അർമേനിയൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ പള്ളി, ചെറി , മറ്റു മധുരം എന്നിവയും വളരെ കൂടുതലാണ്. ഒരു കപ്പ് ചായയോ ദൈനംദിന ഭവനത്തിലോ ഉപയോഗിക്കാൻ അടുക്കളയിൽ സുഹൃത്തുക്കളോടൊപ്പം ഇരിക്കുന്നതാണ് ഈ മധുരപലഹാരം. എന്നാൽ ചിത്രം പിന്തുടരുന്നവർ, അർമേനിയൻ ഘാട്ട് ഒരു ഉയർന്ന കലോറി വിഭവം എന്ന് ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇവിടെ വാൽനട്ട് കൊണ്ട് അർമേനിയൻ ഘാട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 6 ഗ്ലാസ്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 400 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്;
- വാൽനട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഞങ്ങൾ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മാവ് വിഭജിക്കാം: കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു, മറ്റൊന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ. നാം ഒരു വലിയ grater ന് എണ്ണ ഒഴിച്ചു മാവു ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. സോഡയും വാനിലിനും ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ലെന്ന അത്തരമൊരു പൊരുത്തം. ഞങ്ങൾ രണ്ടു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഊഷ്മാവ് സമയത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവിൻ. മിനുസമായ വരെ പഞ്ചസാര, പരിപ്പ്, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര മാറ്റി വയ്ക്കാം.
ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നാലു തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. ഇവയിൽ ഒരെണ്ണം എടുത്ത് 3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഒളിഞ്ഞ് പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു റോൾ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക. മുട്ട തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡാമെഡ് ചെയ്ത് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് മുട്ടയിട്ടു മുറിച്ചെടുക്കാൻ ത്രികോണമോ ചതുരാകൃതിയിലോ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുക.
Preheat അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ° C ചുറ്റിലും ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അങ്ങനെ ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യുക.
അർമേനിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഖ്യാതിക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയാൽ നിങ്ങൾ വീണ്ടും ശ്രമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.