ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ നിരുപദ്രവകാരിയും, പോഷകാഹാരക്കുറവും പോഷകാഹാരവുമാണ്. അത് ഒരു കുടുംബ അത്താഴമോ അത്താഴമോ ആണ്. ബെലാറസിലെ ഈ വിഭവം "മാന്ത്രികരെ" എന്നു വിളിക്കുന്നു. ഓരോ ഹോസ്റ്റസും അതിലൂടെ അത് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സമയം ഊർജ്ജം ആവശ്യമില്ലാത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂടെ പാൻകേക്കുകളും ഏറ്റവും വിജയകരമായ പാചക നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ടു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാൻകേക്കുകളെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ബീഫ് പന്നിയിറച്ചി) - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6-8 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മാവു - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു നല്ല grater അവരെ താമ്രജാലം, അതു മുട്ട, മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു വില്ലിന് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മാംസംപോലെയും, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം ഒരു പാൻകേക്കായി (ഏകദേശം 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ) വിരിക്കുന്നു, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ചെറിയ ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക്, അതിനു മുകളിൽ മറ്റൊരു 1 ടീസ്പൂൺ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ. ഒരു പുറംതോട് രൂപം വരെ ഒരു വശത്ത് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ, പിന്നീട് മറുവശത്തേക്കു തിരിഞ്ഞു, ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി ചൂട് താഴ്ത്തി 5-6 മിനിറ്റ് വിഭവം വേവിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകളെ ആരാധിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ Draniki
വറുത്ത ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാൻകേക്കുകൾ പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു.
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800-900 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- കടുത്ത ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മസാലകൾ
- പച്ചക്കറി എണ്ണ പൂപ്പൽ വഴിമാറിനടപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് പീൽ നീക്കം ഒരു ആഴം grater അതു താമ്രജാലം. അധിക ദ്രാവകം ഔട്ട് ചൂഷണം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വറ്റല് ചീസ് ലേക്കുള്ള ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. പാനപാത്രം അച്ചിൽ എടുത്തു സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ്, ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേസ്റ്റ് ഒരു പാളി, പിന്നെ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവർഗ്ഗം കലർത്തിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ബിറ്റ്, തുടർന്ന് വീണ്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി കിടന്നിരുന്നു. ഫോയിൽ കൊണ്ട് ഫോം മൂടുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻകേക്കുകളെ, 30-40 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയാൽ. അതു 150 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ, ഫോയിൽ നീക്കം, നാണം രൂപം മുമ്പിൽ മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് വിഭവം വേവിക്കുക. സൌമ്യമായി പൂപ്പൽ നിന്ന് draniki നീക്കം പുളിച്ച ക്രീം ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം.
ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ Draniki
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് - 350 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 എണ്ണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചർമ്മം നീക്കം കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി കഴുകുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചിക്കൻ എന്നിവയിൽ എല്ലാം ചേർത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർത്ത് മിശ്രിത മാവും ചേർക്കുക. വീണ്ടും എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം പിളർക്കുക . രണ്ടു വശത്തു നിന്നും ഒരു കറുത്ത നിറമുള്ള തേൻ ചൂടാക്കുക . പിന്നീട് അവരെ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു അടുപ്പത്തുവന്ന്, 20-25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ അലസമായ സെപ്പെലിനുകളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ
ഉക്രേനിയൻ, ബെലാറുഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ പാചകമായി പാൻകേക്കുകൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അലസിപ്പിച്ച സെപ്പെലിൻ ലിത്വാനിയയിലെ ഒരു ദേശീയ വിഭവമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഫോംസെറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പും സുഗന്ധവർഗ്ഗവും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഒരു നല്ല grater അവരെ താമ്രജാലം, അതു അന്നജം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന, വെളുത്തുള്ളി, സീസണിൽ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ ഉഴിച്ചിൽ ഇളക്കുക. പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ, സ്പൂൺ മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം മുകളിൽ മുകളിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം കിടന്നു. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും റോസ്റ്റ് അലമാരയുടെ സെപ്പെലിൻ .