കോളിഫ്ളവർ നിന്ന് മുന്തിരിപ്പഴം

ഗ്രാറ്റിൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ചങ്കില് പുറംതോട് ഉണ്ട് ഒരു വിഭവം ആണ്.

സാധാരണയായി ബജ്റഡ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, വറ്റല് ചീസ്, പ്രഹസനങ്ങള്, മുട്ട, കട്ടിയുള്ള തര്കാതിനിറം അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയുക്ത മിശ്രിതങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കോളിഫ്ലവർ, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രാറ്റിൻ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പിൽ പാകം ചെയ്യാമെങ്കിലും ഈ വിഭവം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ തത്വങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണ്.

ചിക്കൻ കോളിഫ്ളവർ നിന്ന് മുന്തിരി വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ fillet - 400 ഗ്രാം;
• ബ്രോക്കോളി കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ - 500 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ സോൺ - 200 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ (റോസ്മേരി, ആരാണാവോ, മല്ലി) (മല്ലി);
• വെണ്ണ

സോസ് വേണ്ടി:

• ക്രീം പ്രകൃതി - 150 മില്ലിഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
• വൈൻ ഡെസേർട്ട് വെളുത്ത - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കടുക് തയ്യാറാണ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• കുരുമുളക് (നിലത്തു സുഗന്ധം, കറുപ്പ്, വെളുപ്പ്)
• ജാതിക്ക പൊടിച്ച

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രം ക്രീം ചൂട് (നന്നായി വെള്ളം ബാത്ത് അത് ചെയ്യാൻ), വീഞ്ഞും ഒഴിക്ക കടുക്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക ചേർക്കുക. മണ്ണിളക്കിയിട്ട്, മണ്ണിളക്കിയിട്ട്, തിളപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഫിൽറ്റർ എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനുട്ട് നേരം ഒരു സ്റ്റൈലറോടുകൂടിയ ചേർക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക.

ചെറിയ കഷണങ്ങൾ - ചെറിയ ബ്ലോക്കുകളോ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ ചിക്കൻ മാംസം മുളയ്ക്കുക. അത് ചാറു റോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം വേവിച്ച മാംസം കഴിയും. പൂങ്കുലകൾ (അതു വലിയ അല്ല തിരിഞ്ഞു അങ്ങനെ) കാബേജ് ഡിസ്പേഗ്രേ, ഞങ്ങൾ ഒരു ജോലി ബൗസിൽ സ്ഥാപിക്കുക അത് 5 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക, ശേഷം - ഒരു colander ലെ.

അൽപം ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് അൽപം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. രൂപാന്തരപ്പെടുത്തി കൂടെ മാംസം കഷണങ്ങളായി കിടന്നു രൂപത്തിൽ ബ്രൊക്കോളി. അര മണിക്കൂറോളം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുക്കുക. ഏറ്റവും ദുർബലരായ തീരെ കുറയ്ക്കുക. സൌമ്യമായി രൂപം നനച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ കലർത്തിയ ബജ്റയും ചീസ് കൂടെ ഏകദേശം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം തളിക്കേണം. മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഫോം തിരിച്ചു.

വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഇല്ലാതെ മാത്രം ഒരേ പാചകം ചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ കഴിയും - സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കോളിഫ്ലവർ ൽ blanched ആൻഡ് ചീസ് തളിക്കേണം. ബേക്കിംഗ് സമയം അരമണിക്കൂറായി കുറയ്ക്കാം.

വെളുത്ത ബാഗുറ്റെയും വെളുത്ത മേശയും ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുതായി ഉണക്കിയ ഇടുകയോ സേവിക്കാൻ നല്ലതാണ് ഈ വിഭവം.