അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പന്നിയിറച്ചി

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ കഷണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതു രുചികരമായ പാചകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറഞ്ഞുതരും. നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വീട്ടിലിരുന്ന് തികച്ചും ബുദ്ധിമുട്ടല്ല, ധാരാളം സമയം എടുക്കരുത്, ഫലം വളരെ ആകർഷകമാണെന്നത് നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ കൂടുതൽ ഗുഡ്ബൈമാരെ പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല.

സ്ളീവിന്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി

ചേരുവകൾ:

• ഒരു പന്നി (പൾപ്പ്) - 1,2-1,4 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 6-8 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സുഗന്ധമുള്ള ഉണങ്ങിയ ഇറ്റാലിയൻ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ - 25-30 ഗ്രാം;
• കടുക് ഡൈനിംഗ് റൂം - 35 ഗ്രാം;
• തേൻ - 45 ഗ്രാം;
• വൈൻ വരണ്ട ചുവപ്പ് - 125 മില്ലി;
• കുരുമുളക് നിലം കറുപ്പ് - 2 നുള്ള്;
• കുരുമുളക് നിലത്തു ചുവപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• മല്ലി - 1 പഞ്ച്;
• ഒരു വലിയ ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പാചകം ഈ പാചക പാക്ക് പന്നിയിറച്ചി സമാനമാണ്. ഇറച്ചി കഴുകണം, ഉണക്കണം, തൊലികളഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച്, ഉപ്പ്, രണ്ടുതരം കുരുമുളക്, മല്ലി തേൻ, സുഗന്ധമുള്ള ഇറ്റാലിയൻ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഇടുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പുറമേ തേൻ കടുക് ഒരു മിശ്രിതം പന്നിയിറച്ചി സ്മിയ, വരണ്ട വീഞ്ഞു pickling ആൻഡ് പകരും ഒരു അച്ചാർ ഒരു സ്ഥലം. ഒരു ഫുഡ് ഫിലിമിലൂടെ നമുക്ക് ഇത് കണ്ടെയ്നർ ക്ലോൺ ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുകയോ, ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂറോ ആക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദിവസത്തേയ്ക്ക് ഊർജ്ജം എടുക്കുകയോ ചെയ്യുക.

കുറച്ചുനാൾ കഴിഞ്ഞ്, ബേക്കിംഗ് സ്ലീവിന്റെ അച്ചാർ പന്നിയിറച്ചി വയ്ക്കുക, ഇരുവശത്തും അത് ബന്ധിപ്പിച്ച് ചൂടാക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള ഓണാക്കി അയക്കണം. ആദ്യത്തെ പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് താപനില പരമാവധി അളവിൽ നിലനിർത്തുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ 185 ഡിഗ്രി വരെ താഴ്ത്തുകയും മറ്റൊരു മണിക്കൂർ മാംസം വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് ഏതാണ്ട് പത്തു മിനിറ്റ് നേരം ഞങ്ങൾ ഇറക്കി കടുകെട്ടി മുറിച്ചുമാറ്റി മാംസം തവിട്ട് നിറമായി.

പന്നിയിറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു

ചേരുവകൾ:

• പന്നി (മാംസം) - 990 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 990 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 180 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 180 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ പാൻകേണ്ട് ചീസ് - 125 ഗ്രാം;
• മുഴുവൻ പാൽ - 420 മില്ലി;
• ക്രീം കൃഷിച്ച എണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
• സ്വാദുള്ള എണ്ണ ഇല്ലാതെ സൂര്യകാന്തി - 30 മില്ലി;
• ഹപ്പോസ്-സനേലി - 5 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

പന്നിമാംസം എടുക്കാവുന്നതാണ്. ഫെയർ ഡിഷുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു കഴുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ തോളിൽ ബ്ലേഡ്, കൂടുതൽ മെലിഞ്ഞ വിഭവം ലഭിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ തക്കാളി, കാർബണേറ്റ് എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചൂടുപിടിച്ച മാംസം മുറിച്ച് മൂന്ന് സെന്റിമീറ്റർ വരെ വലിപ്പമുള്ളതും, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തരത്തിൽ ചൂടാക്കിയ പാനിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തും ചുവന്ന ചൂടായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ തവിട്ട് നിറയ്ക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബൾബുകൾ എന്നിവ 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കപ്പുകൾ വരെ വൃത്തിയാക്കി വെട്ടിയിരിക്കുകയാണ്. അപ്പോൾ ഉള്ളി വലയങ്ങളിൽ പൊതിഞ്ഞു കിടക്കുന്നു. വെണ്ണയും ഹാർഡ് ചീസ് ചെറിയ സമചതുരകൊണ്ട് തകർത്തു.

എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന എണ്ണ, സ്റ്റാക്ക് പച്ചക്കറികൾ, മാംസം എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യം, താഴെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി വിതരണം. അപ്പോൾ അല്പം ചീസ് വെണ്ണയും മാംസം എല്ലാം മൂടി. ഇപ്പോൾ വീണ്ടും, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെണ്ണ, ചീസ് ഇടുകയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങും എല്ലാം പൂർത്തിയാക്കുക. ഓരോ പാളി ക്രമേണ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലഭ്യമാവുന്നു. ഇപ്പോൾ പാൽ ഹോപ്സസ്- suneli, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, രൂപത്തിൽ ഫലമായി മസാലകൾ പാചകം മിക്സ് ഒഴിച്ചു ഒഴിക്കേണം. വിഭവത്തിന്റെ ദ്രാവക ഘടകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിൽ പാളി നടുക്ക് ഹാർഡ് ഘടകങ്ങൾ മൂടി വേണം.

ഒരു ഫോളിൻറെ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഘടന ഞങ്ങൾ മൂടുന്നു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി കുളിർ അത് 210 ഡിഗ്രി, ഒരു ഒന്നര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. അവസാനമായി, ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ നീക്കം, വിഭവം ഒരു വറ്റല് ചീസ് നുറുക്കിയത് ചീര പകരും മൂക്കുമ്പോൾ മുകളിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തരും.