകാരം, ചീസ് ചർമ്മത്തിൽ മെലാനിൻ രൂപീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അത് კანის അർബുദം, മറ്റ് ചർമ്മ രോഗങ്ങൾ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചായത്തോപ്പുള്ള ചായക്കൂട്ടിൽ നിന്നുള്ള ആനുകൂല്യങ്ങളും ദോഷവും കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. Mould പ്രതികൂലമായി ഗാസ്ട്രോ രോഗങ്ങൾ നയിക്കും ഏത് വയറ്റിലെ മൈക്രോഫ്ളോറയെ, പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. കൂടാതെ, അലർജിക്ക് കാരണമാകാം. വൃക്ക രോഗം ബാധിച്ച്, വീക്കം വേദനിക്കുന്ന പ്രവണത ഉള്ളവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് സോഡിയം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഗർഭകാലത്ത് ചായ വച്ച് കഴിക്കുക സാധ്യമാണോ?
ഭാവിയിലെ അമ്മമാർക്ക് അത്തരം ഉത്പന്നം സ്വാഭാവിക രൂപത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കില്ല - ശരീരത്തിൻറെ ഏതുതരം പ്രതികരണങ്ങളാണെന്നത് അജ്ഞാതമാണ്. ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾക്ക് മാത്രം അരിഞ്ഞതും കാസറോളവുമായി ചീസ് കഴിക്കാം.
നീല നിറമുള്ള ചീസ് ഗുണവും ദോഷവും
അച്ചിൽ ചേർക്കുന്ന പലതരം ചീസ് ഉണ്ട്. വെളുത്ത ചുവപ്പ്, കറുത്ത കലർന്ന ചായങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഏറ്റവും ശ്രേഷ്ഠമായതും, ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും തിരിച്ചറിയാവുന്നതും ആയ നീല നിറമുള്ളതാണ്. ചോദ്യം, അത്തരം ഭംഗിയുള്ള ചീസ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, താൽപ്പര്യമുള്ള പലതും. വിദഗ്ദ്ധർ അത് അനുകൂലമായി പ്രതികരിക്കുന്നു. വലിയ അളവിൽ നീല നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന പെൻസില്ലിനേയും സഹിക്കാൻ പറ്റാത്തവർക്കു മാത്രമേ അത്തരം ഉത്പന്നം അപകട സാധ്യതയുള്ളൂ. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അസ്ഥികളെയും പല്ലുകളേയും ശക്തിപ്പെടുത്താനും കഴിയും എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഉപയോഗം.