പലതരം ഉൽപന്നങ്ങൾ എപ്പോഴും നിറഞ്ഞു നില്ക്കുന്ന ഒരു ഫില്ലിംഗായി തെരഞ്ഞെടുക്കാവുന്നതിനാലാണ്, ഭവനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പിസ്സുള്ള ഒരു അവിശ്വസനീയമായ അളവ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു യഥാർത്ഥ, രുചികരമായ പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ താഴെ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ലുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ പിസ്സ ഒരു പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
കുഴപ്പമില്ല:
- പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - ¾ കപ്പ്;
- ഉപ്പ്
- മാവ് - 475 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം;
- പുതിയ പുളിച്ചമാവ് - 25 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചീസ് - 65 ഗ്രാം;
- ഒട്ടകം (നിഷ്പക്ഷ രുചി) - 75 ഗ്രാം;
- സോസേജ് പുക - 65 ഗ്രാം;
- ഇടതൂർന്ന മാംസത്തോടുകൂടിയ തക്കാളി - 2 പി.സി.
- വലിയ, പുതിയ പുഷ്പങ്ങൾ - 5 പി.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വലിയ - 1 പിസി;
- ഒലീവ് (ഓപ്ഷണൽ) - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം: കണ്ടെയ്നറിൽ പുളിച്ച വെച്ചു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒഴിച്ചു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം കൊണ്ട് എല്ലാം ഒഴിക്കേണം. ഒരു ചെറിയ സമയം (5 മിനിറ്റ്) ശേഷം, യീസ്റ്റ് വീർക്കുകയും ആൻഡ് ദുരൂഹമാണ്. ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, മാവു കുഴയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉഴുന്നു. അത് വളരെ മൃദുവാക്കണം. ചെറുതായി നനഞ്ഞ ടവൽ കൊണ്ട് കുഴെച്ച മൂടിയിടുക. ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് തെളിവുകൾക്ക് ഒന്നര മണിക്കൂറിനകം വയ്ക്കുക.
സമയം ഒരു ചെറിയ തുക ശേഷം, ത്യജിച്ചു മാവു തളിക്കേണം, പൂർത്തിയായി കുഴെലിൽ roll ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ വിതരണം, വേണ്ടേ കൂടെ അരക്കൽ. ഉടനെ കുരുമുളക്, സോസേജ് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ ഏതെങ്കിലും കൂൺ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി, തക്കാളി മികച്ച സർക്കിളുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ semirings മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു.
അടിവസ്ത്രത്തിന്റെ മുഴുവൻ ഭാഗങ്ങളും പരസ്പരം ചിതറിക്കിടക്കുന്ന പശകൾ. ഒലിവുമൊത്തുള്ള ടോപ്, വെട്ടിയെടുത്ത് വളയങ്ങൾ. ഒരു പൂരിപ്പിച്ച് സോസ് താമ്രജാലം ടോപ്. 15 മിനിറ്റ് (220 ഡിഗ്രി) ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ വയ്ക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പെട്ടെന്നുള്ള പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
കുഴപ്പമില്ല:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 690 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ശുദ്ധീകരിക്കുകയും) - 35 മില്ലി;
- തൽക്ഷണം യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 325 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- സോസേജ് പുകകൊണ്ടു - 375 ഗ്രാം;
- Pickled വെള്ളരിക്കാ - 75 ഗ്രാം;
- കട്ടിയുള്ള മാംസം തക്കാളി - 255 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 275 ഗ്രാം;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 125 ഗ്രാം;
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര - 2 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഉണങ്ങിയ പുളിപ്പൊടി ഒഴിക്കുക, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു വേണ്ടി പുറപ്പെടും. മാവു കുഴച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു മാവും ഉപ്പും ഒഴിച്ചു മുലകുടിക്കുന്ന ആരംഭിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലിരുന്ന് പാടില്ല, മാത്രമല്ല ധാരാളം മാവു ചേർത്ത് അത് മൂല്യവത്തായില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അടിവയറി വളരെ സാന്ദ്രമായിരിക്കും. ഒരു തെളിവ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഇത് നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് മുതൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ വരെ എടുത്തേക്കാം.
അടുത്തത്, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക എന്നിട്ട് ആവശ്യമുള്ള കനത്തിൽ അത് ഉരുട്ടി. ഉപരിതല പാളിയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉണങ്ങിയ ചെടികൾ കൊണ്ട് വേണ്ടേ, സീസണിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം, കട്ടികുറഞ്ഞ സോസേജ്, തിളപ്പിച്ചെടുത്ത വെള്ളരി, തക്കാളി മഗ്ഗുകൾ എന്നിവ വിതരണം ചെയ്യുക.
അവസാനമായി, പിസ്സ വഴി ചീസ് ഒഴിച്ചു 220 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ.
ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു puff പേസ്ട്രി നിന്ന് പിസ്സ പാചകം എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 375 ഗ്രാം;
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 75 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 145 ഗ്രാം;
- ഒലീവ് - 25 ഗ്രാം;
- ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മാരിഡ് ബൾബ് - 45 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് - 325 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ പിഞ്ച്;
- പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പാളി.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, പച്ചക്കറി (ഒലിവ്) എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക, മൃദു വരെ വഴുതന പെട്ടെന്ന് അനുവദിക്കുക. എല്ലാ ഈർപ്പവും അവയിൽ നിന്ന് അവശേഷിപ്പിക്കുന്നതുവരെ പ്രത്യേകം, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ സൂക്ഷിക്കുക. ഒലീവും ഒലീവും വലിച്ചെടുത്ത്, ചുവന്ന സവാള അരിഞ്ഞത് ഒന്നര റാങ്കുകളിലാക്കി അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ-അസറ്റിക് പരിഹാരത്തിൽ മുൻകൂർ ഞെരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉണ്ടാക്കുക.
ചെറുതായി പഫ് പേസ്ട്രി ഉരുട്ടി (അതു യീസ്റ്റ് എടുത്തു നല്ലതു), തക്കാളി സോസ് ഒരു ഉദാരമായ പാളി അതിനെ മൂടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളി അവരെ വിന്യസിച്ചു, ക്രമരഹിതമായി എല്ലാ പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ വിതരണം. 8-10 മിനിറ്റ് 230 ഡിഗ്രിയിൽ പിസ്സ ഉപയോഗിക്കുക.