അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ബ്രാം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ഒരു ഉത്സവ മെനുവും ഒരു കാഷ്വൽ ടേബിനും യോജിച്ചതാണ്. വിഭവം വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും വളരെ പോഷകാഹാരം ആകാം. നിങ്ങളുടെ പാചക കഴിവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രാം തയ്യാറാക്കുകയും എല്ലാവരെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ എങ്ങനെ ഇന്ന് നിങ്ങളോടു പറയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു Bream എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ബ്രാം - 500 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പുതിയ റോസ്മേരി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• കടൽ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

നാം മത്സ്യം കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, പിന്നിൽ വെട്ടിയിടുക, അതിനുശേഷം അസ്ഥികൂടം നീക്കം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. ഒരു പാത്രത്തിൽ തകർന്ന റോസ്മേരി, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഈ പഠിയ്ക്കാന് കൊണ്ട് ബ്രെം മിശ്രിതം, നാരങ്ങ കുറച്ച് സർക്കിളുകൾ ഇട്ടു 30 മിനിറ്റ് വേണ്ടി marinate വിട്ടേക്കുക. അര മണിക്കൂറിനകം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പരവതാനമാക്കുകയും, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ മത്സ്യം വെക്കുകയും, ഒരു പഠിയ്ക്കാന് വെള്ളമൊഴിച്ച് റോസ്മേരിയുടെ ശാഖകൾ പുറത്തു വിടുകയുമാണ്. അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കി 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും 15 മിനുട്ട് മുക്കാൽ ബ്രെമും ചൂടാക്കുകയും ചൂടുപിടിച്ച പച്ചക്കറികൾ, തിളപ്പിച്ച അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രീം

ചേരുവകൾ:

• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ബ്രാം - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

മെച്ചപ്പെട്ട ചെതുമ്പലുകൾ നീക്കംചെയ്യാനായി 10 മിനിറ്റ് മുടിയ്ക്കായി നാം വിനാഗിരിയിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. പിന്നെ അടിവയറ്റിലെ മെലിഞ്ഞെടുത്ത് ചുരണ്ടിയെടുത്ത് ചുരണ്ടിയെടുത്ത് കഴുകി കളയുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തിൻറെ വശങ്ങളിൽ വെട്ടിമുറിച്ചു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മിശ്രിതമാണ്, ഒരു ചരക്കുപയോഗിച്ച് തകർത്ത് അവരെ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും മീൻ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം അവശ്യമിറക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും, ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കിയ, semirings ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ മൃദുവായ വരെ കടന്നുപോകുന്നു. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു വലിയ grater പുളഞ്ഞു ഒരു വില്ലും എറിയുന്നു ചെയ്യുന്നു. നാം കൂൺ പ്രോസസ്സ്, അവരെ പൊടിക്കുക, തയ്യാറാക്കി വരെ, പച്ചക്കറി, ഫ്രൈ എല്ലാം അവരെ മണ്ണിളക്കി. സോളിം, കുരുമുളക് ഒരു മീനെണ്ണ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ വയറു കുടുമയോടെ നിർത്തി, ഒപ്പം gills കീഴിൽ ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. 180 ° C വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ മീൻ വെച്ച് 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപൊടിയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ബ്രേം നീക്കം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മുട്ടായി തുടരുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബ്രാം

ചേരുവകൾ:

• ബ്രാം - ഒരു കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി

തയാറാക്കുക

ബ്രാം വാഷ്, വൃത്തിയാക്കിയത്, gills നീക്കം തല നിന്ന് മുറിച്ചു. സുഗന്ധത്തോട് ചേർത്ത് അകത്ത് പുറകിൽ മീൻ ചൂടാക്കുക. അൽപം മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം നാരങ്ങ നീര് തളിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് semirings വഴി കീറിപ്പായി. പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് മയോന്നൈസ് ഞങ്ങൾ ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കി ഇരുഭാഗത്തും bream അവരെ മൂടി. നാം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ട്രേ ഉപ്പിട്ട്, സവാള, മീൻ സെമചരലുകൾ വെച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് ഉപ്പിട്ടു സോസ് ബാക്കിയുള്ള ഇളക്കുക എല്ലാ വശങ്ങളിലും ബ്രെം മൂടി. അടുത്തതായി, ഒരു ചെറിയ ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ചു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വെച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്ക് ഒരു മിതമായ തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്, പിന്നെ ആവശ്യമെങ്കിൽ, വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം, ഒപ്പം സസന്തോഷം കൊണ്ടുവരിക.

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രാം

ചേരുവകൾ:

• ബ്രേം - 900 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• കാശിത്തുമ്പ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• ഒലിവ് എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കി, ചിറകുകൾ മുറിച്ചു തുരുത്തിയിൽ വറ്റി. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉലുവ, മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. ബ്രെമിലുള്ള പുറം ഉരുകുന്നത് ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തി, മത്സ്യത്തിന്റെ മീൻവലയിൽ പടരുന്നു. മുകളിൽ കാശിത്തുമ്പയും റോസ്മേരി ഏതാനും ചില്ലകൾ വെച്ചു ഫോയിൽ പൊതിയുക. വേവിച്ചതിനുശേഷം 180 ° C വരെ മുൻകൂട്ടി അടുപ്പിച്ച് അടുപ്പിച്ച് ഏകദേശം 15-20 മിനുട്ട് വിഭവം ചുടേണം.