അടുപ്പിലെ അലസ്സാക്ക് വോട്ടെടുപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ സോവിയറ്റ് യൂണിയനിലെ ബാക്കിയുള്ളവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പോളൊക്ക് പ്രധാനമായും തണുത്തുറഞ്ഞ രൂപത്തിലാണ് വരുന്നത്. ഈ മത്സ്യം വിലകുറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ മതിയാവട്ടെ, ആർദ്രതയുള്ള മാംസവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണെന്നതിനാൽ, അത് തീർച്ചയായും വിവിധങ്ങളായ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഏറ്റവും മികച്ചതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒന്ന് അടുപ്പിലെ ഫോയിൽ പോളിൽ പാചകത്തിന് പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്, ഈ മത്സ്യത്തെ എങ്ങനെ ധരിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ മനോഹരമായ ഒരു മത്സ്യം (പ്രത്യക്ഷത്തിൽ ഭംഗിയുള്ള, ആ ആണ്) തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ചിലപ്പോൾ അത് പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഇതിനകം വാങ്ങിയ കഴിയും ഐസ് പുറംതോട് ഒരു fillet രൂപത്തിൽ, സൗകര്യപ്രദമായ, ഡ്രസിങ് കൊണ്ട് അലസലും ചെയ്യരുത്.

മീൻ തുളയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പൊതു ചട്ടങ്ങൾ

ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് മീൻ നീക്കി, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ. അത്തരം ഒരു കരിമ്പൂവ് ഭരണകൂടത്തെ നിരീക്ഷിച്ചാൽ, മത്സ്യത്തിൻറെ മാംസത്തിൻറെ ഘടന കേടുവരുന്നില്ല.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ ചുട്ടുഅറ്റാ അലസ്കോ പോലറ്റ് ഫിൽറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• തൊലി കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ലാതെ pollco കഷണങ്ങൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വരണ്ട മണ്ണിൽ സുഗന്ധവർഗ്ഗം (കുരുമുളക്, മല്ലി, ഗ്രാമ്പൂ, ജീരകം, ജാതിക്ക) ഒരു മിശ്രിതം;
• നാരങ്ങ;
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, മല്ലി);
• പച്ച ഉള്ളി (ചില്ലികളെ) - 8 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• ഒരു പാൽക്കട്ടയോ വെണ്ണയോ ഒരു കഷണം;
• ഉപ്പ്

സോസ് വേണ്ടി:

• ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.

തയാറാക്കുക

മത്സ്യം മുഴുവനാണെങ്കിൽ, വൃത്തിയാക്കി, ചർമ്മത്തിലെ കഷണങ്ങൾ പീരറിൽ നിന്ന് വെട്ടണം. നിങ്ങൾ ഒരു fillet രൂപത്തിൽ വോട്ടെടുപ്പ് വാങ്ങിയാൽ - അതു defrost മാത്രം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഒരു ശുദ്ധിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് fillet വരണ്ട, അല്പം ചേർക്കുക, നിലത്തു സുഗന്ധ ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം ചെയ്യും. മിനിറ്റ് 15-20 ന് വിടുക.

ഓരോ കഷണം ഫിൽട്ടിലും ഞങ്ങൾ ഫോക്സിന്റെ ചതുരചതുര മാല വെട്ടി മുറിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കിട്ടട്ടെ. നാം പച്ചപ്പ് ശാഖകളെ, മുകളിൽ - കഷണങ്ങൾ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. നമ്മൾ പൊതിഞ്ഞ്, ഓരോ കഷണം വെവ്വേറെയും എടുക്കും, ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കിടക്കും, അത് ചൂടാക്കിയ അൾട്രവൗണ്ടിൽ ഞങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ പോൾ പൊട്ടിക്കുക എത്രത്തോളം (അതായത്, എത്രത്തോളം)?

ബേക്കിംഗ് പോളാക് ഫില്ലറ്റുകൾ സമയം മതി - ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്. വിന്യസിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നേരം കാത്തിരിക്കുക, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറണം.

പൊള്ളോക്ക്, ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , പച്ച ഉള്ളി, സോസ് (ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ + വെളുത്തുള്ളി ഞെക്കി). കൂൺ, പരമ്പരാഗത വടക്കൻ അച്ചാർ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ (കാലികമായി) എന്നിവ നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. മദ്യം മുതൽ വൈറ്റ് ടേബിൾ വീഞ്ഞും, വോഡ്ക, അക്വിറ്റ്, സ്ട്രെസ് അല്ലെങ്കിൽ ബെറി കഷായങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ബിയർ എന്നിവയും നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.