അടുപ്പത്തുവെച്ചു പെഞ്ച്

മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾക്കായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾ പാചകവും നൽകുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ ചീഞ്ഞ ഈ മത്സ്യം പച്ചക്കറികൾ ബേക്കിങ് വഴി ലഭിക്കും, മദ്യം ഒരു ശവം മറന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഒരു കടൽ പാസ് പാകം എങ്ങനെ - തക്കാളി, ഉള്ളി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കടൽ ശരം - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• പുതിയ തക്കാളി - 520 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 185 ഗ്രാം;
• ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
• വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത - 55 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 35 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 95 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 65 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് കറുപ്പ്;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഒരു പീച്ച്;
• മല്ലി
• സസ്യഭക്ഷണം
• ഗ്രീൻ ലാരൽ ഇലകൾ;
• വറുത്ത ഇഞ്ചി
• കടൽ ഉപ്പ്;
• പുതിയ ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന വള്ളി - 1 കുലകളായി.

തയാറാക്കുക

പെരിയിലെ ശവത്തിന്റെ ആദ്യഭാഗം മൂർച്ചയേറിയ ചിറകുകൾ, വാൽ, ശിരസ്സ് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ്. നമ്മൾ ഇൻസൈഡ് എക്സ്ട്രാക്റ്ററുകളിൽ നിന്നും മീൻ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ കടല ഉപ്പ് കടലയും മല്ലിയിലയും അടങ്ങിയ മോർഡറിൽ പൊടിച്ച മിശ്രിതം നിലത്തു നട്ട് മീൻ, ബേ ഇല, വറുത്ത ഇഞ്ചി, സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് അതിനകത്തും പുറത്തുമുള്ള പിണ്ണാക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു സൗകര്യപ്രദമായ കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, വരണ്ട വൈറ്റ് വീഞ്ഞു പകരും മണിക്കൂറുകൾക്ക് വേണ്ടി, ഒരു മൃതദേഹം ഓടിപ്പോയി ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം.

ഈ സമയത്ത്, തക്കാളിയും കഷങ്ങളുമായി പുതിയ തക്കാളികളെ മുറിച്ചുമാറ്റി, സുതാര്യവും നേരിയ പിളർപ്പ് വരെയും ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്തു. ചതകുപ്പ, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ചൂട് പുളകിന്മേൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഇഞ്ചിയിൽ തേച്ചുപിടിച്ച ശവങ്ങൾ ധാന്റിൽ നിന്ന് പൊടിച്ചതും, മാവു പൊടിച്ചതും, അഞ്ച് മിനുട്ട് വിരിഞ്ഞതും.

ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ടാങ്കിന്റെ അടിയിൽ, പകുതി തക്കാളി വറുത്ത ഉള്ളി ഇട്ടു, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എല്ലാ പകുതി pritrushivayem മുകളിൽ ഒരു റഡ്ഡി മത്സ്യം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. മുകളിൽ, ബാക്കി ഉള്ളി, തക്കാളി, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി വിതരണം, ഉരുളിച്ച് ശേഷം പഠിയ്ക്കാന് കൊഴുപ്പ് ബാക്കി കൂടെ വിഭവം പകരും 220-40 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇരുപത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇട്ടു, വല്ലപ്പോഴും ചീഞ്ഞ marinated ജ്യൂസ് കൂടെ ഭക്ഷണം ഉപരിതലം പകര്ന്നു.

പാചകം ഒരു ഓയിൽ ഒരു പെഞ്ച് പാകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ശരാശരി വലിപ്പമുള്ള അളവ് ശവത്തിന്റെ - 2 പിക്കകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 180 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 180 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• നാരങ്ങ നീര് - 35 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
• കടൽ ഉപ്പ്;
• മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗം .

തയാറാക്കുക

ഫോളിലെ കുരുമുളക് ഉണ്ടാക്കാൻ, മത്സ്യം കഷണങ്ങളാക്കുകയും, ചിറകും തലയും വെട്ടി കഴുകിയശേഷം കഴുകിയശേഷം കടൽ ഉപ്പ്, മത്സ്യത്തിൻറെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു കഴുകാൻ ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ വിടണം. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വലയങ്ങളും മുകുളങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വെട്ടി വയറ്റിൽ പച്ചക്കറി ഇട്ടു വെളുത്തുള്ളി പ്ലേറ്റുകളും ചേർക്കുക. ഒലീവ് ഓയിലിൽ ശവങ്ങൾ പരത്തുക, ഓരോ ഫോലും മുറിച്ചെടുത്ത്, ഇരുപത് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പരമാവധി താപനിലയിൽ ചുടേണം.